Supă rece de morcov și lapte de nucă de cocos

Name: Supă rece de morcov și lapte de nucă de cocos
Prep time: 46 min
Cook time: 46 min
Total time: 46 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 1/2 kilograme morcovi, decojiți și tăiați subțire (aproximativ; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) Ceapă albă, tăiată cubulețe; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) ghimbir proaspăt decojit fin; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Apă cu gheață, pentru supă subțire; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) suc proaspăt de lămâie, plus suplimentar; 591 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri bulion de pui cu conținut scăzut de sare; 158 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa mica, tocata (aproximativ; 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare și piper negru proaspăt măcinat; 177 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri scallion tocat fin (aproximativ 1 buchet); 6 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Garnitură: scallions împodobite; 2 (iarnă) unt nesărat; 237 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri conserve de lapte de nucă de cocos neîndulcit

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați morcovul rece și supa de lapte de nucă de cocos. Această rețetă servește 6 și costă 97 de cenți pe porție. O porție conține 194 calorii, 4G de proteine, și 14g de grăsime. Toamna va fi și mai special cu această rețetă. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Dacă aveți la îndemână bulion de pui cu conținut scăzut de sare, apă cu gheață, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 46 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este solid. Încercați Supă de linte curry cu lapte de cocos, Supă de cartofi dulci curry cu lapte de nucă de cocos, și Supa de morcovi cu lapte de cocos pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o cratiță grea mare, gătiți ceapa tocată, ceapa și rădăcina de ghimbir în unt cu pudră de curry și sare și piper, după gust, la foc moderat scăzut până se înmoaie și adăugați morcovi și bulion. Se fierbe amestecul, acoperit, 20 de minute, sau până când morcovii sunt foarte moi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Ceapă Albă, Tăiată Cubulețe

Amestec Tricolor De Slaw De Cole

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

1/2 Până La 1 Ananas (în Funcție De Mărime), Curățat și Tăiat în Bucăți De 1/2 Inch, Clătiți și Rezervați Frunzele Frumoase, Pentru Decor

2 Masline Umplute Cu Piment

Ambalați Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Echipamente pe care le vei folosi

Sare Cușer, împărțită, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Într-un amestec de piure de blender în loturi cu lapte de nucă de cocos până când este foarte neted, transferându-se ca piure într-un castron. Se amestecă 1 lingură de suc de lămâie și se răcește supa cel puțin 6 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Ceapă Roșie Medie Spre Mare, Tăiată Cubulețe