Supă De Porumb În Stil Cajun

Name: Supă De Porumb În Stil Cajun
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: creol, Cajun
Ingredients: 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri boabe proaspete de porumb; 4 cuișoare usturoi, tocat; 1 ardei gras verde, tocat; 227 Nuci de orice fel (tocate) 1 linguriță de semințe de fenicul, 1/3 palmă; 1 (poate fi sau trece) ulei de măsline plus 3 până la 4 linguri; 1 1 kilogram de dovlecel, Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire; 1 ceapa, tocata; 1 ardei gras roșu, tocat; 1 1 kilogram de dovlecel, (tub mare); 170 Nuci de orice fel (tocate) 1/3 pastă de roșii; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite; 946 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Supa de porumb în stil Cajun necesită aproximativ 45 minute de la început până la sfârșit. Această rețetă face 6 porții cu 202 calorii, 10g de proteine, și 11g de grăsime fiecare. Pentru $1.05 pe portie, această rețetă acoperă 14% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 5 persoane s-au bucurat că au încercat această rețetă. Funcționează bine ca o supă accesibilă. Această rețetă este tipică bucătăriei Creole. Este perfect pentru Toamna. Mergeți la magazin și ridicați sâmburi de porumb, pastă de roșii, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Este adus la tine de Toțiretete. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 50%. Acest scor este destul de bun. Încercați Supă De Porumb Cajun, Cârnați picant Cajun și supă de porumb, și Supă de crab și porumb în stil japonez pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o oală mare la foc mare, combinați apa, pasta de roșii, sarea, piperul negru măcinat, ardeiul cayenne, ardeiul gras verde, ardeiul gras roșu și porumbul. Se aduce la fierbere, se reduce focul la mediu scăzut și se lasă să se fierbe la fierbere lentă timp de 35 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat

Ardei Gras

Ardei Roșu

Ardei Iute

Pasta De Tomate

Apă

Porumb

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Într-o cratiță mare la foc mediu, combinați uleiul, ceapa și usturoiul și sotati timp de 3 până la 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ceapă

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Adăugați la supa fierbinte. În aceeași cratiță la foc mediu, se sotează carnea de vită măcinată timp de 10 minute sau până se rumenesc bine și se adaugă în supă. Se amestecă bine și se fierbe încă 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită Măcinată

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Tigaie Cu Sos

Ingrediente

Porții:

4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

boabe proaspete de porumb 4cuișoare

usturoi, tocat 1

ardei gras verde, tocat 227Nuci de orice fel (tocate)

1 linguriță de semințe de fenicul, 1/3 palmă 1(poate fi sau trece)

ulei de măsline plus 3 până la 4 linguri 11 kilogram de dovlecel,

Tortile calde de porumb sau orez alb, pentru servire 1

ceapa, tocata 1

ardei gras roșu, tocat 11 kilogram de dovlecel,

(tub mare)170Nuci de orice fel (tocate)

1/3 pastă de roșii 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite 9466 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

paste paccheri (tub mare) de aproximativ 2,5 inci lungime pe 2 inci lățime

Vin recomandat: Albarino, Vin Roz, Sauvignon Blanc

Albarino, vin de la Rosa si Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru Cajun. Aceste vinuri cu conținut scăzut de tanin, cu alcool mai mic, vor completa căldura în mâncărurile picante Cajun, în loc să vă facă gura să ardă mai mult. Torres Pazo Das Bruxas Albarino cu un rating de 4.4 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 19 dolari pe sticlă.

Torres Pazo das Bruxelles Albarino

Galben strălucitor, cu o margine verzui. Intens aromat cu note florale albe, citrice și piersici albe. Accesibil, dulce și hedonist la intrare. Remarcabil pentru aciditatea sa curată, care se desfășoară pe midpalat. Lung și persistent la final.Un aperitiv excelent. Bun cu fructe de mare crude, fierte sau la grătar. Se împerechează perfect cu pești albi ușori. Gustul său plin de viață atinge un echilibru perfect cu brânzeturile moi de capră.