Supă De Miel De Paște

Name: Supă De Miel De Paște
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 mici ardei iute, tocat sau piper proaspăt măcinat după gust; 2 crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil mărar proaspăt tocat; 13 Suc de lămâi; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec; 2 mari ceapă, înjumătățită; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapa tocata marunt; 8 creveți și cu vene Sare de mare; 1 Cap gâtul, unele intestine și ficatul unui miel tânăr sau 3 kilograme oase de miel

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de supă, așa că încercați supa de miel de Paște. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 3G de proteine, 15g de grăsime, și un total de 170 calorii. Această rețetă servește 8. Pentru $1.17 pe portie, această rețetă acoperă 10% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este perfect pentru Toamna. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați sare de mare, ouă, scallions și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, fără lactate și primal dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este solid. Încercați Miel De Paște, Rețetă De Miel De Paște, și Tort De Miel De Paște pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Spălați bine capul și gâtul Mielului și puneți-l într-o oală cu ceapa. Se acoperă cu apă rece, se condimentează cu sare și se fierbe timp de aproximativ 1 oră, degresând suprafața de mai multe ori.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Apă

Miel

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Tăiați intestinele în mai multe bucăți și spălați-le bine sub apă curgătoare. Dacă doriți, tăiați-le în felii, astfel încât să le puteți spăla mai ușor. Într-o tigaie separată, aduceți puțină apă sărată la fierbere și adăugați intestinele. Blanch timp de 2 minute, apoi scoateți cu un skimmer și aruncați apa. Se toacă fin intestinele. Nu aveți nevoie de mai mult de 1 cană de intestine tocate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Skimmer

Tigaie

Capul și gâtul se fac atunci când carnea cade din oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Scoateți-le din oală. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați capul și separați carnea de oase.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Grăsime De Porc înapoi

Scoateți carnea de pe gât și tăiați toată carnea în bucăți mici. Se strecoară bulionul și se aruncă ceapa.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ceapă

Stoc

Carne

Lăsați stocul să se răcească și îndepărtați grăsimea. (Până în acest moment, pregătirile pot fi făcute cu o zi înainte. Puteți pune la frigider carnea și bulionul, facilitând degresarea grăsimii.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Stoc

Carne

Pentru a termina supa, spălați bine ficatul și tăiați-l în cuburi mici. Într-o tigaie, încălziți uleiul de măsline și sautați ficatul cu scallions și ardei iute, dacă utilizați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Iute

Ulei De Măsline

Ceapa Verde

Ficat

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați carnea și intestinele tocate mărunt, împreună cu 1 cană de mărar și întoarceți de câteva ori cu o lingură de lemn.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Transferați amestecul într-o oală și adăugați stocul plus o cantitate egală de apă și aduceți la fierbere. Reduceți căldura și fierbeți timp de 12 până la 15 minute. Gustați și adăugați mai mult piper și sare, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper

Stoc

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Bateți ouăle într-un castron mare cu aproximativ 2 linguri de apă și sucul de 1 lămâie. Adăugați încet pahare de supă fierbinte în castron, bătând continuu cu biciul. Când amestecul de ouă este foarte fierbinte, turnați-l încet în oală, amestecând bine, la foc foarte mic, pentru a preveni coagularea. Gustați și adăugați mai mult suc de lămâie, dacă este necesar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Suc De Lămâie

Suc

Lămâie

Apă

Ouă

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Bateti

Bol

Grăsime De Porc înapoi

Se presară cu restul de mărar și se servește imediat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mărar

Notă: unii oameni adaugă 1/2 la 1 cană de orez cu bob scurt în supă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Supă

Orez

Dacă urăști gustul mielului fiert, poți face o magiritsa la fel de gustoasă cu ficat de pui și bulion de pui. Există chiar și o magiritsa fără carne. Sautați ceapa verde și mărarul, adăugând câteva frunze tocate de salată română.

Ingrediente de care veți avea nevoie

12 Măsline Umplute Cu Piment, Tocate