Supă de dovlecei de Butternut cu brânză Fontina Crostini

Name: Supă de dovlecei de Butternut cu brânză Fontina Crostini
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt, la temperatura camerei; 2 kilograme Butternut squash, decojit, însămânțat și tăiat în bucăți de 3/4 inci (aproximativ 7 până la 8 căni); 1 (vinete) morcov, decojit și tocat în bucăți de 1/2 inci; 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ceașcă brânză fontina rasă; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de salvie proaspete tocate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de salvie proaspete tocate; 3 cuișoare usturoi, tocat; 6 creveți și cu vene Sare Kosher; 6 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 1 Ceapa galbena medie, tocata stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 6 creveți și cu vene Ulei de măsline extravirgin, pentru stropire; 1 (vinete) ceapa, tocata

Supa de Squash Butternut cu brânză Fontina Crostini ar putea fi doar supa pe care o căutați. Această rețetă servește 6 și costă 1,93 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 11g de proteine, 27G de grăsime, și un total de 419 calorii. Această rețetă este plăcută de 76 de gurmanzi și bucătari. Acesta va fi un hit la dvs Toamna eveniment. Mergeți la magazin și ridicați stocul de pui, ceapa, brânza fontina și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 52 minute. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 87%. Acest scor este uimitor. Încercați Supă De Squash Butternut Și Crostini De Salvie, Crostini de cartofi dulci și supă de dovlecei de Butternut, și Tortellini Cu Dovlecei De Butternut, Ciuperci Și Fontina pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Într-un vas de 8 litri, adăugați untul și uleiul și topiți împreună la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați ceapa și morcovul și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este moale, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul și se gătește până se aromează, aproximativ 30 de secunde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Usturoi

Ceapă

Adăugați dovlecelul și bulionul de pui. Aduceți amestecul la fierbere și adăugați salvie. Continuați să fierbeți până când legumele sunt fragede, aproximativ 20 de minute. Opriți căldura. Folosind un blender de imersie, amestecați amestecul până când este neted și gros. Condimentează cu sare și piper, după gust. Păstrați supa caldă la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Stoc De Pui

Legume

Suc De Fructe

1/2 Crenguță Rozmarin

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Imersiune Blender

Pentru crostini: puneți un suport pentru cuptor în centrul cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Aranjați feliile de pâine pe o foaie de copt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini

Pâine

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Cuptor

Stropiți cu ulei de măsline și presărați cu salvie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline

1/2 Crenguță Rozmarin

Se presară brânza deasupra și se condimentează cu sare, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Sare

Coaceți până când brânza s-a topit și pâinea este aurie ușoară, aproximativ 6 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Pâine

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru a servi, puneți supa în boluri și garnisiți cu crostini de brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crostini

Brânză

Supă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Polonic

Nota bucătarului: amestecul de legume gătit poate fi, de asemenea, curățat (după răcire timp de aproximativ 5 minute) prin turnare, în loturi, într-un robot de bucătărie sau blender și amestecat până la neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt, la temperatura camerei 2kilograme

Butternut squash, decojit, însămânțat și tăiat în bucăți de 3/4 inci (aproximativ 7 până la 8 căni)1(vinete)

morcov, decojit și tocat în bucăți de 1/2 inci 571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ceașcă brânză fontina rasă 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

frunze de salvie proaspete tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de salvie proaspete tocate 3cuișoare

usturoi, tocat 6creveți și cu vene

Sare Kosher 6creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1Ceapa galbena medie, tocata

stoc de pui cu conținut scăzut de sodiu 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ulei de măsline extravirgin 6creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin, pentru stropire 1(vinete)

ceapa, tocata

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Chianti, Trebbiano și Verdicchio sunt alegerile mele de top pentru Italiană. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se împerechează bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Ai putea încerca Tenuta di Nozzole la Forra Chianti Classico Riserva. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 34 de dolari pe sticlă.