Souffl De Brânză Clasică 4

Name: Souffl De Brânză Clasică 4
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 57 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. covrigei „snaps” lui Snyder; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cayenne; 0 Bucăți de caramele Heath Bar aluat de prăjituri cu unt de arahide; 6 mari Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle); 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 170 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1/2 căni de cheddar ascuțit mărunțit, jack de piper sau brânză Gruyulincroyre; 296 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime; 0 Bucăți de caramele Heath Bar sare, pentru marginile paharului

Classic Cheese souffl circulat poate fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție conține 298 calorii, 16g de proteine, și 23g de grăsime. Pentru $1.43 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Dacă aveți la îndemână sare, făină, brânză gruyincrucrore și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma făina, puteți urma acest fel principal cu Tarta de mere cu sos de Caramel ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 30%. Acest scor este destul de rău. Încercați Sufleu clasic de brânză, Souffl De Brânză Clasică 4, și Souffl De Brânză Clasică 4 pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Ungeți cu generozitate un vas souffl de 2 litri sau șase feluri de mâncare souffl de 1 până la 1 1/4 cană; dacă le folosiți pe cele mici, așezați - le la aproximativ 2 inci într-o tigaie de copt de 10 x 15 inci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tava De Copt

Într-o tigaie de 2 până la 3 litri la foc mediu, topiți 1/4 cană de unt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați făină și amestecați până când amestecul este neted și clocotește. Se amestecă laptele, cayenne și sarea și se continuă amestecarea până când sosul fierbe și se îngroașă, 3 până la 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Cayenne Măcinat

Făină Pentru Toate Scopurile

Sos

Lapte

Sare

Se ia de pe foc.

Se adaugă brânza și se amestecă până se topește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Brânză

Adăugați gălbenușurile de ou și amestecați până când amestecul este amestecat și neted.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Într-un castron, cu un mixer la viteză mare, bateți albușurile de ou (folosiți atașamentul pentru tel, dacă este disponibil) cu cremă de tartru până se formează vârfuri scurte, rigide și umede. Cu o spatulă flexibilă, pliați o treime din sosul de brânză în albușuri până se omogenizează bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crema De Tartru

Sos De Brânză

Albușuri De Ou

Echipamente pe care le vei folosi

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Bateti

Bol

Adăugați sosul rămas și pliați ușor până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Răsturnați aluatul în vasul de suflet pregătit (sau vasele). Dacă vasul este mai mult de 3/4 plin, utilizați guler de folie (vezi "gloria încoronată", mai jos). Dacă doriți, desenați un cerc pe suprafața aluatului de suflet cu vârful unui cuțit, la aproximativ 1 inch de jantă, pentru a ajuta la formarea unei coroane atractive în timpul coacerii.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Folie De Aluminiu

Coaceți într-un cuptor obișnuit sau cu convecție 375 până când blatul este auriu până la maro intens și fisurile arată destul de uscate, 25 până la 30 de minute pentru suflul mare, 15 până la 20 de minute pentru cele mici.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Serviți imediat, scoțând porții dintr-un singur suflet cu o lingură mare.

Încoronarea gloriei

Soufflurile arată cel mai impresionant atunci când se ridică dramatic peste marginea vasului. Pentru a crea o coroană frumoasă pe suflet, umpleți vasul cu aproximativ 3/4. Dacă este mai puțin plin, sufletul poate să nu se ridice peste margine. Dacă este mai plin, sufletul se poate revărsa, cu excepția cazului în care înfășurați vasul cu un guler de folie. Iată cum să faci unul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Folie De Aluminiu

Tăiați o foaie de folie de 15 inci lățime cu 4 inci mai lungă decât circumferința vasului; pliați longitudinal în treimi. Înveliți Generos o parte a benzii de folie cu unt topit, folosind o perie de patiserie. Înfășurați folia în afara vasului, astfel încât cel puțin 2 inci de folie să se extindă deasupra jantei. Îndoiți capetele benzii de folie cu unt de mai multe ori până când se lipesc de vas.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Perie De Patiserie

Folie De Aluminiu

Echipamente

Tava De Copt

Tigaie

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

571 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

covrigei „snaps” lui Snyder 0Bucăți de caramele Heath Bar

cayenne 0Bucăți de caramele Heath Bar

aluat de prăjituri cu unt de arahide 6mari

Lapte condensat îndulcit (se preferă marca Eagle)591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

făină universală 1701 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1/2 căni de cheddar ascuțit mărunțit, jack de piper sau brânză Gruyulincroyre 2961 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

banane, tăiate în felii de 1,2 cm grosime 0Bucăți de caramele Heath Bar

sare, pentru marginile paharului

Vin recomandat: Bordeaux, Firimituri De Biscuiți Graham Cu Ciocolată (aproximativ 14 Biscuiți întregi), Burgundia Albă

Bordeaux, șampanie și Burgundia albă sunt alegeri excelente pentru Franceză. Vinul francez este la fel de divers ca mâncarea franceză, dar rareori greșești cu șampania. Dacă masa dvs. necesită un vin alb, puteți încerca și un visiniu alb. Pentru un roșu, încercați un amestec roșu bordeaux. Chateau Fleur Haut Gaussens Bordeaux Superieur cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 15 dolari pe sticlă.