Sos De Afine Chipotle
Sosul de afine Chipotle ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten și vegană servește 8 și costă 60 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 0g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 157 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de zahăr, suc de lămâie, cățel de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Ziua Recunostintei va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 12%. Acest scor nu este atât de excelent. Rețete similare includ Filet de porc cu sos Chipotle-afine, Tostadas de curcan cu sos Chipotle de afine, și Piept de aragaz lent cu sos de afine Chipotle.
Instrucțiuni
Puneți ardeii iute într-o cratiță medie umplutăcu apă; se aduce la fierbere. Reduceți căldura la mediu și fierbeți până când ardeii iute sunt fragede,adăugând mai multă apă dacă este necesar pentru a menține ardeii iute, 1 până la 11/2 ore, în funcție de uscarea ardeilor iute.
Combinați chipotles înmuiați, afine, zahăr și suc de lămâie într-o cratiță medie grea și amestecați peste căldură medie până când zahărul se dizolvă. Continuați să gătițipână când afinele încep să apară, agitând ocazional, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul, scorțișoara și chimenul. Se fierbe la foc mic până când sosulse îngroașă ușor și aromele se amestecă, agitând adesea, aproximativ 5 minute. Mișto.
Îndepărtați chipotles. Stem și semințe.Tocăm ardeii iute și revenim la sosul de afine;se amestecă pentru a distribui. Acoperiți și răciți. Faceți înainte: se poate face cu 1 săptămână înainte. Păstrați la rece.
* Poate fi găsit la magazinele de alimente de specialitate,magazinele de alimente naturale și piețele latine.
Ardeii iute chipotle uscați pot varia după marcă, unii fiind mai mulți decât alții. Căutați ardei iute care dăușor atunci când este apăsat între degetul arătător. Ardeii iute care sunt duri s-ar putea să nu se înmoaie suficient atunci când sunt fierți în apă.