Somon la grătar și Slaw de mazăre

Name: Somon la grătar și Slaw de mazăre
Prep time: 1 h 6 min
Cook time: 1 h 6 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4
Cuisine: Grătar
Ingredients: 2 (poate fi sau trece) (Marea Britanie folosește coacăze); 2 (iarnă) ulei de susan închis, împărțit; 1 inch ghimbir proaspăt, decojit; 3 cuișoare de usturoi, zdrobite; 2 (iarnă) Cereale Crispix, zdrobite; 0 (poate fi sau trece) cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare; 2 (iarnă) suc proaspăt de lămâie; 2 (iarnă) sos de soia de sodiu inferior; 118 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ridichi rase; 2 (poate fi sau trece) oțet de orez; 680 Nuci de orice fel (tocate) fileuri de somon durabile proaspete sau congelate (cum ar fi Alaska sălbatică), dezghețate; 59 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri șalotă foarte subțire tăiată vertical; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri mazăre de zahăr, tăiată și tăiată în felii subțiri în cruce; 1 1 kilogram de dovlecel, sambal oelek (pastă de chile proaspătă măcinată, cum ar fi Huy Fong)

Gratar somon și Snap mazăre Slaw este un fără gluten, fără lactate și pescatarian garnitură. Această rețetă servește 4. O porție conține 351 calorii, 36g de proteine, și 18g de grăsime. Pentru $ 4.65 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este tipică bucătăriei americane. Mergeți la magazin și ridicați oțet de orez, fileuri de somon durabile, mazăre de zahăr și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Acesta va fi un hit la dvs Al Patrulea Iulie eveniment. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 6 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este extraordinar. Rețete similare includ Tăiței soba cu zahăr și morcovi, Snap Pean și varză Slaw, și Varză Roșie Și Zahăr Snap Mazăre Slaw.

Instrucțiuni

Preîncălziți grătarul la foc mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Combinați 1 lingură de ulei, usturoi și ghimbir într-un mini robot de bucătărie; pulsează până se toacă mărunt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Ghimbir

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Adăugați suc și următoarele 4 ingrediente (prin pasta de chile); puls pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pastă De Chili

Suc

Așezați somonul pe un grătar acoperit cu spray de gătit; periați blaturile de somon cu jumătate de sos. Grătar 10 minute; periați cu sosul rămas. Grătar încă 10 minute sau până la gradul dorit de coacere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Somon

Sos

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Combinați mazărea, ridichile și șalotele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ridiche

Ceapă Eșalotă

Mazăre

Combinați oțetul și restul de 1 lingură de ulei, amestecând bine; stropiți peste amestecul de mazăre.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet

Ulei De Gătit

Se presara cu sare; arunca.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare

Se servește cu somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Echipamente

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Procesor De Alimente

Ingrediente

Porții:

2(poate fi sau trece)

(Marea Britanie folosește coacăze)2(iarnă)

ulei de susan închis, împărțit 1inch

ghimbir proaspăt, decojit 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 2(iarnă)

Cereale Crispix, zdrobite 0(poate fi sau trece)

cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare 2(iarnă)

suc proaspăt de lămâie 2(iarnă)

sos de soia de sodiu inferior 1186 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ridichi rase 2(poate fi sau trece)

oțet de orez 680Nuci de orice fel (tocate)

fileuri de somon durabile proaspete sau congelate (cum ar fi Alaska sălbatică), dezghețate 596 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

șalotă foarte subțire tăiată vertical 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

mazăre de zahăr, tăiată și tăiată în felii subțiri în cruce 11 kilogram de dovlecel,

sambal oelek (pastă de chile proaspătă măcinată, cum ar fi Huy Fong)

Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Somonul poate fi asociat cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Rochioli Estate Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 42 de dolari pe sticlă.