Somon la Gratar cu Salsa Verde Citrice

Name: Somon la Gratar cu Salsa Verde Citrice
Prep time: 23 min
Cook time: 23 min
Total time: 23 min
Yield: 4
Cuisine: mexican
Ingredients: 2 (iarnă) nectar de agave de chihlimbar; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei vegetal sau de canola, pentru ungerea grătarului; 2 (iarnă) capere, clătite, scurse și tocate grosier; 30 Nuci de orice fel (tocate) pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate; 3 (iarnă) frunze proaspete de mentă tocate; 4 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 61 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri suc proaspăt de lămâie; 1 1 kilogram de dovlecel, nonpareils argintii; 54 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ulei de măsline extravirgin; 2 (iarnă) coaja de portocala; 2 mari portocale; 1 1 kilogram de dovlecel, fulgi de ardei roșu zdrobiți; 454 Nuci de orice fel (tocate) fileuri de somon tăiate în centru, jupuite, fiecare pătrat de aproximativ 3 inci; 2 ceapă verde tăiată fin

Dacă doriți să adăugați mai multe rețete mexicane în cutia dvs. de rețete, somon la grătar cu salsa verde de citrice ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Acest fel principal are 496 de calorii, 24 g de proteine și 35 g de grăsime per porție. Această rețetă servește 4 și costă 3,91 USD per porție. Va fi un succes la evenimentul tău The Fourth Of July. 17 persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Mergeți la magazin și cumpărați nectar de agave de chihlimbar, coajă de lămâie, portocale și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Vă este adus de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 23 de minute. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate și pescatariană. În general, această rețetă câștigă un scor extraordinar de lingură de 95%. Rețete similare sunt somon prăjit cu salsa verde de citrice, somon la grătar cu salsa acidulată de citrice și cotlet crocante de porc cu salsa verde de citrice.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Pentru salsa: curățați și tăiați capetele fiecărei portocale. Cu ajutorul unui cuțit de toaletă, tăiați de-a lungul membranei pe ambele părți ale fiecărui segment. Eliberați segmentele și adăugați-le într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Fină, Pentru Marginile Paharelor

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Adăugați uleiul de măsline, sucul de lămâie, pătrunjelul, ceapa, menta, caperele, coaja de portocală, coaja de lămâie și fulgii de ardei roșu. Se amestecă ușor și se condimentează cu sare și piper, după gust. Pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Coaja De Portocala

Nonpareils Argintii

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Pentru somon: Puneți o tigaie grill la foc mediu-mare sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ungeți grătarul cu ulei vegetal pentru a nu se lipi somonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Ungeți somonul pe ambele părți cu nectarul de agave și asezonați cu sare și piper, după gust. Prăjiți până când peștele se fulge ușor și este gătit, aproximativ 3 până la 4 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați somonul pe un platou și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Puneți salsa verde deasupra somonului sau serviți în lateral ca acompaniament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare Fină, Pentru Marginile Paharelor

Cuțit De Toaletă (utilizați Cu Un Adult)

Echipamente pe care le vei folosi

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 şalotă, Rasă Sau Tocată

Coaja De Portocala

Nonpareils Argintii

2 Lire De Soiuri Amestecate De Ciuperci Proaspete

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

2 Catei De Usturoi (1 Tocat, 1 Intreg)

Pentru somon: Puneți o tigaie grill la foc mediu-mare sau preîncălziți un grătar cu gaz sau cărbune.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ungeți grătarul cu ulei vegetal pentru a nu se lipi somonul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Ciupiți De Sare și Mai Mult Pentru Bordurarea Sticlei

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Cippolini, Ceapă Dulce Italiană Mică, în Formă Plată, Decojită și Tăiată Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Transferați somonul pe un platou și lăsați să se odihnească timp de 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Puneți salsa verde deasupra somonului sau serviți în lateral ca acompaniament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Can) Canned Salsa Verde

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Echipamente

2 1/2 Cani De Supa De Pui, Plus Mai Mult Pentru A Slăbi și îngroșa Sosul

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Varză Roșie Gătită, Disponibilă Pe Culoarul Cu Alimente De Specialitate

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

nectar de agave de chihlimbar 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei vegetal sau de canola, pentru ungerea grătarului 2(iarnă)

capere, clătite, scurse și tocate grosier 30Nuci de orice fel (tocate)

pătrunjel proaspăt tocat cu frunze plate 3(iarnă)

frunze proaspete de mentă tocate 4Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 616 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

suc proaspăt de lămâie 11 kilogram de dovlecel,

nonpareils argintii 546 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ulei de măsline extravirgin 2(iarnă)

coaja de portocala 2mari

portocale 11 kilogram de dovlecel,

fulgi de ardei roșu zdrobiți 454Nuci de orice fel (tocate)

fileuri de somon tăiate în centru, jupuite, fiecare pătrat de aproximativ 3 inci 2

ceapă verde tăiată fin

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Somon la gratar in meniu? Încercați să combinați cu Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc. Pentru a alege alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten grozav al mâncărurilor cu unt, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa mâncărurile centrate pe ierburi sau citrice. Un roșu cu corp ușor, cu tanin scăzut, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul la grătar sau la grătar. Argyle Pinot Noir cu un rating de 4,2 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.

Argyle Pinot Noir

Argyle Pinot Noir este sincer și neamestecat. Vintage 2012 pentru Pinot Noir s-a făcut singur. Fermentat în loturi mici și amestecat pentru puritate, amestecul de anul acesta îmbină zmeuri coapte, roșii, cireșe morello și o notă de condiment. Nici un alt cuvânt nu poate descrie palatul decât luxuriant. Taninul blând, ușor ferm dedesubt, acidul cântă adevărat și lung. Bucurați-vă devreme sau stați pe el câțiva ani pentru o nuanță îmbunătățită.