Somon cu pansament de Lămâie-Mentă
Somonul cu pansament de lămâie-mentă ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian are 367 calorii, 34G de proteine, și 24g de grăsime pe porție. Pentru $ 4.08 pe portie, această rețetă acoperă 25% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Această rețetă din rețetele mele are 1 fani. Un amestec de piper, mentă, file de somon și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma sarea, puteți urma acest fel principal cu Rețetă De Cifre De Afaceri Cu Mere ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 81%. Acest scor este remarcabil. Rețete similare sunt Anghinare cu pansament de Lămâie-Mentă, Pansament cu lămâie-ierburi cu mentă și tarhon, și Morcovi prăjiți cu sos de lămâie de mentă.
Instrucțiuni
Bateți împreună coaja de lămâie, sucul de lămâie, zahărul, 1/4 linguriță de sare și 1/8 linguriță de piper într-un castron mic; bateți încet în 1/4 cană de ulei de măsline. Se amestecă șalota și menta. Pune deoparte.
Presărați somonul cu restul de 1/2 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.
Încălziți restul de 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Somon Saut 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până la gradul dorit de coacere.
Se toarnă: Dave Martin, bucătar executiv al Crave din New York City pe 42, recomandă Francis Coppola Diamond Collection 2006 Yellow Label Sauvignon Blanc cu acest fel de mâncare. "Cu un finisaj curat și un indiciu de aromă tropicală, acest vin este o afacere la aproximativ 15 USD", spune el.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc sunt alegerile mele de top pentru somon. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Vinăria Foley Estate Sta. Rita Hills Chardonnay cu un rating de 4,3 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 27 de dolari pe sticlă.
![Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay]()
Foley Estate Winery Sta. Rita Hills Chardonnay
Rancho Santa Rosa Vineyard a fost conceput inițial ca micro-podgorii individuale delimitate în 59 de blocuri unice bazate pe sol, expunere, altitudine, grad, portaltoi și clonă. Rancho Santa Rosa produce vinuri remarcabil de bogate și mătăsoase.