Scoici coapte cu struguri de șampanie și migdale

Name: Scoici coapte cu struguri de șampanie și migdale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil migdale feliate, prăjite; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 2/3 cană struguri de șampanie (aproximativ sau struguri negri, înjumătățiți; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel Italian proaspăt tocat; 16 mari scoici de mare, mușchii laterali îndepărtați; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă eșalotă tocată; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt nesărat, divizat

Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană are 218 calorii, 3G de proteine, și 20g de grăsime pe porție. Pentru 62 de cenți pe porție, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 4. Dacă aveți la îndemână pătrunjel, struguri de șampanie, suc de lămâie și alte câteva ingrediente, îl puteți face. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Anul Nou va fi și mai special cu această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este solid. Încercați Brie la cuptor cu jeleu de șampanie roz, struguri roșii și migdale Marconane, Friptură prăjită cu spanac, struguri și migdale, și Scoici prăjite condimentate cu clătită de cartofi-pere și șampanie Beurre Blanc pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Presărați scoici cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Topiți 3 linguri de unt într-o tigaie foarte mare la foc mediu-mare. Gatiti untul pana incepe sa se rumeneasca, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Adăugați scoici; gatiti 2 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Transferați scoici pe farfurie; cort cu folie. Topiți untul rămas în aceeași tigaie la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Folie De Aluminiu

Adăugați șalotă și struguri; saut până când șalota devine aurie, amestecând ocazional, aproximativ 2 minute. Se amestecă sucul de lămâie și orice sucuri de scoici acumulate. Aduceți amestecul la fiert; se condimentează cu sare și piper. Se amestecă migdalele și pătrunjelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Suc De Lămâie

Ceapă Eșalotă

Migdale

Pătrunjel

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Struguri

Așezați 4 scoici pe fiecare dintre cele 4 farfurii. Puneți sosul și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Sos

Echipamente

Tigaie

Folie De Aluminiu

Ingrediente

Porții:

791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

migdale feliate, prăjite 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

2/3 cană struguri de șampanie (aproximativ sau struguri negri, înjumătățiți 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel Italian proaspăt tocat 16mari

scoici de mare, mușchii laterali îndepărtați 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă eșalotă tocată 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

unt nesărat, divizat

Vin recomandat: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Chardonnay, Chenin Blanc și Pinot Noir sunt alegerile mele de top pentru scoici. Chardonnay și chenin blanc sunt chibrituri excelente pentru scoici la grătar sau prăjite. Dacă scoicile dvs. sunt asortate cu slănină sau alte mezeluri, încercați un pinot noir ușor răcit. Tenuta di Nozzole le Bruniche Chardonnay cu un rating de 4,2 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 12 dolari pe sticlă.