Scoici aburite cu coriandru și ardei roșu

Name: Scoici aburite cu coriandru și ardei roșu
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 296 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri coriandru proaspăt tocat; 4 cuișoare de usturoi, presate; 355 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapă verde tăiată subțire; 48 scoici cu gât mic, curățate; 1 (poate fi sau trece) ardei roșu zdrobit uscat; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri sake sau vermut uscat; 5 (iarnă) unt nesărat; 1 1 kilogram de dovlecel, Sos Worcestershire

Scoici aburit cu coriandru si ardei rosu este un fără gluten și pescatarian rețetă cu 6 porții. Pentru $1.81 pe portie, această rețetă acoperă 7% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 218 calorii, 4G de proteine, și 10g de grăsime. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Dacă aveți coriandru, sake, unt și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Este adus la tine de Epicurious. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de rău de 23%. Încercați Scoici Aburite Cu Coriandru Și Ardei Roșu, Scoici aburite cu șuncă, ardei gras și busuioc, și Scoici Japoneze (Scoici Aburit Sake) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Topiți 4 linguri de unt în oală mare la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați ceapa verde și gătiți 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Salată Verde Iceberg, Tăiată în Bucăți De 2 Inci

Adăugați 1 cană de coriandru proaspăt tocat și următoarele 4 ingrediente. Creșteți căldura la mare; aduceți amestecul la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coriandru Proaspăt

Adăugați scoici; oală de acoperire. Gatiti pana cand scoicile se deschid, scuturand oala des, aproximativ 7 minute. Folosind lingura cu fante, transferați scoici în 6 boluri de supă (aruncați orice scoici care nu se deschid). Se fierbe lichidul rămas la foc mare până se îngroașă ușor, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

1 Cutie (28 Uncii) De Roșii Prăjite Tăiate Cubulețe (recomandat: Muir Glen)

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Bateți în restul de 1 lingură de unt. Se condimentează cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Topping Batut Si Cirese Maraschino Cu Tulpini, Optional

Echipamente pe care le vei folosi

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Se toarnă sosul peste scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Se presară cu 1/4 cană rămasă de coriandru tocat și se servește.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Ulei De Masline

Echipamente

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Ingrediente

Porții:

2966 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

coriandru proaspăt tocat 4

cuișoare de usturoi, presate 3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapă verde tăiată subțire 48

scoici cu gât mic, curățate 1(poate fi sau trece)

ardei roșu zdrobit uscat 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

sake sau vermut uscat 5(iarnă)

unt nesărat 11 kilogram de dovlecel,

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Scoici în meniu? Încercați să împerecheați cu Chardonnay, Muscadet și Riesling. Chardonnay cu unt este excelent pentru scoici, creveți, crab și homar, în timp ce muscadet este o alegere clasică pentru midii, stridii și scoici. Dacă aveți niște condimente în crustacee, un riesling semi-uscat poate echilibra căldura. Vinăria Laguna Russian River Chardonnay cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 29 de dolari pe sticlă.