Salată murată de morcovi și Daikon
Salata murată de morcovi și Daikon ar putea fi doar garnitura pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, prietenoasă cu fodmap și vegană servește 1 și costă 15 cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 1g de proteine, 0g de grăsime, și un total de 74 calorii. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de zahăr, oțet de orez, sare kosher și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 52%. Acest scor este solid. Încercați Rețetă Vietnameză De Morcov Murat Și Daikon, Gătiți cartea: daikon murat, morcov și castraveți, și Glisoare asiatice de chiftele de pui cu morcov murat și Daikon pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Tăiați vârful fiecărui morcov pe o diagonală lungă. Folosiți un Benriner sau alt feliator de legume sau o răzătoare grosieră pentru a tăia morcovii în fâșii sau folosiți un cuțit pentru a tăia bețe de chibrit. Ar trebui să aveți aproximativ 2 căni.
Așezați morcovii într-o strecurătoare mare și dați deoparte.
Utilizați aceeași metodă pentru a face benzi daikon. Ar trebui să aveți aproximativ 2 căni.
Adăugați la morcovii din strecurătoare și amestecați bine cu mâinile.
Se presară sarea și se amestecă pentru a se amesteca.
Așezați peste un castron sau în chiuvetă și lăsați să stea timp de 20 până la 30 de minute.
Între timp, într-o cratiță nereactivă, combinați apa, oțetul și zahărul și aduceți la fierbere.
Se ia de pe foc; se răcește la temperatura camerei. (Nu gătiți legumele, scăldați-le.)
Clătiți scurt legumele cu apă rece, apoi strecurați-le uscate și transferați-le într-un castron mediu.
Se toarnă peste amestecul de oțet și se amestecă ușor cu o lingură de lemn pentru a se asigura că toate legumele sunt bine umezite.
Lăsați să stea 1 oră înainte de servire.
Pentru a servi, ridicați salata din Baia de oțet (Vezi nota) și Movilă atractiv pe o farfurie.