Salată de curcan și Quinoa

Name: Salată de curcan și Quinoa
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Ardei Cubanelle chile sau alți ardei prăjiți italieni, însămânțați și tocați; 4 Castraveți persani, tocați; 680 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii asortate, tocate; 4 creveți și cu vene Sare Kosher; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ulei de măsline extravirgin; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm tarhon proaspăt tocat și / sau pătrunjel; 4 creveți și cu vene Piper proaspăt măcinat; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil quinoa, clătită; 1 smalls ceapă roșie, înjumătățită și feliată; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de sherry; 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. cotlete de curcan

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați salata de curcan și Quinoa. Această rețetă face 4 porții cu 521 calorii, 37g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru $ 4.56 pe portie, această rețetă acoperă 41% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 40 minute. Mergeți la magazin și ridicați tarhon și/sau pătrunjel, ulei de măsline, roșii de moștenire și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 86%. Acest scor este extraordinar. Încercați Torturi de curcan condimentate cu salată de quinoa fructată, Săriți orezul și încercați salata Quinoa-Quinoa mexicană cu fasole neagră și porumb, și Salată de Quinoa cu inimi proaspete de palmier (Ensalada de Quinoa con Chonta) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Încălziți 1/2 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați quinoa și gătiți, amestecând, până se prăjește ușor, aproximativ 4 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Adăugați 4 căni de apă și 1/4 linguriță de sare și aduceți la fierbere. Reduceți căldura la mediu și fierbeți până când apa este absorbită și quinoa este fragedă, aproximativ 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Aruncați curcanul cu jumătate din ierburi, 1/4 linguriță de sare și piper după gust; deoparte. Înmuiați feliile de ceapă în apă rece, 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Aruncați roșiile, chile, castraveții, oțetul, 1 1/2 linguri ulei de măsline, ierburile rămase, 1/4 linguriță sare și piper după gust într-un bol mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Culese Crengute De Marar

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Se scurge ceapa, se adaugă la amestecul de roșii și se aruncă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Încălziți restul de 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Lucrând în loturi, adăugați curcanul și gătiți până la aur, aproximativ 3 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scurgeți pe prosoape de hârtie, apoi tăiați în bucăți de 2 inci. Pufați quinoa cu o furculiță și împărțiți-o între boluri. Se acoperă cu amestecul de roșii și curcan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Pitas Mari Din Grâu Integral, De Aproximativ 8 Inci în Diametru, încălzite

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

4 Până La 5 Crenguțe Mici Sau 2 Până La 3 Mari De Rozmarin Proaspăt, Frunze Tăiate Mărunt

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi