Salată de creveți și Daikon cu pansament Ume-Shiso

Name: Salată de creveți și Daikon cu pansament Ume-Shiso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 283 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ridiche daikon, decojită; 1 lingura. otet de vin rosu un feliator cu lamă reglabilă; o tigaie pentru grătar cu 2 arzătoare (de preferință fontă); 1 Bucăți de caramele Heath Bar zahăr brun deschis ambalat; 2 Bucăți de caramele Heath Bar sos de soia de sodiu redus; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mirin (vin japonez de orez dulce); 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pastă de prune umeboshi; 2 Bucăți de caramele Heath Bar oțet de prune umeboshi; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm oțet de orez (fără condimente); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm frunze de shiso verzi tocate mărunt (aproximativ 9); 340 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți, decojiți; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Salata de creveți și Daikon cu pansament Ume-Shiso este un fără gluten și pescatarian felul principal. Această rețetă servește 6. Pentru $2.97 pe portie, această rețetă acoperă 9% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 269 calorii, 19g de proteine, și 19g de grăsime. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână frunze de shiso, sos de soia, creveți și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Cu o lingură scor de 28%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ Salată de creveți și Daikon cu pansament Ume-Shiso, Salată Daikon / salată de ridichi cu sos japonez de prune, și Salată de ananas, castraveți și Shiso.

Instrucțiuni

Folosind slicer, tăiați daikon pe lungime în felii foarte subțiri (Vezi nota bucătarilor, mai jos). Înmuiați într-un castron cu apă rece ușor sărată, răcită, 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ridiche Daikon

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

În timp ce daikon se înmoaie, aruncați creveții cu ulei și 1/8 linguriță de piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ridiche Daikon

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Încălziți tigaia la grătar la foc mediu-mare până când este fierbinte, apoi gătiți creveții, întorcând o dată, până când sunt gătite, 2 până la 4 minute în total.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Transferați pe o farfurie.

Bateți împreună mirin, oțeturi, pastă de prune, sos de soia și zahăr brun într-un castron mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Umăr

1 Kilogram De Muschi De Piept De Curcan, Tăiat în 1 Inch. Cuburi

6 Chifle Cu Susan, împărțite

Biscuiți Cu Zară Refrigerați în Tub, Despărțiți și Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați ulei într-un flux lent, șoptind. Se amestecă frunzele de shiso.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Shiso Frunze

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Se amestecă creveții în pansament.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Scurgeți bine daikon. Clătiți și uscați, apoi împărțiți între 6 farfurii. Folosind o lingură cu fante, acoperiți cu creveți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ridiche Daikon

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Serviți stropit cu o parte din pansamentul rămas.

* * Daikon vine în multe forme și dimensiuni; poate fi necesar să tăiați sau să vă împărțiți piesa pentru a obține felii de aproximativ 5 x 1 inch. Poate fi înmuiat până la 3 ore.* Creveții pot fi gătiți cu 30 de minute înainte și păstrați la temperatura camerei.* Pansamentul, fără frunze de shiso, poate fi făcut cu 3 ore înainte și păstrat la temperatura camerei. Se amestecă frunzele de shiso (și creveții) chiar înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Shiso Frunze

Ridiche Daikon

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1 Legătură Mare De Violete Sălbatice (inclusiv Tulpinile), Spălate

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ingrediente

Porții:

2831 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ridiche daikon, decojită 1lingura. otet de vin rosu

un feliator cu lamă reglabilă; o tigaie pentru grătar cu 2 arzătoare (de preferință fontă)1Bucăți de caramele Heath Bar

zahăr brun deschis ambalat 2Bucăți de caramele Heath Bar

sos de soia de sodiu redus 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

mirin (vin japonez de orez dulce)23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pastă de prune umeboshi 2Bucăți de caramele Heath Bar

oțet de prune umeboshi 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

oțet de orez (fără condimente)33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

frunze de shiso verzi tocate mărunt (aproximativ 9)3401 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

creveți, decojiți 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Creveți în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc. Aceste vinuri albe crocante funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Caposaldo Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.