Salată de creveți la grătar cu mazăre cu ochi negri și vinetă de citrice-Chile

Salata de creveți la grătar cu mazăre cu ochi negri și vinetă Citrus-Chile ar putea fi o rețetă bună pentru a vă extinde cutia principală de rețete. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten și fără lactate are 685 calorii, 39G de proteine, și 49G de grăsime per portie. Pentru $ 4.59 pe portie, această rețetă acoperă 32% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 10. 1 persoană a considerat că această rețetă este gustoasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează 1 oră și 45 de minute. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Un amestec de suc de lime, boia de ardei, roșii coapte de viță de vie și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Pentru a utiliza până chimen sol ai putea urma acest curs principal cu Mousse De Ciocolată Marocană ca desert. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Al Patrulea Iulie. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 71%, care este solid. Încercați Pui-Cizmar Chile cu cârnați afumați și mazăre cu ochi negri, Usturoi creveți cu piper negru și mazăre cu ochi negri, și Friptură la grătar cu mazăre cu ochi negri pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați o oală de stoc de 2 galoane la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Se stropesc cu 2 linguri de ulei de măsline și se adaugă usturoiul și chile verde, se sotează până se înmoaie, aproximativ 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Gram Bengal (chana Dal)

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Adăugați mazărea cu ochi negri, hamurile de șuncă, frunzele de dafin și apa. Se fierbe timp de 45 de minute până când fasolea este fragedă, amestecând când te gândești la asta. Așteptați până la jumătatea gătitului pentru a începe condimentarea cu sare și piper. Vrei carnea de fasole pentru a rupe în jos un pic, astfel încât să poată pătrunde în interior.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Roșu Goya

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Grăsime De Porc înapoi

1 Pachet (10 Uncii) Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

4 Dovlecei Mici, Tăiați în Bucăți De 1/4 Inch

Toppinguri, Opționale

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Scurgeți fasolea cu ochi negri și tocați jamboanele de șuncă; puneți-le deoparte să se răcească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Roșu Goya

1 Pachet (10 Uncii) Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Pentru a pregăti vinaigreta: curățați Roșia, chipotul, zahărul, sucurile de citrice și coaja într-un blender până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Ardei Chipotle In Sos Adobo, Tocat Marunt, Plus 2 Linguri Sos Adobo

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Se toarnă din nou 1/4 cană de ulei de măsline și piure până se emulsionează și se îngroașă ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

Puneți creveții cu unt într-un bol de sticlă și adăugați pudra de ancho, sucul de lămâie, jumătate din cilantro și o picătură de ulei de măsline; aruncând pentru a acoperi. Marinați timp de 15 minute în timp ce încălziți grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Avocado Hass Ușor Piure

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Kg Tortillas De Maíz

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Așezați o tigaie mare pentru grătar pe 2 arzătoare la foc mediu-mare sau preîncălziți un grătar în aer liber cu gaz sau cărbune și încălziți-l foarte tare.

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Ungeți grătarele cu ulei pentru a împiedica creveții să se lipească.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Scoateți creveții din marinată și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

1 Ceapă Dulce Mare, Tăiată Transversal în Felii De 1 Cm Grosime

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Așezați creveții pe grătarul fierbinte și gătiți 4 minute pe fiecare parte până când sunt carbonizați și fermi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Combinați mazărea cu ochi negri, carnea de șuncă mărunțită, ceapa verde, roșiile, jalapeno și cilantro-ul rămas într-un bol mare de salată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Roșu Goya

Ceașcă Piept De Curcan Gătit Mărunțit

1 Kg Tortillas De Maíz

1 Pachet (10 Uncii) Mazăre Crowder, Dezghețată Sau 1 Cutie (15-1/2 Uncii) Mazăre Cu Ochi Negri, Scursă

Lime, Suc, Plus Felii Pentru Garnitură

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Adăugați creveții la grătar și vinetă; aruncați bine salata pentru a încorpora toate ingredientele și condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Creveți La Grătar

1 Kilogram De Creveți Fierți, Tăiați în Jumătate Pe Lungime

Această pulbere de chili de casă va adăuga o adâncime de fum la chili și ca o frecare uscată pentru fripturi. Prăjiți bucățile de ancho chile la foc mic într-o tigaie uscată până când sunt parfumate, agitând tigaia pentru a nu arde.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Ancho Ardei Iute

1 Ardei Chipotle, Tocat Grosier

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Pentru întindere Pe Pâine Prăjită Dacă Se Dorește

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Puneți chiles într-un mini robot de bucătărie și pulsați la o pulbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Roșii De Pădure, Curățate De Coajă și Tocate

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați ingredientele rămase și buzz din nou pentru a combina.

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ingrediente

Porții:

ancho chiles, însămânțate și mână-rupt în bucăți 2

grăsime de porc înapoi 4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

mazăre uscată cu ochi negri 2

conserve de ardei chipotle în adobo, tocate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 2pumni mari

frunze proaspete de cilantro, tocate 3

cuișoare de usturoi, zdrobite 12 lingurițe de pudră de usturoi

felii de castravete englezesc în formă de semilună 1

chile verde proaspăt, înjumătățit 1buchet

ceapă verde, părți albe și verzi, tocate 0Bucăți de caramele Heath Bar

scorțișoară măcinată 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

coriandru măcinat 12 lingurițe de pudră de usturoi

chimen măcinat 1

ardei iute, felii subțiri 1

var, sucit 10creveți și cu vene

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 1

lămâie, zestată și sucită 1

var, zested și sucit 10creveți și cu vene

Ulei de măsline extravirgin 1

orange, zested și juiced 12 lingurițe de pudră de usturoi

oregano uscat 1kilograme

creveți, curățați și fluturați 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

șuncă afumată 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 12 lingurițe de pudră de usturoi

paprika dulce 1

roșii coapte de viță de vie, însămânțate și tocate 3

roșii coapte cu viță de vie, tocate 2Ceapa galbena medie, tocata

vârfuri de patiserie - vârfuri rotunde #4

Vin recomandat: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling și Sauvignon Blanc sunt alegeri excelente pentru creveți. Aceste vinuri albe clare funcționează bine cu creveții pregătiți într-o varietate de moduri, indiferent dacă sunt la grătar, prăjiți sau în sos de usturoi. Skyfall Pinot Gris cu un rating de 4.8 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 13 dolari pe sticlă.