Salată de andive ofilite
Salata de andive ofilite durează aproximativ 20 de minute de la început până la sfârșit. Pentru 43 de cenți pe porție, primești un aperitiv care servește 6. Vă uitați la silueta? Această rețetă fără lactate are 113 calorii, 4 g de proteine și 6 g de grăsime per porție. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Vă este adus de Taste of Home. Mergeți la magazin și luați fâșii de slănină, sare, căței de usturoi și alte câteva lucruri pentru a le face astăzi. Cu un scor de 19%, acest fel de mâncare nu este atât de grozav. Rețete similare includ andive ofilite, salată verde de andive cu portocale, curmale și migdale și pentru supă de pui, andive și rădăcină cu pesto de pătrunjel andive.
Instrucțiuni
Într-o tigaie, gătiți baconul până devine crocant.
Scoateți pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Adăugați ulei la picurare; căliți usturoiul și ceapa până se înmoaie. Se amestecă oțet, tarhon, sare și piper.
Într-un castron mare, aruncați andivele, cubulețele de pâine și baconul.
Turnați dressingul cald peste salată și serviți imediat.
Vin recomandat: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gruener Veltliner
Salata funcționează foarte bine cu Chardonnay, Sauvignon Blanc și Gruener Veltliner. Sauvignon Blanc și Gruner Veltliner au ambele note ierburi care completează salatele cu suficient acid pentru a se potrivi cu vinaigrete tartă, în timp ce un Chardonnay poate fi o alegere bună pentru sosurile cremoase de salată. Eighteen Miles Chardonnay cu o evaluare de 5 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 36 de dolari pe sticlă.
Optsprezece Miles Chardonnay
Vinicultorul Jessica Boone s-a uitat la cool Coasta Sonoma pentru acest Chardonnay luminos și complex. Fructele ușoare cu sâmbure, lămâia Meyer și mineralitatea atrăgătoare la nas se mențin pe un palat cremos echilibrat de aciditate vibrantă. Notele de vanilie și stejar dulce sporesc complexitatea vinului. Pentru vinurile din Eighteen Miles, Jessica Boone (de la Passalacqua Winery) atrage struguri din nouă denumiri distincte, toate pe o rază de optsprezece mile în jurul Healdsburg, CA. Vă rugăm să încercați și Eighteen Miles Cab, Zin, Pinot Noir și Petite Sirah.