Yukon Gold Cinnamon Rolls ar putea fi doar masa de dimineață pe care o căutați. Această rețetă servește 12 și costă 60 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 9g de proteine, 6g de grăsime, și un total de 467 calorii. Doar câțiva oameni au făcut această rețetă, iar 1 ar spune că a lovit locul. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Dacă aveți la îndemână lapte, făină universală, sare kosher grosieră și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 42%. Acest scor este solid. Încercați Rulouri De Scorțișoară De Aur Yukon, Yukon via Vermont: clătite de cartofi Yukon Gold și sos de mere gros, și Cartofi De Aur Yukon Biciuiți pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Combinați cartofii,2 căni de apă și 1 lingură de sare grosieră în maretigaie. Se fierbe până când cartofii sunt foartetendru, 15 până la 18 minute. Mash cartoficu apă în tigaie (nu scurgeți apa).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sare Grosieră
Cartofi
Apă
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
2
Adăugați untul și amestecați până când untul este topit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
3
Bateți ouăle, apoi 1 cană de făină; mashpână când este foarte netedă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Bateti
4
Lăsați cartofii să stea până laabia călduță, aproximativ 10 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
5
Între timp, turnați 1/2 cană de apă caldă într-un castron mare de mixer cu suport prevăzut cu accesoriu pentru șa; se amestecă drojdia și zahărul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr
Drojdie
Echipamente pe care le vei folosi
Stand Mixer
Bol
6
Se lasă să stea până se spumează, aproximativ 10 minute.
7
Adăugați amestecul de cartofi la amestecul de drojdie; amestecla viteză mică până se omogenizează bine, 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi
Drojdie
8
Se amestecă în 3 căni de făină, 1 cană la un moment dat, bătândbine. Bateți până se formează aluat lipicios.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
9
Întindeți 1/2 cană de făină pe suprafața de lucru.Răzuiți aluatul pe suprafața de lucru cu făină. Frământați până când aluatul este neted și elastic, adăugând mai multă făină Ling-uri dacă aluatul este foarte lipicios,aproximativ 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
9 Borcane Sterilizate De Jumătate De Pint Pentru Conserve, Cu Capace și Inele
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
10
Înveliți vasul mare cu unt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
11
Transferaluatul în castron și întoarceți-l la strat. Acoperiți castroncu folie de plastic, apoi prosop de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Folie
Echipamente pe care le vei folosi
Prosoape De Bucătărie
Folie De Plastic
Bol
12
Lăsați aluatul să crească în zona caldă fără tiraj până ladublat în volum, aproximativ 1 oră.
1
Se amestecă zahărul brun, scorțișoara și făinacastron mediu. Folosind furculita, se amestecă în unt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Zahăr Brun
Scorțișoară
Unt
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
2
Poziționați rack - ul în centrul cuptorului și preîncălziți la 425 F. Linia de coacere cu margini mari cu pergament. Întoarceți aluatulpe o suprafață de lucru bine făinată.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
3
Rulați outdough la dreptunghi de 24x16 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rola
4
Presărațiumplerea uniform peste aluat. Începând de la 1 longside, rulati aluat jelly-roll stil, anexândumplere. Folosind un cuțit mare înmuiat în făină,tăiați ruloul transversal în 12 bucăți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
Jeleu
Rola
Echipamente pe care le vei folosi
Cuțit
5
Transferrolls la foaia de copt, spațierea role despre 3/4inch afară. Acoperiți foaia de copt lejer cuîn folie de plastic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rola
Folie
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
6
Lăsați să crească în aer cald-freezona până aproape sa dublat în volum, aproximativ20 de minute (rulourile vor fi foarte pufoase).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rola
7
Coaceți rulourile de scorțișoară până devin aurii,aproximativ 20 de minute. Rulouri reci 10 minutepe foaia de copt.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rulou De Scorțișoară
Rola
Echipamente pe care le vei folosi
Foaie De Copt
Cuptor
1
Bateți zahărul pudră, untul topit, 2 linguri de lapte, vanilie și sare grosieră într-un castron mic. Dacă glazura este prea groasă pentru a se răspândi,adăugați mai mult lapte cu 1/2 linguriță după cum este necesar.