Raft de miel cu Pesto de rucola

Nevoie de o curs principal fără gluten și primal? Rack de miel cu pesto de rucola ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Această rețetă face 4 porții cu 1207 calorii, 39G de proteine, și 115g de grăsime fiecare. Pentru $7.63 pe portie, această rețetă acoperă 27% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de frunze de rucola, semințe de chimen, căței de usturoi și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma sucul de lămâie, puteți urma acest fel principal cu Fursecuri cu lămâie cu glazură de lămâie {un tribut adus mătușii Roxanne} ca desert. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 71%. Acest scor este solid. Încercați Suport De Miel Cu Rozmarin-Pesto, Raft de miel acoperit cu condimente pentru doi cu salată de rucola, Avocado și portocale de sânge, și Raft de miel cu Pesto de mentă-busuioc pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aprinde un grătar. Într-o tigaie mică, prăjiți muștarul și semințele de chimen la foc moderat până când sunt parfumate, aproximativ 1 minut.
Se lasă să se răcească, apoi se transferă semințele într-un mortar sau râșniță de condimente și se macină într-o pulbere. Frecați condimentele peste tot mielul și condimentați cu sare și piper.
Grătați mielul la foc moderat, rotind și rotind rafturile ocazional, până când sunt ușor carbonizate în exterior și mediu-rare în interior, aproximativ 30 de minute în total.
Transferați mielul pe o placă de sculptură și lăsați să se odihnească timp de 10 minute.
Între timp, într-un robot de bucătărie, curățați rucola cu usturoiul, sucul de lămâie și uleiul de măsline.
Adăugați brânza și condimentați pesto-ul cu sare și piper.
Sculptați rafturile de miel în cotlete individuale și transferați-le în farfurii.
Serviți pesto-ul de rucola alături.