Radicchio și varză la grătar în stil varză murată

Name: Radicchio și varză la grătar în stil varză murată
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 239 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 lingurițe de sare fierbinte; 8 creveți și cu vene Ulei de Canola, pentru periaj; 1 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de chimen; 8 boabe de ienupăr; 2 ciorchini mari kale, tulpini dure îndepărtate, înmuiate în apă rece; 8 creveți și cu vene Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 3 capete radicchio, cantonat; 1 lingura. otet de vin rosu ceapă eșalotă, tocat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 1 Bucăți de caramele Heath Bar semințe de muștar galben

Radicchio și Kale la grătar în stil varză murată necesită în jur 55 minute de la început până la sfârșit. Pentru 1,71 USD pe porție, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană are 206 calorii, 2G de proteine, și 18g de grăsime pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână sare și piper kosher, ulei de măsline, semințe de chimen și alte câteva ingrediente, îl puteți prepara. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult această garnitură. Este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 43%, care este solid. Încearcă Radicchio la grătar și Kale, stil varză murată, Varza balsamica si Radicchio saut, și Salată grecească Radicchio, Kale și Persimmon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Combinați oțetul, zahărul, 1 linguriță sare kosher, 1/4 linguriță piper, chimen, semințe de muștar, fructe de ienupăr și șalotă într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere și se fierbe până se dizolvă zahărul și sarea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Boabe De Ienupăr

Pentru Asezonarea Cărnii

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Frișcă Suplimentară Groasă

Semințe De Chimen

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)

Suc De Lămâie, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

20 De Căpșuni Proaspete, Fără Coajă

Se ia de pe foc și se strecoară într-un castron mic, aruncând solidele.

Echipamente pe care le vei folosi

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Preîncălziți grătarul la mare.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Periați radicchio cu ulei de canola și condimentați cu sare și piper. Grătarul tăiat cu fața în jos până se rumenesc și ușor carbonizat, 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Radicchio nu trebuie gătit până la capăt, ci să păstreze o mușcătură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ardei Chipotle, Tocat Grosier

Apa Plus 2 Linguri Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți de pe grătar, feliați subțire și puneți-l într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Scoateți varza din apă și agitați ușor pentru a scoate o parte din apă (orice exces de apă o va ajuta să se aburească în timp ce faceți grătarul). Se condimentează cu sare și piper și se pune pe grătar. Grătiți până când este ușor ofilit și carbonizat pe toate părțile, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Zahăr Roșu Grosier

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Kale

Echipamente pe care le vei folosi

Fulgi De Legume

Scoateți, feliați subțire și adăugați la radicchio.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apa Plus 2 Linguri Sare

Adăugați o parte din amestecul de oțet și aruncați pentru a acoperi. Aruncați din nou cu ulei de măsline, sare și piper. Gustați și adăugați mai mult oțet, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)