Radicchio și varză la grătar în stil varză murată

Radicchio și varză la grătar în stil varză murată
Radicchio și Kale la grătar în stil varză murată necesită în jur 55 minute de la început până la sfârșit. Pentru 1,71 USD pe porție, această rețetă acoperă 13% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 8. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate, lacto ovo vegetariană și vegană are 206 calorii, 2G de proteine, și 18g de grăsime pe porție. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți la îndemână sare și piper kosher, ulei de măsline, semințe de chimen și alte câteva ingrediente, îl puteți prepara. Al Patrulea Iulie va fi și mai special cu această rețetă. Doar câtorva oameni le-a plăcut foarte mult această garnitură. Este adus la tine de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 43%, care este solid. Încearcă Radicchio la grătar și Kale, stil varză murată, Varza balsamica si Radicchio saut, și Salată grecească Radicchio, Kale și Persimmon pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
Urmăriți cum să faceți această rețetă.
2
Combinați oțetul, zahărul, 1 linguriță sare kosher, 1/4 linguriță piper, chimen, semințe de muștar, fructe de ienupăr și șalotă într-o cratiță medie. Se aduce la fierbere și se fierbe până se dizolvă zahărul și sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Boabe De IenupărBoabe De Ienupăr
Pentru Asezonarea CărniiPentru Asezonarea Cărnii
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec
Semințe De ChimenSemințe De Chimen
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)1 Mușchi Sau Spată De Porc Dezosată, Cu O Crestătură Adâncă în Partea De Sus (aproximativ 2,3 Kg)
Cu Migdale (40 G Fiecare), TocateCu Migdale (40 G Fiecare), Tocate
Echipamente pe care le vei folosi
450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm
3
Se ia de pe foc și se strecoară într-un castron mic, aruncând solidele.
Echipamente pe care le vei folosi
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
4
Preîncălziți grătarul la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
5
Periați radicchio cu ulei de canola și condimentați cu sare și piper. Grătarul tăiat cu fața în jos până se rumenesc și ușor carbonizat, 2 până la 3 minute pe fiecare parte. Radicchio nu trebuie gătit până la capăt, ci să păstreze o mușcătură.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană8 Felii (1/4 Inch) Groase De Brânză Elvețiană
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
6
Scoateți de pe grătar, feliați subțire și puneți-l într-un castron.
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
Cireșe Confiate SuplimentareCireșe Confiate Suplimentare
7
Scoateți varza din apă și agitați ușor pentru a scoate o parte din apă (orice exces de apă o va ajuta să se aburească în timp ce faceți grătarul). Se condimentează cu sare și piper și se pune pe grătar. Grătiți până când este ușor ofilit și carbonizat pe toate părțile, aproximativ 1 minut pe fiecare parte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Zahăr Roșu GrosierZahăr Roșu Grosier
Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 CmPăstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm
KaleKale
Echipamente pe care le vei folosi
Sambal (pastă De Usturoi și Chili)Sambal (pastă De Usturoi și Chili)
8
Scoateți, feliați subțire și adăugați la radicchio.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Apa Plus 2 Linguri SareApa Plus 2 Linguri Sare
9
Adăugați o parte din amestecul de oțet și aruncați pentru a acoperi. Aruncați din nou cu ulei de măsline, sare și piper. Gustați și adăugați mai mult oțet, dacă doriți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă DorițiFripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți
Fripturi De Carne Din New YorkFripturi De Carne Din New York
Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau ProsciuttoFelii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
10
Lăsați să stea la temperatura camerei timp de 30 de minute pentru a permite aromelor să se îmbine.
DificultateGreu
Gata În55 m.
Porții8
Scor De Sănătate10
Tipuri De Feluri De MâncareGarnitură
Revista