Pâine plată cu creveți și Hummus de fasole albă

Pâine plată cu creveți și Hummus de fasole albă
Pâinea plată cu creveți și Hummus de fasole albă este o pescatarian pâine. Această rețetă servește 6. O porție conține 708 calorii, 39G de proteine, și 25g de grăsime. Pentru $3.11 pe portie, această rețetă acoperă 36% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați drojdie activă, ulei de măsline, tahini și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. Această rețetă este tipică bucătăriei orientale middl. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este solid. Încercați Ceapă Caramelizată Și Pâine Plată De Fasole Albă, Tunan și salată de fasole albă Flatbread Pizza {giveaway!}, și Din cămară: Pitas de ton, fasole albă și pâine plată de măsline pentru rețete similare.

Instrucțiuni

1
În bolul mixerului cu suport prevăzut cu atașament cu palete, amestecați împreună apă, drojdie și zahăr până se dizolvă, aproximativ 5 secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovleac Butternut Fiert Piure Cald (110° Până La 115°)Dovleac Butternut Fiert Piure Cald (110° Până La 115°)
1 Lingurita Plus 3/4 Cana Zahar, Impartit1 Lingurita Plus 3/4 Cana Zahar, Impartit
1 Cană Apă Caldă (110° Până La 115°), împărțită1 Cană Apă Caldă (110° Până La 115°), împărțită
Echipamente pe care le vei folosi
Ulei Vegetal, Pentru Periere și PrăjireUlei Vegetal, Pentru Periere și Prăjire
Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)
2
Se lasă să stea până se spumează, aproximativ 5 minute. Într-un castron mare, amestecați făina și sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Până La 3/4 Cană Făină Integrală1/2 Până La 3/4 Cană Făină Integrală
2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie
Echipamente pe care le vei folosi
Ambalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și FeliateAmbalați Căpșuni Congelate Neindulcite, Parțial Dezghețate și Feliate
Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)
3
Se adaugă la amestecul de drojdie și se amestecă la viteză mică până se combină, aproximativ 30 de secunde.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Cană Apă Caldă (110° Până La 115°), împărțită1 Cană Apă Caldă (110° Până La 115°), împărțită
4
Adăugați ulei și amestecați la viteză mică până când se combină, aproximativ 30 de secunde. Treceți la cârligul de aluat și amestecați la viteză medie până când aluatul este elastic și se îndepărtează de părți, aproximativ 8 minute. (Aluatul trebuie să se simtă ferm și umed, dar nu lipicios.)
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți
1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)
5
Ulei ușor castron mare. Formați ușor aluatul în bilă și transferați-l în castron. Întoarceți de mai multe ori pentru a acoperi ușor cu ulei, apoi acoperiți cu folie de plastic și lăsați să crească la loc cald (80F până la 29°, Vezi notele bucătarului) până la dublarea dimensiunii, aproximativ 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți
Caramele și Tootsie Roll MidgeesCaramele și Tootsie Roll Midgees
1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)1/2 Cană Ceapă Tăiată Mărunt (aproximativ 1/2 Ceapă Mică)
Echipamente pe care le vei folosi
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)
6
În timp ce aluatul crește, poziționați raftul lângă fundul cuptorului și deasupra cu piatră de pizza sau foaie de copt grea. Preîncălziți cuptorul la 232° timp de 1 oră.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Carton De Sos De Afine-portocaleCarton De Sos De Afine-portocale
1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)
Sos Ponzu PreparatSos Ponzu Preparat
7
Setați role netede ale mașinii de paste pe cea mai largă setare (Vezi notele bucătarului). Împărțiți aluatul în 6 părți egale. Acoperiți 5 părți cu folie de plastic. Formați bucata rămasă în dreptunghi dur și treceți prin role o dată pentru a se aplatiza în dreptunghi de aproximativ 12 pe 4 inci, cu grosimea de aproximativ 1/8 inci.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți2 Bile De 4 Uncii De Mozzarella De Bună Calitate, Rupte în Bucăți
4 Lingurițe De Oregano Proaspăt Tocat Sau 1-1/4 Lingurițe De Oregano Uscat4 Lingurițe De Oregano Proaspăt Tocat Sau 1-1/4 Lingurițe De Oregano Uscat
Caramele și Tootsie Roll MidgeesCaramele și Tootsie Roll Midgees
Echipamente pe care le vei folosi
Mașină De PasteMașină De Paste
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
8
Transferați pâinea plată pe foaia mare de copt, praful cu făină și acoperiți cu foaie de hârtie pergament.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine PlatăPâine Plată
1/2 Până La 3/4 Cană Făină Integrală1/2 Până La 3/4 Cană Făină Integrală
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Biți De Copt De Caramel (cum Ar Fi SKOR®)1 Cană De Biți De Copt De Caramel (cum Ar Fi SKOR®)
Carton De Sos De Afine-portocaleCarton De Sos De Afine-portocale
9
Rulați pâinea plată rămasă în același mod, stivuind între straturi de hârtie pergament. Acoperiți cu folie de plastic până când este gata de coacere.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Lingură Rasă Sare De Mare Fină1 Lingură Rasă Sare De Mare Fină
Caramele și Tootsie Roll MidgeesCaramele și Tootsie Roll Midgees
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Biți De Copt De Caramel (cum Ar Fi SKOR®)1 Cană De Biți De Copt De Caramel (cum Ar Fi SKOR®)
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
Sos Ponzu PreparatSos Ponzu Preparat
10
Transferați 1 sau mai multe pâini plate în piatră de pizza preîncălzită și coaceți în loturi până când sunt ușor umflate, dar încă palide, aproximativ 5 minute.
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)
Sos Ponzu PreparatSos Ponzu Preparat
11
Transferați în grătar pentru a se răci complet. Lăsați cuptorul pornit. Faceți înainte: pâinile plate pot fi preparate înainte și congelate, învelite strâns în hârtie pergament și folie de plastic, până la 6 luni.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Caramele și Tootsie Roll MidgeesCaramele și Tootsie Roll Midgees
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană De Biți De Copt De Caramel (cum Ar Fi SKOR®)1 Cană De Biți De Copt De Caramel (cum Ar Fi SKOR®)
Precum Brânzeturile Pentru TacosPrecum Brânzeturile Pentru Tacos
Fruct Tartinabil Mur Fără SemințeFruct Tartinabil Mur Fără Semințe
Sos Ponzu PreparatSos Ponzu Preparat
1
Transferați căței de usturoi pe un pătrat de folie de 6 inci, stropiți cu 1 linguriță de ulei de măsline, presărați cu 1/8 linguriță de sare și înfășurați bine.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Tomate, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate1 Kilogram De Tomate, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate
1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie
2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie
Caramele și Tootsie Roll MidgeesCaramele și Tootsie Roll Midgees
Echipamente pe care le vei folosi
2 Linguri De Pepita, Prăjite2 Linguri De Pepita, Prăjite
2
Coaceți până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Desfaceți și lăsați să se răcească. Faceți înainte: usturoiul prăjit poate fi preparat înainte și refrigerat, în recipient etanș, până la 3 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Murături Cu Mărar Feliate Subțiri în Stil DelicateseMurături Cu Mărar Feliate Subțiri în Stil Delicatese
Echipamente pe care le vei folosi
Sos Ponzu PreparatSos Ponzu Preparat
3
Strângeți căței de usturoi din piele în robotul de bucătărie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Kilogram De Tomate, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate1 Kilogram De Tomate, Coji îndepărtate, Tăiate în Jumătate
Echipamente pe care le vei folosi
1/2 Uncie Parmezan Proaspăt Ras1/2 Uncie Parmezan Proaspăt Ras
4
Adăugați fasole albă, restul de 2 lingurițe de ulei de măsline, oțet, suc de lămâie, tahini, rozmarin și restul de 1 linguriță de sare și pură până la omogenizare, aproximativ 2 minute. Faceți înainte: Hummus poate fi preparat înainte și refrigerat în recipient etanș până la 3 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Topping Batut, Menta Proaspata Si Coaja De Lamaie, OptionalTopping Batut, Menta Proaspata Si Coaja De Lamaie, Optional
Fasole AlbăFasole Albă
1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie
Gât De PuiGât De Pui
1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch
3 Căni De Provolone Sau Mozzarella Mărunțite Sau O Combinație A Celor 23 Căni De Provolone Sau Mozzarella Mărunțite Sau O Combinație A Celor 2
TahiniTahini
2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie
1
Într-o cratiță mare, grea, la foc moderat, topiți untul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nuci Pecan Planters®Nuci Pecan Planters®
Echipamente pe care le vei folosi
Cheesecake Congelat în Stil New York, DezghețatCheesecake Congelat în Stil New York, Dezghețat
2
Adăugați ceapa și saut, amestecând ocazional, până când este ușor transparent și începând să se înmoaie, aproximativ 2 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch
3
Adăugați zahăr și 4 lingurițe de apă și saut, amestecând ocazional, până se rumenesc, 12 minute. Se amestecă sare și piper, apoi se transferă într-un castron mediu pentru a se răci. Faceți înainte: ceapa poate fi preparată înainte și refrigerată, în recipient etanș, până la 3 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
File De Păstrăv De LacFile De Păstrăv De Lac
1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch
Dovleac Butternut Fiert Piure Cald (110° Până La 115°)Dovleac Butternut Fiert Piure Cald (110° Până La 115°)
1 Lingurita Plus 3/4 Cana Zahar, Impartit1 Lingurita Plus 3/4 Cana Zahar, Impartit
Echipamente pe care le vei folosi
Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)
1
Într-o cratiță mare, grea, la foc moderat, încălziți uleiul de măsline.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie
Echipamente pe care le vei folosi
Cheesecake Congelat în Stil New York, DezghețatCheesecake Congelat în Stil New York, Dezghețat
2
Adăugați prazul și saut, amestecând ocazional, până când este moale și translucid, aproximativ 8 minute. Se amestecă sare și piper, apoi se transferă într-un castron mediu pentru a se răci. Faceți înainte: prazul poate fi preparat înainte și refrigerat, în recipient etanș, până la 3 zile.
Ingrediente de care veți avea nevoie
File De Păstrăv De LacFile De Păstrăv De Lac
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru DecorFrunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
Echipamente pe care le vei folosi
Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)Brânză Provolone Cuburi (1/2 Inch)
1
Poziționați raftul lângă partea inferioară a cuptorului și partea superioară cu piatră de pizza sau foaie de copt grea. Preîncălziți cuptorul la 232° timp de 1 oră.
Echipamente pe care le vei folosi
Carton De Sos De Afine-portocaleCarton De Sos De Afine-portocale
1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)
Sos Ponzu PreparatSos Ponzu Preparat
2
Ungeți fiecare pâine plată cu ulei de măsline și întindeți-o cu hummus. Împrăștiați ceapa și prazul deasupra și deasupra cu felii de lămâie și creveți. Se împrăștie cu brânză, apoi se presară cu sare și suc de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Topping Batut, Menta Proaspata Si Coaja De Lamaie, OptionalTopping Batut, Menta Proaspata Si Coaja De Lamaie, Optional
Pâine PlatăPâine Plată
1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie1 Ceapă Roșie Medie, Tăiată în Felii Subțiri De Hârtie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
3 Căni De Provolone Sau Mozzarella Mărunțite Sau O Combinație A Celor 23 Căni De Provolone Sau Mozzarella Mărunțite Sau O Combinație A Celor 2
1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch1 Ardei Gras Rosu, Taiat Cubulete De 1 Inch
Sticla MarsalaSticla Marsala
1 Cană șifonată De Frunze De Kale1 Cană șifonată De Frunze De Kale
Frunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru DecorFrunze De Tarhon Proaspat Tocate, Pentru Decor
20 Cutii Fiecare) Măsline Coapte Feliate, Scurse20 Cutii Fiecare) Măsline Coapte Feliate, Scurse
2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie2 Linguri De Apă, Plus Suplimentar, La Nevoie
3
Transferați 1 sau mai multe pâini plate în piatră de pizza preîncălzită și coaceți în loturi până când toppingurile sunt încălzite și brânza s-a topit, 6 până la 8 minute.
Ingrediente de care veți avea nevoie
2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă
Echipamente pe care le vei folosi
1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)1 Ceapă Verde, Feliată, Pentru Ornat (opțional)
Sos Ponzu PreparatSos Ponzu Preparat
4
Transferați pâinile plate pe o tăietură mare și deasupra cu micro verzi. Folosind un cuțit foarte ascuțit, tăiați în 6 felii subțiri și serviți imediat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
VerziiVerzii
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De TăierePlacă De Tăiere
Cheddar Ascuțit Mărunțit, Plus Suplimentar Pentru ToppingCheddar Ascuțit Mărunțit, Plus Suplimentar Pentru Topping

Ingrediente

11 kilogram de dovlecel,drojdie uscată activădrojdie uscată activă0(poate fi sau trece)cârnați de porc fără învelișcârnați de porc fără înveliș425Cheddar sau Monterey Jack Cheesefasole albă, clătită și scursăfasole albă, clătită și scursă1-2 linguri ulei de masline extravirginMici și plini de aromă, creveții de păsări râzând din Caraibe sunt crescuți în mod durabil în largul coastei Belizei. Dacă nu sunt disponibile, înlocuiți creveții rock, care au o aromă similară, deși nu la fel de ecologici. Alternativ, utilizați orice sMici și plini de aromă, creveții de păsări râzând din Caraibe sunt crescuți în mod durabil în largul coastei Belizei. Dacă nu sunt disponibile, înlocuiți creveții rock, care au o aromă similară, deși nu la fel de ecologici. Alternativ, utilizați orice s7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirifăină universalăfăină universală11 kilogram de dovlecel,rozmarin proaspăt, tocat finrozmarin proaspăt, tocat fin5la 6 căței de usturoi, necojitela 6 căței de usturoi, necojite1776 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtirimicro verzi mixte, cum ar fi rucola pentru copiimicro verzi mixte, cum ar fi rucola pentru copii0(poate fi sau trece)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare1(poate fi sau trece)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare1(poate fi sau trece)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare2(poate fi sau trece)cartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecarecartofi rumeni, aproximativ 6 uncii fiecare4praz, numai părți albe și verde deschis, spălate și tăiate în zaruri mediipraz, numai părți albe și verde deschis, spălate și tăiate în zaruri medii1lămâie, înjumătățită pe lungime și feliată foarte subțirelămâie, înjumătățită pe lungime și feliată foarte subțire2(poate fi sau trece)suc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie2(poate fi sau trece)suc proaspăt de lămâiesuc proaspăt de lămâie11 lingură de oregano uscatulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin11 lingură de oregano uscatulei de măsline extravirgin pentru periajul pâinii plateulei de măsline extravirgin pentru periajul pâinii plate22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyulei de măsline extravirginulei de măsline extravirgin21 litru de lapte integral, la temperatura camereiCeapă spaniolă, tăiată în zaruri mediiCeapă spaniolă, tăiată în zaruri medii3556 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriuncii Grana Padano sau Parmigiano-brânză Reggiano, rasă fin (aproximativuncii Grana Padano sau Parmigiano-brânză Reggiano, rasă fin (aproximativ454Cheddar sau Monterey Jack Cheesecreveți dulci, cum ar fi Caribbean Laughing Bird*, curățați și fierțicreveți dulci, cum ar fi Caribbean Laughing Bird*, curățați și fierți11 kilogram de dovlecel,dovleac butternut fiert piure cald (110° până la 115°)dovleac butternut fiert piure cald (110° până la 115°)2(poate fi sau trece)dovleac butternut fiert piure cald (110° până la 115°)dovleac butternut fiert piure cald (110° până la 115°)11 lingură de oregano uscattahinitahini2(poate fi sau trece)unt nesăratunt nesărat2966 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiriapă caldă (105 de la 115 de la F la f)apă caldă (105 de la 115 de la F la f)22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsleyoțet alboțet alb
DificultateExpert
Gata În45 m.
Porții6
Scor De Sănătate29
Revista