Pulpe de pui prajite la tigaie cu crema Pancetta peste cartofi Confit

Name: Pulpe de pui prajite la tigaie cu crema Pancetta peste cartofi Confit
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: de sud
Ingredients: 4 pulpe de pui dezosate, pounded plat; 4 ouă, ușor bătute; 454 Nuci de orice fel (tocate) cartofi fingerling, feliate în discuri de 1/4 inch; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri făină universală; 2 crenguțe tăiat în felii, 1); 2 cuișoare usturoi, felii subțiri; 6 cuișoare buchet de spanac proaspăt (aproximativ; 710 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli); 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat; 2 Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată Ulei de măsline extravirgin, suficient pentru a acoperi cartofii; 1 (poate fi sau trece) oregano uscat; 170 Nuci de orice fel (tocate) pancetta, cubulete mici; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri pesmet panko sau făină matzo; 0 (poate fi sau trece) Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping; 2 crenguțe gât de pui; 2 (iarnă) frunze de salvie tocate mărunt; 2 ceapă eșalotă, felii subțiri; 473 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri 2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Pan Fried pulpe de pui cu crema Pancetta peste cartofi Confit ar putea fi doar Sud rețetă pe care o căutați. Această rețetă servește 2 și costă 11,0 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 93G de proteine, 253g de grăsime, și un total de 3431 calorii. Nu multor oameni le-a plăcut cu adevărat acest fel principal. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Dacă aveți rozmarin, făină, usturoi și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. Pentru a consuma ouăle, puteți urma acest fel principal cu Tort de roșii de ciocolată Rose Levy Beranbaum cu ganache misterioasă ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 30 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 85%. Acest scor este mare. Încercați Cartofi roșii prăjiți cu Pancetta și rozmarin, Confit de picior de pui cu cartofi și Escarole, și Foaie tigaie lămâie Cimbru pui cu cartofi și fasole verde pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Pui: condimentați puiul cu sare și piper, după gust. Condimentează făina și panko-ul cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Lorann Bucătărie Profesională®

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Adăugați oregano și boia de ardei în panko și amestecați pentru a combina.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Conserve) Supă De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Salata Romana, Rosii Feliate Si Ceapa Rosie Feliata, Pentru Topping

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

Puneți făina, panko și ouăle în boluri separate. Înmuiați puiul mai întâi în făină pentru a acoperi, apoi în ouă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Lorann Bucătărie Profesională®

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

(Keebler)

Frunze De Busuioc Proaspăt, Spălate și Scurse

Echipamente pe care le vei folosi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Lăsați excesul de ou să se scurgă și apoi înveliți uniform în firimiturile panko condimentate.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet Panko Sau Făină Matzo

(Keebler)

Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cutii De 15 Uncii De Hominy, Scurse și Clătite

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Puneți coapsele de pui în uleiul încins și gătiți pe prima parte până se rumenesc, apoi porniți pe cealaltă parte. Gătiti până când temperatura internă a puiului înregistrează 165 de grade F pe un termometru citit instantaneu, aproximativ 5 până la 6 minute pe fiecare parte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Plus 2 Lingurițe De Smântână

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan

Scoateți puiul din ulei și scurgeți-l pe prosoape de hârtie. Condimentează ușor cu sare în timp ce puiul este încă fierbinte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

(tub Mare)

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

Sos de smântână: într-o cratiță la foc mediu, adăugați pancetta și dați până când se eliberează o parte din grăsime.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos De Smântână

1/2 Cană De Mazăre Cu Zahăr, Tăiată în Bucăți De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Adăugați șalotele și usturoiul și gătiți până la translucid, aproximativ 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

şalotă, Rasă Sau Tocată

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Se amestecă smântâna grea și se lasă să fiarbă până se reduce la jumătate. Condimentează cu sare și piper, după gust și amestecă Salvia tocată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

Căni De Ciocolată Dulce-amăruie (60% Cacao) (recomandat: Ghiradelli)

1/2 Crenguță Rozmarin

Pentru a servi: împărțiți cartofii între 2 farfurii și acoperiți fiecare cu 2 coapse de pui. Puneți o parte din sosul de smântână deasupra și serviți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/2 Cană Plus 2 Lingurițe De Smântână

Sos De Smântână

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Într-un vas rezistent la cuptor, aruncați cartofii, usturoiul, rozmarinul, cimbrul și sarea și piperul, după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

Gât De Pui

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Turnați uleiul de măsline deasupra până când cartofii sunt acoperiți. Gatiti cartofii la cuptor pana se inmoaie, aproximativ 45 de minute. Folosind o lingură pliată, scoateți cartofii din ulei și puneți-i într-un bol.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Legătură De Spanac Proaspăt (aproximativ 3 Căni)

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Echipamente

Cutie De Fasole Verde în Stil Francez, Scursă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Sos Iute Cu Ulei De Susan

La 4 Frunze De Busuioc Proaspăt, Feliate Subțiri

2 Linguri Ulei De Măsline, Plus 2 Linguri Ulei De Măsline (de Cea Mai Bună Calitate), Pentru Stropire

Pachet Porumb Congelat, Decongelat, Scurs

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Ingrediente

Porții:

pulpe de pui dezosate, pounded plat 4

ouă, ușor bătute 454Nuci de orice fel (tocate)

cartofi fingerling, feliate în discuri de 1/4 inch 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

făină universală 2crenguțe

tăiat în felii, 1)2cuișoare

usturoi, felii subțiri 6cuișoare

buchet de spanac proaspăt (aproximativ 7106 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

căni de ciocolată dulce-amăruie (60% cacao) (recomandat: Ghiradelli)2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Sare Kosher și piper negru proaspăt măcinat 2Rubarbă, tocată proaspătă sau congelată

Ulei de măsline extravirgin, suficient pentru a acoperi cartofii 1(poate fi sau trece)

oregano uscat 170Nuci de orice fel (tocate)

pancetta, cubulete mici 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

pesmet panko sau făină matzo 0(poate fi sau trece)

Salata romana, rosii feliate si ceapa rosie feliata, pentru topping 2crenguțe

gât de pui 2(iarnă)

frunze de salvie tocate mărunt 2

ceapă eșalotă, felii subțiri 4736 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

2 cutii de 15 uncii de hominy, scurse și clătite

Vin recomandat: Riesling, Vin Spumant, Zinfandel

Riesling, vin spumant, și Zinfandel sunt alegeri excelente pentru Sud. În general, există câteva reguli care vă vor ajuta să împerecheați vinul cu mâncarea sudică. Riesling-ul prietenos cu alimentele sau vinul alb spumant vor funcționa cu multe alimente prăjite, în timp ce zinfandel este excelent cu mâncăruri la grătar. Ai putea încerca J. J. Prum Graacher Himmelreich Spatlese Riesling. Recenzorilor le place destul de mult cu un rating de 4,2 din 5 stele și un preț de aproximativ 56 de dolari pe sticlă.