Pui și vafe

Pui și vafe
Puiul și vafele necesită în jur 1 oră și 20 de minute de la început până la sfârșit. Pentru $3.13 pe portie, această rețetă acoperă 34% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 45g de proteine, 93G de grăsime, și un total de 1179 calorii. Această rețetă servește 6. 166 de persoane au făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți la îndemână smântână grea, cimbru, frunze de cimbru și alte câteva ingrediente, o puteți face. Pentru a consuma crema grea, puteți urma acest fel principal cu Viscole de casă cu ouă de unt de arahide ale lui Reese ca desert. Multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel principal. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. În general, această rețetă câștigă un scor excelent spoonacular de 87%. Rețete similare sunt Vafe integrale - fără Gluten și vegane aka Wowwy Waffles, Pui și vafe, și Pui și vafe.

Instrucțiuni

1
Echipament Special: un fier de vafe
Echipamente pe care le vei folosi
Fier De VafeFier De Vafe
2
Cernem împreună făina, făina integrală de grâu, zahărul, muștarul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bomboane SalvatoareBomboane Salvatoare
Stropi De Portocale Sau Zahăr PortocaliuStropi De Portocale Sau Zahăr Portocaliu
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite2-1/4 Căni De Frișcă Groasă, împărțite
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
3
Într-un castron separat, amestecați împreună zeama, untul topit și ouăle.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Fiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și CuișoareFiecare Nucșoară Măcinată, Ienibahar și Cuișoare
Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (fiecare)
(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru(25-30 Cm) Căpșuni Fructe La Metru
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
Vinegretă De VerjuicVinegretă De Verjuic
4
Combinați ingredientele umede, ingredientele uscate și cimbru pentru a forma aluat de vafe.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
5
Puneți aluatul în fierul de vafe, urmând instrucțiunile producătorului. În timp ce fierul de vafe este închis, tăiați orice preaplin cu spatele unui cuțit. Gatiti pana devin aurii.
Echipamente pe care le vei folosi
Fier De VafeFier De Vafe
1 Rulou Galben Cu Fructe1 Rulou Galben Cu Fructe
PolonicPolonic
6
Serviți vafe fierbinți, acoperite cu pui prăjit fierbinte și o cantitate generoasă de sos fierbinte de cremă Dijon.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pui PrăjitPui Prăjit
Sos De SmântânăSos De Smântână
7
Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
8
Încălziți o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mare. Între timp, frecați pieptul de pui cu untul clarificat, sarea și piperul.
Ingrediente de care veți avea nevoie
3 Linguri Zahar Demerara3 Linguri Zahar Demerara
1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 InchNapi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
9
Așezați puiul cu pielea în jos în tigaia fierbinte. Gatiti timp de 3 pana la 4 minute pana cand pielea este aurie si crocanta. Întoarceți sânii și gătiți încă un minut. Întoarceți puiul înapoi pe partea pielii și puneți tigaia direct în cuptor. Prăjiți timp de 10 până la 12 minute sau până când sucurile se limpezesc (Vezi nota bucătarului*).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
10
Scoateți tigaia din cuptor și lăsați puiul să se odihnească câteva minute înainte de feliere (Vezi nota bucătarului**).
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă
Zahăr Vanilat, Plus Extra Pentru ServireZahăr Vanilat, Plus Extra Pentru Servire
11
Tăiați în diagonală fiecare piept de pui în 3 bucăți.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele1 1/4 Căni De Semințe De Dovleac Verzi Neprăjite, Cum Ar Fi Pepitele
12
Într-o cratiță din oțel inoxidabil, combinați smântâna și cimbru. Gatiti la foc mediu-mare pana se reduce cu jumatate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru1 Bucată (25-30 Cm) De Căpșuni, Fruct La Metru
1/2 Varză Creață Feliată Mărunt1/2 Varză Creață Feliată Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)8 Batoane De Ciocolată Cu Lapte Fără Nuci (45 G Fiecare)
13
Se ia de pe foc și se amestecă atât muștarul Dijon, cât și sarea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Plus 2 Linguri De Apă Cu GheațăPlus 2 Linguri De Apă Cu Gheață
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc
14
Se servește cald.
15
Sosul poate fi păstrat într-un recipient acoperit la frigider timp de câteva zile. Reîncălziți la foc blând, amestecând constant.
Ingrediente de care veți avea nevoie
4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe
DificultateExpert
Gata În1 h, 20 m.
Porții6
Scor De Sănătate36
Tipuri De Feluri De MâncareMasa de pranzFelul principalMasa de seara
Revista