Puiul în sos de vin necesită aproximativ 1 oră și 15 minute de la început până la sfârșit. O porție conține 443 calorii, 28G de proteine, și 24g de grăsime. Această rețetă servește 6. Pentru $ 3.1 pe portie, această rețetă acoperă 22% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Acesta este adus la tine de retetele mele. Mergeți la magazin și ridicați ceapa, pătrunjelul cu frunze plate, tarhonul și alte câteva lucruri pentru ao face astăzi. Pentru a utiliza până sare kosher ai putea urma acest curs principal cu Tort Cu Conținut Scăzut De Grăsimi (Kosher-Lactate) ca desert. Funcționează bine ca un fel principal destul de scump. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Cu o lingură scor de 51%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Pui cu sos de vin, Pui în sos de vin, și Pui în sos de cremă de vin pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Preîncălziți cuptorul la 32
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi Asortați
2
Încălziți un cuptor olandez la foc mediu.
Echipamente pe care le vei folosi
4 Căni De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțite
3
Presărați puiul uniform cu 1/4 linguriță sare și 1/4 linguriță piper.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
4
Adăugați ulei în tigaie; rotiți pentru a acoperi.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Subţire-
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
5
Adăugați jumătate de pui în tigaie, cu carnea în jos. Gatiti 4 minute sau pana se rumeneste; scoateți din tigaie. Repetați cu puiul rămas. Puneți puiul deoparte.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
6
Adăugați ceapa, morcovul, țelina și usturoiul în tigaie; gătiți timp de 6 minute, amestecând ocazional.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Usturoi Goya®
1-1/2 Lingurițe De Usturoi Tocat GOYA® Sau 3 Căței De Usturoi Proaspeți, Tocați Mărunt
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
7
Adăugați vin; gatiti timp de 2 minute, răzuire tigaie pentru a slăbi biți rumenite. Întoarceți puiul în tigaie, cu carnea în sus.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
8
Combinați stocul și făina într-un bol, amestecând cu un bici până se omogenizează.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pungă Mare De Chipsuri Tortilla Cu Aromă De Lime
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo Tăiați
Budincă De Lămâie (câștigătoare Fiecare)
9
Adăugați amestecul de stoc în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
10
Se amestecă tarhonul, 2 linguri de pătrunjel, muștar și frunze de dafin și se aduce la fierbere. Acoperiți și coaceți la 325 timp de 45 de minute sau până când puiul este gata și foarte fraged.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
3/4 Linguriță De Tarhon Uscat, împărțit
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1/4 Cană De Grăsime De Porc
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi Asortați
11
Scoateți tava din cuptor.
Echipamente pe care le vei folosi
Zahăr Galben și Stropi Asortați
Roșii Feliate, Opțional
12
Scoateți puiul din tigaie și acoperiți cu 1/4 cană lichid de gătit. Păstrați cald.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
13
Se încălzește tigaia la foc mediu-mare și se aduce la fierbere. Se fierbe 5 minute sau până când amestecul este redus la 3 căni.
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
14
Bateti in unt, ramanand 1/4 lingurita sare si ramanand 1/4 lingurita piper. Aruncați frunza de dafin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Grăsime De Porc înapoi
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Napi, Curățați și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch
1/2 Cană De Vin Dulce Marsala
Echipamente pe care le vei folosi
Biscuiți Oreo Tăiați
15
Preîncălziți broilerul la mare.
Echipamente pe care le vei folosi
Pentru Iuțeală (poblanos Va Varia în Iuțeală)
16
Aranjați roșiile într-un singur strat pe o tigaie cu jeleu; înveliți ușor cu spray de gătit. Se fierbe 6 minute sau până la bășici.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Roșii, Tăiate în Opt Felii
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
(sau Alegerea Ta De Scorțișoară, Stafide, Măr Etc.)
(pentru A ține șnițelele De Pui împreună)
Echipamente pe care le vei folosi
Roșii Feliate, Opțional
17
Presărați puiul cu roșii, slănină mărunțită și restul de 1 lingură de pătrunjel.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bucăți Reale De Slănină
1/2 Kilogram De Brânză Cheddar Ascuțită, Tăiată Cubulețe
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
1/4 Cană De Grăsime De Porc
18
Serviți cu sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
19
Dacă vă plac măslinele kalamata, încercați puiul înăbușit în stil grecesc: pregătiți puiul cu sos de vin prin Pasul 4, omițând morcovul și țelina și adăugând în schimb 1/2 cană roșii de prune tocate, însămânțate și 1/2 cană ardei gras verde tăiat subțire, scăzând vinul la 1 3/4 căni și adăugând 1/4 cană ouzo (sau coniac) și omițând tarhon, pătrunjel și muștar. Se amestecă 1 1/2 linguri frunze proaspete de oregano tocate și 1/2 linguriță frunze proaspete de rozmarin tocate.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rozmarin Proaspăt
Oregano Proaspăt
3/4 Cană De Brânză Pepper Jack Rasă, împărțită
Măsline Kalamata
Prune Roșii
3/4 Linguriță De Tarhon Uscat, împărțit
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1/4 Cană De Grăsime De Porc
2 Vârfuri De Cuișoare Măcinate
Grăsime De Porc înapoi
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
Ouzo
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
20
Adăugați 1/4 cană de măsline kalamata feliate, fără sâmburi și 1 lingură de suc proaspăt de lămâie în amestecul de sos atunci când se adaugă unt, amestecând până se topește untul. Omiteți pașii 5 și
Ingrediente de care veți avea nevoie
Măsline Kalamata
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
21
Se servește cu pene de lămâie, dacă se dorește.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pană De Lămâie
22
Servește 6 (dimensiunea de servire: 2 coapse de pui sau 1/2 piept de pui jumătate și aproximativ 1/3 cană sos) calorii 349; grăsime 7g (sat 9g); sodiu 439mg
Ingrediente de care veți avea nevoie
Margherita® Capicola
Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
23
Dacă vă place șofranul, încercați puiul înăbușit marocan: pregătiți puiul cu sos de vin prin Pasul 4, omițând țelina și adăugând în schimb 1/2 cană roșii de prune tocate, însămânțate; scăderea vinului la 1 3/4 căni; omiterea tarhonului, pătrunjelului și muștarului; și amestecând în 1/3 cană jumătăți de caise uscate tocate, 1/4 cană măsline verzi tăiate și 1/4 linguriță fire de șofran cu frunza de dafin.
Ingrediente de care veți avea nevoie
șofran
Caise Uscate
Orez Extra Canilla®
Prune Roșii
Grăsime De Porc înapoi
3/4 Linguriță De Tarhon Uscat, împărțit
1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți
8 Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto
1/4 Cană De Grăsime De Porc
Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)
24
Adăugați 1 lingură de suc proaspăt de lămâie în sos când se adaugă unt, amestecând până se omogenizează. Omiteți pașii 5 și
Ingrediente de care veți avea nevoie
Creveți, Cu Coadă, Fără Cochilii, Fără Vene
Colorant Alimentar și Zahăr Colorat, Opțional
Sticlă De Sos Dulce-acrișor, împărțit
25
Se servește cu pene de lămâie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pană De Lămâie
26
Servește 6 (dimensiunea de servire: 2 coapse de pui sau 1/2 jumătate de piept de pui, aproximativ 1/2 cană de sos și 1 pană de lămâie) calorii 336; grăsime 7g (sat 6G); sodiu 454mg
Ingrediente de care veți avea nevoie
Margherita® Capicola
Pancetta Sau Guanciale, Tăiate în Bastoane Subțiri Sau Tocate