Pui Caju Korma

Pui caju Korma ar putea fi doar Indian rețeta pe care o căutați. Această rețetă fără gluten, primară și vegetariană servește 6 și costă $1.47 pe portie. O porție conține 219 calorii, 7g de proteine, și 11g de grăsime. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. Dacă aveți la îndemână iaurt cu lapte integral, păstăi de cardamom, stafide aurii și alte câteva ingrediente, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 30 de minute. Este adus la tine de retetele mele. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 57%, care este solid. Rețete similare includ Caju Legume Korma, Cartofi dulci și caju Korman peste orez de nucă de cocos, și Brânză Paneer într-un sos aromat de nucă de cocos de caju (Paneer Korma).

Instrucțiuni

Într-un robot de bucătărie, învârtiți iaurtul și 1/4 cană de caju până când nucile sunt măcinate fin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caju

Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Presărați puiul cu 1 linguriță. sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Se toarnă ulei de măsline într-o tigaie mare, adâncă, la foc mediu-mare. Când este fierbinte, adăugați pui și gătiți, amestecând ocazional, până se rumenesc ușor peste tot, aproximativ 8 minute. Cu o lingură cu fante, transferați într-un castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați ceapa în tigaie; gatiti, amestecand ocazional, pana se rumeneste usor, 5 minute. Reduceți căldura la mediu; adăugați roșii, usturoi, ghimbir, cardamom, scorțișoară, coriandru, garam masala și cayenne. Gatiti pana cand rosiile incep sa se inmoaie, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Garam Masala

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

1 Lingură Miere, Plus Suplimentar Pentru Stropire

Făină Universală, Plus Făină De Bancă

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Ulei De Măsline Plus 3 Până La 4 Linguri

Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel

Boabe De Vanilie, Despicată Pe Lungime în Jumătate și Răzuită Pentru A Aduna Semințele De Vanilie

3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Întoarceți puiul și sucurile în tigaie, împreună cu stafidele, restul de 1/2 cană de caju și amestecul de iaurt. Reduceți căldura la mediu-scăzut, acoperiți și gătiți, amestecând des, până când puiul nu mai este roz în centru (tăiat pentru a testa) și sosul s-a îngroșat ușor (va părea separat), 10 până la 15 minute. Descoperiți, adăugați smântână și amestecați la foc mediu până când sosul este neted și fierbinte, 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Caju

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Ambalați Prajitura Congelată Strat De Vanilie

Roșii De Soare Nu

Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste

Echipamente pe care le vei folosi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Adăugați mai multă sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Notă de vin: de obicei plin de mandarine cu miere, piersici și caprifoi, Viognier-Marele Alb cultivat în Valea Rhne din Franța-este bogat, dar, în cel mai bun caz, crocant și mineral. Se asortează bine cu sosuri cremoase și condimente aromate. Versiunile mai slabe rezistă aromelor picante thailandeze și vietnameze; cele mai bogate sunt potriviri bune pentru nuci, brânză, curry indian blând și crustacee dulci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crustacee

Mandarină

Viognier

2 Până La 4 Linguri Amestec De Supă De Ceapă

Chipsuri De Scorțișoară Vietnameză

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Familia Miner Simpson Vineyard Viognier 2005 (California; $20). O senzație bogată de gură și un indiciu de coajă de mandarină au declanșat Korma de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mandarină

Viognier

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

Voss Viognier 2004 (Carneros; 26 USD). Coaja delicată de mandarină, piersică și caprifoi, cu minerale care țin pasul cu Korma de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Mandarină

Viognier

1 Pui întreg De 5 Kg, Tăiat în 8 Bucăți

1-1/4 Cani De Capsuni Congelate Neindulcite, Decongelate

Echipamente

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 1/2 Căni De Ceapă Tocată (2 Cepe)

Bomboanele Lui Peachie-o

Ingrediente

Porții:

păstăi de cardamom, zdrobite 1Oreos dublu umplut

cayenne 2bastoane

făină universală, plus făină de bancă 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

ghimbir proaspăt ras fin 2Bucăți de caramele Heath Bar

garam masala (Vezi notele)6cuișoare

usturoi, tocat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stafide negre sau aurii 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

coriandru măcinat 1Oreos dublu umplut

Despre sare kosher 32 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 1

ceapa, înjumătățită pe lungime, apoi feliată subțire 2

roșii de prune, cu miez și cubulețe 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

caju prăjit, nesărat 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

iaurt simplu cu lapte integral 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

budincă instantă de lămâie 1kilograme

pulpe de pui dezosate, jupuite, clătite și tăiate în 1-in. piese

Vin recomandat: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer și Riesling sunt alegeri excelente pentru asiatici. Cel mai bun vin pentru mâncarea asiatică depinde de bucătărie și fel de mâncare - desigur - dar aceste albe acide se împerechează cu o serie de mese tradiționale, picante sau nu. Vinurile Botanica Mary Delany Chenin Blanc cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 32 de dolari pe sticlă.