Pufuri Cu Cremă Espresso

Name: Pufuri Cu Cremă Espresso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm mazăre congelată; 1 lingura. otet de vin rosu albus de ou; 2 mari gălbenușuri de ou; 2 mari crustă de plăcintă cu firimituri (Keebler); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte fără grăsimi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil lapte fără grăsimi; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil făină universală; 1 Bucăți de caramele Heath Bar gelatină fără aromă; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi granule de espresso instant sau 2 linguri granule de cafea instant; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 0 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm unt sau margarină; 2 Bucăți de caramele Heath Bar suc de lămâie, opțional; 6 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc de lămâie, opțional; 1 Bucăți de caramele Heath Bar (recomandat: Biscuiți Pillsbury Grands!); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil topping înghețat fără grăsimi, dezghețat

Espresso Cream Puffs ar putea fi doar băutura pe care o căutați. Această rețetă face 24 de porții cu 67 calorii, 2G de proteine, și 2G de grăsime fiecare. Pentru 14 cenți pe porție, această rețetă acoperă 2% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Dacă aveți amidon de porumb, zahăr, apă și alte câteva ingrediente la îndemână, îl puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este adus la tine de retetele mele. Cu o lingură scor de 14%, acest fel de mâncare este destul de rău. Încercați Pufuri Cu Cremă Espresso, Pufuri de cremă cu cremă Espresso Fil, și Prăjituri de lavă cu ciocolată-Espresso cu frișcă Espresso pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 40

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Pentru a pregăti pufuri de cremă, lingurați ușor făina într-o cană de măsurare uscată; nivelați cu un cuțit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Făină Pentru Toate Scopurile

Echipamente pe care le vei folosi

Cupa De Măsurare

Cuțit

Combinați făina, 2 lingurițe de zahăr și 1/4 linguriță de sare; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Făină Pentru Toate Scopurile

Zahăr

Sare

Combinați 1 cană de lapte, unt și granule espresso într-o cratiță mare; aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim; adăugați amestecul de făină, amestecând bine până când amestecul este neted și se îndepărtează de părțile laterale ale tigaiei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană Alune Măcinate Fin

Unt

Făină Pentru Toate Scopurile

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Tigaie

Scoateți amestecul de pe foc.

Adăugați ouăle și albușul de ou, câte 1, bătând bine cu o lingură de lemn până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Albușuri De Ou

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura De Lemn

Aruncați aluatul cu linguri de nivel, la 2 inci distanță, pe foi de copt acoperite cu spray de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Spray De Gătit

Aluat

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Coaceți la 400 timp de 10 minute. Reduceți temperatura cuptorului la 350; coaceți încă 10 minute sau până se rumenesc și se rumenesc.

Echipamente pe care le vei folosi

Cuptor

Scoateți din cuptor; străpungeți partea fiecărui puf de cremă cu vârful unui cuțit ascuțit. Opriți cuptorul; lăsați pufurile de cremă să stea în cuptorul parțial închis timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă

Echipamente pe care le vei folosi

Cuțit

Cuptor

Scoateți din foaia de copt; se răcește complet pe un suport de sârmă.

Echipamente pe care le vei folosi

Foaie De Copt

Suport De Sârmă

Pentru a pregăti crema de patiserie, presărați gelatină peste apă într-un castron mic; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Patiserie

Gelatină

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Combinați 3/4 cană de lapte și următoarele 5 ingrediente (lapte prin gălbenușuri de ou) într-o cratiță medie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gălbenuș De Ou

Lapte

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie Cu Sos

Se pune la foc mic; gatiti pana se incalzeste, amestecand continuu. Se amestecă amestecul de gelatină; gatiti la foc mediu pana se ingroasa (aproximativ 8 minute), amestecand continuu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gelatină

Se ia de pe foc.

Puneți tigaia într-un castron mare umplut cu gheață; lăsați să stea 15 minute sau până la temperatura camerei (nu lăsați amestecul să se stabilească).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Gheață