Porcini Maghiari-Latkes De Cartofi

Porcini maghiari-Latkes de cartofi este un fără lactate garnitură. Această rețetă servește 10 și costă 57 de cenți pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 2G de proteine, 10g de grăsime, și un total de 160 de calorii. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Este perfect pentru Hanuka. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Un amestec de căței de usturoi, ciuperci porcini, boia maghiară și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Această rețetă este tipică bucătăriei Est-Europene. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 33%. Acest scor este destul de rău. Încercați Latkes de ciuperci Porcini cu salată de ciuperci și "cremă"de arpagic, Gratin de cartofi cu Porcini și soia, și Latkes Crocante De Cartofi (Clătite De Cartofi) pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Așezați porcini într-un castron mic.

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați 3/4 cană de apă fierbinte și lăsați să stea 45 de minute. Se strecoară prin sită fină, rezervând lichid de înmuiere. Tăiați grosolan porcini.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Sita

Încălziți 1 lingură de ulei în tigaie antiaderentă medie grea la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se adauga porcini tocati si usturoi; saut 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi

Adăugați lichid de înmuiere rezervat porcini și boia; gatiti pana se evapora lichidul, amestecand frecvent, aproximativ 3 minute. Se condimentează cu sare și piper. Mișto. (Amestecul de ciuperci se poate face cu 1 zi înainte. Acoperiți și refrigerați.)

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Ciuperci

Lichid-uncii De Apă Proaspătă

Cartofi fin grătar de mână sau în procesor echipat cu disc grilaj.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Transferați cartofii într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Adăugați suficientă apă rece pentru a acoperi; lasa sa stea 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Scurgeți cartofii. Înfășurați în prosop de bucătărie uscat; răsuciți capetele pentru a stoarce cât mai mult lichid posibil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Așezați cartofii într-un castron mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Se amestecă în ou, pesmet, sare și piper. Se amestecă amestecul de ciuperci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pesmet

Ciuperci

Piper

Sare

Ouă

Încălziți 6 linguri de ulei de măsline într-o tigaie mare și grea (de preferință fontă) la foc mediu-mare până când este fierbinte, dar nu fumează. Lucrând în loturi, aruncați amestecul de cartofi cu 1/4 cană în ulei fierbinte, distanțându-vă. Folosind spatula, aplatizați fiecare în rundă de 4 inci și gătiți până când sunt crocante și maro, aproximativ 4 minute pe fiecare parte. Folosind spatula cu fante, transferați latkes pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Măsline