Porcini Farro Risotto

Porcini Farro Risotto necesită în jur 2 ore și 30 de minute de la început până la sfârșit. Pentru $2.49 pe portie, această rețetă acoperă 17% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă face 10 porții cu 296 calorii, 9g de proteine, și 13g de grăsime fiecare. Un amestec de brânză parmigiano-reggiano, sare kosher, pătrunjel cu frunze foarte plate și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Funcționează bine ca o garnitură la un preț rezonabil. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de retetele mele. Această rețetă este tipică bucătăriei mediteraneene. Cu o lingură scor de 52%, acest fel de mâncare este bun. Încercați Farro Și Risotto Porcini, Ciuperci Farro și Porcini (farro Con Funghi), și Porumb dulce, Goudan și Farro Risotto Plus încă 15 Farro-uri pe care le vei iubi pentru totdeauna pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți porcini uscați și 8 1/2 căni de apă la fierbere la foc mare, acoperite.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Se ia de pe foc și se lasă să stea 1 oră. Ridicați ciupercile din lichidul înmuiat și tocați grosier; puneți lichidul și ciupercile deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Borcane (fiecare) Sos De Spaghete Cu Cârnați Italieni și Usturoi

Între timp, topiți untul cu ulei într-o tigaie mare din fontă la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Adăugați ceapa, usturoiul și farro și gătiți, amestecând, până când ceapa este translucidă și farro devine maro prăjită, aproximativ 7 minute. Se amestecă 1 linguriță. sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Farro

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Strecurați lichidul de înmuiere porcini printr-o strecurătoare căptușită cu pânză de brânză într-un castron.

Echipamente pe care le vei folosi

Apa Suplimentara

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

Se toarnă 1 cană de lichid în farro și se gătește, amestecând, până aproape absorbit, aproximativ 5 minute. Repetați până când s-a folosit tot lichidul și farro este fraged, aproximativ 1 oră.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Farro

Amestecați cimbru, pătrunjel, porcini rezervați și brânză și gătiți încă câteva minute pentru a contopi aromele. Condimentează cu sare după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Tăiat în Cuburi De 2,5 Cm

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

* Găsiți farro semipearled la amazon.com, sau utilizați farro obișnuit: înmuiați 1 oră în 2 in. de apă pentru a acoperi, apoi scurgeți și gătiți conform instrucțiunilor-cu excepția adăugării întregului lichid simultan (nicio cantitate de agitare nu îl va face cremos, așa că economisiți-vă problemele).

Ingrediente de care veți avea nevoie

Farro

Păstârnac, Curățat De Coajă și Tăiat în Bucăți De 1,2 Cm

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Apa Suplimentara

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

Cireșe Confiate Suplimentare

Ingrediente

Porții:

5911 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

porcini uscați, trompetă neagră sau ciuperci sălbatice mixte 4731 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

farro semipearled sau obișnuit 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

pătrunjel cu frunze plate foarte tocat 1

cățel de usturoi, tocat 1Oreos dublu umplut

Despre sare kosher 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapa tocata aproximativ 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

parmigiano ras-brânză reggiano 10crenguțe

cimbru, frunze tocate 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

unt nesărat

Vin recomandat: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Italiana funcționează foarte bine cu Chianti, Trebbiano și Verdicchio. Italienii știu mâncare și știu vin. Trebbiano și Verdicchio sunt vinuri albe italiene care se potrivesc bine cu pește și carne albă, în timp ce Chianti este un roșu Italian excelent pentru mâncăruri mai grele și mai îndrăznețe. Un vin pe care l-ați putea încerca este Rezervația Spalletti Chianti Poggio Reale. Are 5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 23 de dolari.