Plăcintă Cu Trufe
Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de desert, așa că încercați plăcinta cu trufe. Această rețetă servește 8 și costă 3,19 USD pe porție. O porție conține 1496 calorii, 15g de proteine, și 94G de grăsime. De la preparare până la farfurie, această rețetă durează în jur 8 ore și 50 de minute. 5 persoane au găsit această rețetă delicioasă și satisfăcătoare. Această rețetă din Alimenterețeaua necesită smântână grea, vanilie, ciocolată și semidulce. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor spoonacular de 57%, care este solid. Încearcă Plăcintă Cu Trufe De Mentă, Plăcintă Cu Trufe De Ciocolată, și Plăcintă Cu Trufe De Ciocolată pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Pentru umplutura de trufe, într-o cratiță, aduceți 2/3 cană de smântână la foc mic.
Așezați chipsurile de ciocolată de 6 uncii într-un castron și turnați smântâna fierbinte peste ciocolată.
Lăsați să stea 1 minut, apoi bateți ușor până se omogenizează.
Întindeți umplutura de trufe pe fundul piecrust pregătit. Se îngheață timp de 20 de minute.
Între timp, pentru umplutura de ciocolată bătută, într-un cazan dublu sau într-un cuptor cu microunde setat la putere redusă, încălziți chipsurile de ciocolată de 6 uncii cu 1/2 cană de smântână până când ciocolata este doar topită, amestecând des.
Se lasă să se răcească la temperatura camerei. Într-un castron răcit, bateți amestecul de ciocolată, rămâneți 1 cană de smântână și vanilia până se formează vârfuri moi (vârfurile se ondulează).
Întindeți amestecul de ciocolată bătut peste umplutura de trufe din crustă. Se da la frigider peste noapte.
Pentru topping, chiar înainte de servire, bateți 1 cană de cremă la viteza medie a unui mixer electric până când începe să se îngroașe.
Adăugați zahărul cofetarilor și bateți până se formează vârfuri rigide (vârfurile stau drepte).
Întindeți frișca peste vârful plăcintei. Folosind o răzătoare sau un cojitor de legume, faceți bucăți sau așchii de ciocolată cu lapte, ciocolată albă și ciocolată semidulce sau neagră.
Garnisiți plăcinta cu bucăți de ciocolată.
Vin recomandat: Vin Santo, Recolta Târzie Riesling, Lambrusco Dolce
Vin Santo, late Harvest Riesling și Lambrusco Dolce sunt alegeri excelente pentru plăcintă. Aceste vinuri sunt toate dulci, ceea ce este important, deoarece vinul ar trebui să fie de obicei mai dulce decât mâncarea pe care o împerecheați cu el. The Vineyards Late Harvest Riesling cu un rating de 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.
![Viile Recolta Târzie Riesling]()
Viile Recolta Târzie Riesling
De culoare galben pal, nasul se deschide cu arome de ananas proaspăt, nectarină suculentă și note de citrice. Vinul acoperă complet Palatul, exprimând arome vibrante de floare de portocal, măr tart granny smith și fagure de miere. Un finisaj lung afișează echilibrul perfect de dulceață și aciditate îmbucurătoare, invitând o altă înghițitură.