Pate De Pește Albastru Afumat

Name: Pate De Pește Albastru Afumat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterana, limba franceza, european
Ingredients: 454 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. fileuri de pește albastru afumat; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 2 căni de nuci pecan tocate, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Coniac; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. 1 pachet (115 g) de rulouri semilună refrigerate; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm suc proaspăt de lămâie; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm ceapă tocată; 4 creveți și cu vene Piper negru proaspăt măcinat; 4 creveți și cu vene Sare; 1 Bucăți de caramele Heath Bar Sos Worcestershire

Rețeta pate de pește Albastru afumat ar putea satisface pofta mediteraneană în aproximativ 45 minute. Acest hor d ' oeuvre are 778 calorii, 30g de proteine, și 67g de grăsime pe porție. Această rețetă servește 4 și costă 3,64 USD pe porție. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și pescatarian dieta. 1 persoană a considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. Mergeți la magazin și ridicați piper proaspăt măcinat, unt, sare și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 45%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Afumat-bluefish Pateu, Pate De Pește Albastru Afumat, și Afumat Pate Bluefish.

Instrucțiuni

Pureați peștele albastru, crema de brânză, untul și coniacul într-un robot de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă De Brânză

Pește Albastru

Unt

Coniac

Echipamente pe care le vei folosi

Procesor De Alimente

Adăugați ceapa, sosul Worcestershire și sucul de lămâie. Porniți și opriți mașina până când ingredientele sunt combinate. Condimentează cu sare și piper după gust.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Worcestershire

Sare și Piper

Suc De Lămâie

Ceapă

Împachetați într-un vas de servire și presărați cu nuci, dacă utilizați.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Nuci

Gust

Rezervați, folosind baza de date nutrițională USDA

Din noua carte de bucate legală Sea Foods de Roger Berkowitz & Jane Doerfer Copyright (c) 2003 de Roger Berkowitz & Jane Doerfer publicat de Broadway Books.Roger Berkowitz, președinte și CEO al Legal Sea Foods din 1992, a început să lucreze în piața de pește a familiei sale la vârsta de zece ani. El își oferă frecvent opinia de expert cu privire la industria pescuitului pe segmentele de știri din rețea (CNN, CBS News "Eye on America", NBC Nightly News), a oferit sfaturi culinare și demonstrații la Today Show și Good Morning America și a ținut prelegeri pe scară largă. El și soția sa, Lynne, locuiesc în Newton, Massachusetts. Jane Doerfer a fost coautor al cărții de bucate legale anterioare Sea Foods cu George Berkowitz. Este autoarea mai multor cărți de bucate, inclusiv Going Solo in the Kitchen. Edward Koren este un colaborator regulat la The New Yorker și a ilustrat o serie de cărți, inclusiv viața unui câine și cum să mănânci ca un copil. Locuiește în Vermont.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pește

Hot Dog

Echipamente

Procesor De Alimente

Ingrediente

Porții:

4541 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

fileuri de pește albastru afumat 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2 căni de nuci pecan tocate, opțional 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Coniac 2271 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

1 pachet (115 g) de rulouri semilună refrigerate 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

suc proaspăt de lămâie 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

ceapă tocată 4creveți și cu vene

Piper negru proaspăt măcinat 4creveți și cu vene

Sare 1Bucăți de caramele Heath Bar

Sos Worcestershire

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Fish funcționează foarte bine cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Ai putea încerca Alsacia Willm Pinot Gris Reserve. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,4 din 5 stele și un preț de aproximativ 16 dolari pe sticlă.