Paste de casă din Reiti

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați pastele de casă de la Reiti. Această rețetă face 4 porții cu 556 calorii, 19g de proteine, și 29G de grăsime fiecare. Pentru $ 2.08 pe portie, această rețetă acoperă 21% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Un amestec de pancetta, sare, făină de grâu dur și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de nemaipomenită. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 25 de minute. În general, această rețetă câștigă un scor destul de bun spoonacular de 55%. Rețete similare sunt Paste De Casă, Paste Roșii De Casă, și Paste De Casă.

Instrucțiuni

Așezați făina în centrul unei suprafețe de lucru curate și faceți o fântână în centru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt Rece Nesărat (1 Băț), Tăiat Cubulețe

Adăugați 1/2 cană de apă și un vârf de sare, amestecați în apă și frământați pentru a forma un aluat ferm.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Usturoi, 4 Zdrobite, Celelalte 2 Feliate Subțire

Pară (cum Ar Fi Anjou Sau Bartlett), Tocată Mărunt

Semințe De Dovleac Neprăjite

Lăsați să se odihnească 30 de minute.

Între timp, într-o tigaie de 12 până la 14 inci, încălziți uleiul de măsline la foc mare până aproape de fumat și adăugați țelina, ceapa și pancetta și gătiți la foc mare până se rumenesc.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

2 Cepe Roșii Tăiate

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

Tăiat în Cuburi De 7-10 Cm - Sau înlocuiți Cu Spată De Miel

Echipamente pe care le vei folosi

6 Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Adăugați roșiile, fulgii de chili și sarea și piperul, după gust și gătiți la foc mediu timp de 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Ceapă Spaniolă, Tăiată Cubulețe De 1 Inch

Dovlecel, Tăiat în Bucăți De 1/4 Inch

Aduceți 6 litri de apă la fiert și adăugați 2 linguri de sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pară (cum Ar Fi Anjou Sau Bartlett), Tocată Mărunt

Semințe De Dovleac Neprăjite

Rotiți aluatul odihnit până la cea de-a doua cea mai subțire setare pe o mașină de rulat paste și tăiați foaia în forme neregulate de pastilă de aproximativ 3/4 inci lungime. Gatiti pastele in apa clocotita pana pluteste la suprafata, apoi scurgeti si amestecati cu sosul fierbinte la foc timp de 1 minut pentru a acoperi. Împărțiți uniform între 4 boluri de paste încălzite și acoperiți cu Pecorino Romano proaspăt ras.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pecorino Romano