Omletă Spaniolă De Cartofi

Omleta spaniolă de cartofi ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 13g de proteine, 32g de grăsime, și un total de 442 calorii. Această rețetă servește 6. Pentru $ 2.34 pe portie, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Această rețetă este tipică bucătăriei europene. Un amestec de ulei de măsline, piper, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de aromată. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și vegetarian dieta. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 53%. Încercați Omletă Spaniolă De Cartofi, Tortillan Espanola ( cartofi spanioli "omletă"), și Omletă Spaniolă pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Urmăriți cum să faceți această rețetă.

Încălziți 2 linguri de ulei la foc mediu-mare într-o tigaie mare antiaderentă. Gatiti ceapa pana se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați cartofii, 1/2 linguriță de sare și piperul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

8 (U-12) Creveți

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Adăugați 2/3 cană de apă și acoperiți tigaia. Reduceți focul la mediu-mic și gătiți până când cartofii sunt fragede, aproximativ 15 minute. Răzuiți amestecul de cartofi într-un castron mare și răciți, amestecând ocazional, aproximativ 30 de minute. Ștergeți și rezervați tigaia. Amestecul de cartofi poate fi făcut cu 6 ore înainte. Păstrați la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

1 Lingurita De Sare Afumata Hickory

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Combinați ouăle, usturoiul, măslinele, pătrunjelul, cimbrul și restul de 3/4 linguriță de sare într-un alt bol mare. Îndoiți brânza și amestecul de cartofi răcit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Sos De Afine, Pentru Servire

1 Portocala, Coaja

Cutie De Fasole Prajita Si Ardei Iute Verzi

9 Căni De Cartofi Tăiați Felii

2 Cesti Catei De Usturoi

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

1-uncie Muguri De Bambus, Tăiați în Sferturi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Recipient (8 Uncii) Topping Ușor Biciuit (cum Ar Fi Cool Whip®)

Preîncălziți broilerul.

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Din Cereale Integrale, Pentru Servire

Adăugați restul de 2 linguri de ulei în aceeași tigaie și încălziți la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se toarnă amestecul de ouă, răspândindu-se uniform. Gatiti, neacoperit, pana cand laturile sunt setate si marginea superioara incepe sa se rumeneasca, aproximativ 5 minute. Rulați o spatulă flexibilă de cauciuc rezistentă la căldură în jurul părților laterale ale tigaiei pentru a slăbi omleta. Acoperiți bine; reduceți focul la mediu-mic și gătiți până când centrul este aproape setat, aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Linguri De Lamaie Proaspat Stors, Sau Dupa Gust

Echipamente pe care le vei folosi

1 Litru (aproximativ 4 Căni) Smântână Groasă

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Se fierbe omleta până când blatul este complet gătit și începe să se rumenească, 3 până la 4 minute.

Lăsați omleta să se odihnească 2 minute. Slăbiți din nou omleta în jurul părților laterale și dedesubt, pe cât posibil. Glisați omleta pe un platou și garnisiți cu pătrunjel și crengute de cimbru.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tăiat în Felii, 1)

Bulion De Pui Sau Bulion De Legume (sau Mai Mult După Cum Este Necesar)

Tăiați în pene.

Serviți cald sau la temperatura camerei cu sos Romesco rapid și ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Proaspăt Măcinat (după Gust)

Combinați ardeii grași, uleiul, pasta de roșii, migdalele, oțetul, usturoiul, ardeiul, sarea și piperul într-un blender sau robot de bucătărie. Amestecați până când sosul este aproape neted, răzuind ocazional părțile laterale ale bolului. Dacă sosul este prea gros, amestecați sucul de ardei gras prăjit rezervat, 1 linguriță la un moment dat, pentru a subția sosul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cană De Orez Sălbatic, Clătit Bine