Obraz de vită fiert cu bere, risotto de orz perlat, ceapă maltată și sos de bere

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de băuturi, așa că încercați obrazul de vită fiert cu bere, risotto de orz perlat, ceapă maltată și sos de bere. Pentru $2.05 pe portie, această rețetă acoperă 15% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 527 calorii, 13g de proteine, și 28G de grăsime. Această rețetă servește 6. Mergeți la magazin și ridicați cremă dublă, bere, cimbru și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 11 persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Este o buget prietenos rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Acesta este adus la tine de BBC Good Food. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 4 ore și 25 de minute. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 46%. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Kebaburi de vită piperate cu ceapă perlată fiartă, Carne de vită și ceapă înăbușită cu bere, și Carne de vită fiartă cu bere cu ceapă.

Instrucțiuni

Puneți obrajii de vită într-un vas, acoperiți cu ale și adăugați usturoiul, cimbru și frunza de dafin, apoi lăsați la marinat cel puțin 6 ore sau peste noapte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri Plus 1-1/2 Lingurite Unt, Topit

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

2 Cesti Catei De Usturoi

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Ale

Încălziți cuptorul la 140C / 120C ventilator / gaz

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Se strecoară de pe obraji și se transferă lichidul de marinare, usturoiul și ierburile într-o caserolă mare ignifugă și se aduce la fierbere. Într-o tigaie, rumenim obrajii de vită în puțin ulei până se caramelizează pe ambele părți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați obrajii în caserola cu marinada și turnați suficient stoc de vită pentru a acoperi. Se aduce la fierbere, se acoperă, apoi se fierbe la cuptor timp de 4 ore până când obrajii sunt foarte fragezi. Din când în când, îndepărtați orice grăsime de pe suprafață pentru a menține stocul curat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Vită

Tri-tips, Tuns

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

Echipamente pe care le vei folosi

Caserola Fel De Mâncare

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

În timp ce carnea de vită este la cuptor, faceți ceapa malțată.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Rulouri Moi, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Puneți ale într-o tigaie, adăugați ceapa întreagă, acoperiți și fierbeți până când ceapa este fragedă, aproximativ 20 de minute. Se lasă să se răcească complet, apoi se îndepărtează pielea și se taie ceapa în șesimi și se lasă deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

Ale

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Odată ce carnea de vită este gătită, îndepărtați obrajii, ierburile și usturoiul și lăsați-o deoparte, apoi reduceți rapid stocul până când este siropos. Întoarceți obrajii în tigaie și glazurați cu reducerea lipicioasă, apoi păstrați la cald până când este nevoie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dressing Japonez De Susan Preparat

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

1/2 Kilogram De Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

1 Kilogram De Paste Paccheri (tub Mare) De Aproximativ 2,5 Inchi Lungime Pe 2 Inchi Latime

1 Friptură De Umăr De Porc Dezosat (2 Până La 2-1/2 Lire Sterline), Tăiată și Tăiată în Cuburi De 1 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Aproximativ 40 de minute înainte de a fi gata de servit, faceți risotto.

Puneți bulionul de pui într-o tigaie mare și aduceți-l la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1t Pudră De Piper Alb

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Adăugați orzul, apoi gătiți timp de 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Se ia de pe foc, se strecoară, apoi se răstoarnă orzul într-o tigaie de dimensiuni medii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Orz

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Așezați usturoiul într-o tigaie mică cu crema dublă și aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 3 minute, apoi se transferă într-un robot de bucătărie și se amestecă până se omogenizează. Puneți deoparte aproximativ 50 ml de cremă de usturoi și turnați restul peste orz. Păstrați cald la foc mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cremă Dublă

Orz

Buchet De Spanac Proaspăt (aproximativ

Cireșe Proaspete Rainier, Fără Sâmburi și Tăiate La Jumătate

Echipamente pe care le vei folosi

Precum Degetul De Unt, Tocat Grosier

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Între timp, separați straturile de ceapă malțată și terminați prăjind într-o tigaie fierbinte, cu puțin ulei și unt, până devin aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1-1/2 Cani De Biscuiti

20 De Felii Subțiri De Dovlecel

4 Linguri De Unt, Tăiate în Cuburi De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Gutui - Curățați De Coajă, Fără Miez și Tăiați în Felii

Chiar înainte de servire, adăugați parmezanul și sucul de lămâie la risotto de orz și sare, după gust. Puneți lingura în centrul fiecărei farfurii, apoi tăiați obrajii și aranjați deasupra risotto-ului.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 şalotă, Rasă Sau Tocată