Mușchiu de porc înfășurat cu ierburi și slănină

Mușchiul de porc înfășurat cu ierburi are nevoie de aproximativ 1 oră și 50 de minute de la început până la sfârșit. Acest fel principal are 398 de calorii, 38 g de proteine și 25 g de grăsime per porție. Pentru 2,02 USD per porție, această rețetă acoperă 25% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă servește 6. 43 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Această rețetă de la Foodnetwork necesită sare și piper, usturoi, frunze de salvie și frunze de cimbru. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară. Toate lucrurile luate în considerare, am decis că această rețetă merită un scor de 23%. Acest scor este destul de prost. Mușchiul de vită învelit în slănină cu umplutură de ierburi, mușchiul de porc înfășurat în slănină și muschiul de porc învețit în slănină sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Pune usturoiul într-un ramekin mic, stropește cu 1 lingură ulei de măsline și înfășoară în folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Creveți Sotați

Coaceți până se înmoaie, aproximativ 45 de minute. Când este suficient de rece pentru a fi manipulat, stoarceți pulpa de usturoi din cap într-un castron mic.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Aranjați muschii pe suprafața de lucru. Ungeți partea de sus a fiecărui muschi cu 1/2 din usturoiul prăjit și asezonați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură

Murături Cu Mărar Feliate Subțiri în Stil Delicatese

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Se amestecă ierburile și se împrăștie jumătate din amestec peste usturoi pe fiecare muschi. Înfășurați 6 fâșii de slănină în jurul fiecărui muschi și legați slănină la loc cu sfoară de bucătărie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

1-1/2 Cani De Brânză Cheddar Triplă Mărunțită KRAFT® Cu Un Strop De PHILADELPHIA®, împărțită

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Încinge cuptorul la 375 de grade F.

Echipamente pe care le vei folosi

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Încinge uleiul într-o tigaie medie, la foc mediu-mare. Se prăjesc muschii până se rumenesc pe toate părțile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Frișcă Sau înghețată De Vanilie și Nuci Pecan Prăjite Suplimentare, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Transferați muschii prăjiți într-o tigaie medie; dați la cuptor și gătiți până la o temperatură medie aproximativ 8 până la 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

Transferați muschii pe o masă de tăiat și lăsați să stea 10 minute.

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Scoateți sfoara înainte de a sculpta.

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Măcelar

Echipamente

Modele în Arhiva „Meșteșuguri” De Pe Site-ul Web Country Woman

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Creveți Sotați

2 Tuburi (450 G Fiecare) De Aluat De Prăjituri Cu Unt De Arahide, Refrigerat, înmuiat

Sfoară De Măcelar

Creveți Sotați, Decojiți

Varză Mov, Feliată Mărunt

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

122 linguri butte topit

12 (1/4-inch thick) bacon 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze proaspete de rozmarin tocate 12

frunze proaspete de salvie 12 lingurițe de pudră de usturoi

frunze proaspete de cimbru tocate 1cap

usturoi, tăiat în sus 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 sticlă (750 ml) de Cotes du Rhône sau alt vin roșu sec 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

filete de porc (aproximativ fiecare) tăiate cu exces de grăsime 6creveți și cu vene

Sare și piper negru proaspăt măcinat

Vin recomandat: Pinot Noir, Malbec, Sangiovese

Muschiul de porc poate fi asociat cu Pinot Noir, Malbec și Sangiovese. Corpul ușor al Pinot noir este grozav pentru bucăți slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosuri cu carne, tocane și alte mâncăruri cu mai multe ingrediente și perechi de malbec tanic corpolent cu bucăți grase și grătar. Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava cu un rating de 4,6 din 5 stele pare o potrivire bună. Costă aproximativ 20 de dolari pe sticlă.

Juve Y Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava

De culoare auriu pal, acest Cava are arome de piersici albe coapte, bagheta prajita cu note de citrice lamaie si caise. Gustul este bogat și larg, cu arome de măr verde, ceai verde iasomie și migdale prăjite. Acest cava brut nature este extrem de versatil, deoarece nu se adaugă doze, astfel încât aciditatea și bulele vă curăță palatul după fiecare mușcătură. Mâncăruri recomandate: creveți cu usturoi, biban de mare marinați cu miso, ton încrustat cu susan, pui tikka masala și jamon iberic.