Muschiulet de porc la gratar umplut cu nuc Romesco si servit cu sos caramelizat de curmale

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați filetul de porc la grătar umplut cu Romesco de nucă și servit cu sos caramelizat de dată. Această rețetă servește 4 și costă 6,98 USD pe porție. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 89G de proteine, 69G de grăsime, și un total de 1347 calorii. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare europeană. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. Mergeți la magazin și ridicați vinul, stocul de pui, nucul romesco și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a utiliza până ulei de măsline ar putea urma acest curs principal cu Sauteed banane, Granolan și iaurt Parfait ca desert. 2 persoane au considerat că această rețetă este delicioasă și satisfăcătoare. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 2 ore și 45 de minute. Cu o lingură scor de 84%, acest fel de mâncare este excelent. Rețete similare sunt Muschiulet De Porc La Gratar Cu Sos De Nuc Negru, Filet de porc cu sos cremos de tigaie cu muștar, și Filet de porc cu crustă de alune și sos de vin roșu.

Instrucțiuni

Încălziți uleiul într-o tigaie medie la foc mare, până la fumat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Sotati usturoiul, ardeiul gras, ardeii iute si cubuletele de paine pana se rumenesc usor, aproximativ 2 minute fiecare. Se amestecă jumătate din nuci.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

2/3 Cană De Unt Topit, împărțit

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

1 Cană De Usturoi Tocat

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Îndepărtați fiecare ingredient cu o lingură pliată așa cum se face. Degajează tigaia cu oțetul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Felii Subțiri De șuncă Virginia Sau Prosciutto

Echipamente pe care le vei folosi

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Așezați toate ingredientele sotate și lichidul deglazing într-un robot de bucătărie și amestecați până se omogenizează.

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Adăugați nucile rămase, stafidele și caisele și piureul până se omogenizează și se îngroașă, condimentați cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Brânză Tallegio, Tocată

1 Baton De Scortisoara (1-1/2 Inchi)

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

Pentru filetul de porc la grătar: Preîncălziți grătarul sau cuptorul la 400 de grade F. condimentați ambele părți ale filetului de porc cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Muschiulet De Porc

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

Întindeți un strat subțire de nuc Remesco în centru, pliați fiecare parte peste umplutură și legați cu sfoară de măcelar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Arbol

Bețișoare Scurte De Scorțișoară

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Periați fiecare filet cu ulei și grătați timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când tocmai ați fiert. Dacă folosiți cuptorul, încălziți uleiul într-o tigaie mare rezistentă la cuptor la foc mare. Căutați carnea pe ambele părți, până se rumenesc, puneți-o la cuptor și prăjiți 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Lăsați să se odihnească 10 minute înainte de feliere.

Pentru sosul de curmale caramelizat: topiți untul într-o cratiță medie la foc mediu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Cup. Ceapă Tocată

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Date

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați șalotele și zahărul și gătiți până se caramelizează, aproximativ 5 până la 7 minute. Condimentează cu sare și piper după gust. Creșteți căldura la mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

2 Până La 3 Căni De Vin Roșu Sec

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Adăugați ambele vinuri și reduceți amestecul la 1/4 cană.

Adăugați curmalele, stocul și melasa și continuați să gătiți până se reduce la 2 căni și ajunge la consistența unui sos ușor gros, aproximativ 30 de minute, păstrați la cald.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Căni De Făină De Grâu

Date

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Dovlecei Fierți La Abur Sau Ușor Sotați, Pentru Servire

Pentru a servi, feliați filetul în bucăți groase de 1 inch și acoperiți cu puțin sos Remesco și stropiți cu sos de curmale.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Date

Echipamente

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Ball® Sau Kerr® Pint Cu Capace și Benzi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Sambal (pastă De Usturoi și Chili)

6 Linguri De Lichior Cremos Irlandez

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Ingrediente

Porții:

ancho chiles, înmuiate în apă clocotită până la moale, însămânțate 1Ceapa galbena medie, tocata

stoc de pui de casă 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

curmale tocate grosier 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

caise uscate, tocate grosier 8cuișoare

usturoi, decojit 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

stafide aurii, împărțite 1parmezan ras

4 căni de făină de grâu 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 3Crustă: firimituri de biscuiți graham

fripturi de carne din New York 1kilograme

muschiulete de porc fiecare) butterflied 1

ardei gras roșu, prăjit, decojit și tocat grosier 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

2,2 kg coaste scurte cu os 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 4creveți și cu vene

Sare și piper proaspăt măcinat 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă felii subțiri 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

cu migdale (40 g fiecare), tocate 2Crustă: firimituri de biscuiți graham

unt nesărat 4creveți și cu vene

Nuc Romesco 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

nuci, împărțite 1butte topit

pâine albă, crustă îndepărtată, tăiată în cuburi mici 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sani de fazan daca)

Vin recomandat: Malbec, Pinot Noir, Sangiovese

Malbec, Pinot Noir, și Sangiovese sunt alegerile mele de top pentru muschiulet de porc. Corpul ușor al lui Pinot noir este excelent pentru tăieturi slabe, sangiovese cu corp mediu completează sosuri cărnoase, tocănițe și alte feluri de mâncare cu mai multe ingrediente și perechi de malbec tanic corpolent cu tăieturi grase și grătar. Yacochuya San Pedro de Yacochuya Malbec cu un rating de 4.5 din 5 stele pare a fi un meci bun. Costă aproximativ 16 dolari pe sticlă.