Monkfish Spaniol Fiert

Name: Monkfish Spaniol Fiert
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Spaniolă, european
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil migdale decolorate; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil suc de scoici îmbuteliat; 79 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil sherry uscat; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm pătrunjel proaspăt tocat; 3 cuișoare usturoi, tocat; 1 Bucăți de caramele Heath Bar piper negru proaspăt măcinat; 907 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. monkfish, membrane îndepărtate, pește tăiat pentru a face 4 bucăți; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 1 ceapa, tocata; 2 ardei grași roșii, tăiați cubulețe; 2 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Nevoie de o fără gluten, fără lactate și felul principal primar? Monkfish fiert spaniol ar putea fi o super rețetă de încercat. Această rețetă servește 4. O porție conține 345 calorii, 36g de proteine, și 14g de grăsime. Pentru $ 7.91 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Un amestec de ardei gras, pătrunjel, ceapă și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Este adus la tine de retetele mele. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare European. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 77%. Acest scor este solid. Încercați Caserola Spaniolă De Monkfish, Monkfish fiert: Codan în Umido, și Monkfish Fiert Cu Slănină Și Roșii pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Într-o tigaie mare adâncă, încălziți uleiul la foc moderat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Adăugați ceapa, ardeii grași și sarea și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa este moale, aproximativ 5 minute. Se amestecă usturoiul și sherry; se fierbe timp de 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Dovlecei Medii, Tăiați Subțiri Pe Lungime

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Coaja De Pepene Verde Murat, 1 Borcan

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Adăugați sucul de scoică și aduceți la foc mic. Reduceți focul și fierbeți, acoperit, timp de 10 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți

Transferați conținutul tigaiei într-un blender sau robot de bucătărie și piure.

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Creveți Sotați, Decojiți

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Adăugați migdalele și piperul negru. Pulsați până când nucile sunt tocate foarte fin. Întoarceți sosul în tigaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cu 4 G De Grăsime Sau Mai Puțin Pe Porție (recomandat: Amy's Chunky Tomate Bisque)

Crostini Cu Usturoi, Optional

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

1/2 Cană De Nuci Pecan PLANTERS® Tocate Fin

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Aduceți sosul doar la foc mic și adăugați peștele în tigaie. Simmer, acoperit, până când tocmai ați terminat, 10 până la 12 minute. Feliați peștele pe diagonală și serviți cu pătrunjelul presărat deasupra.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1/4 Cană De Grăsime De Porc

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Bomboane De Caracatiță Brite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Alternative de pește: deși monkfish este destul de ferm, un pește alb relativ ferm, gros, cum ar fi eglefinul, codul sau halibutul, ar fi, de asemenea, delicios fiert în acest sos aromat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Bomboane De Caracatiță Brite

Monkfish

Eglefin

Halibut

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Jumatate De Marime 41 Prefierte Si Creveti

Recomandarea vinului: un ros proaspăt, fructat, dar nu prea dulce, va completa aromele mediteraneene aici. Căutați un ros din Rioja pentru a realiza tema spaniolă sau încercați unul din sudul Franței.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(se Poate înlocui Supa De Pui Sau De Legume)

Echipamente

Creveți Sotați, Decojiți

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

42 Lemn Dulce Snur Roșu

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

migdale decolorate 2371 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

suc de scoici îmbuteliat 791 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

sherry uscat 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

pătrunjel proaspăt tocat 3cuișoare

usturoi, tocat 1Bucăți de caramele Heath Bar

piper negru proaspăt măcinat 9071 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

monkfish, membrane îndepărtate, pește tăiat pentru a face 4 bucăți 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional)1

ceapa, tocata 2

ardei grași roșii, tăiați cubulețe 2Bucăți de caramele Heath Bar

pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă

Vin recomandat: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pește în meniu? Încercați să împerecheați cu Pinot Grigio, Gruener Veltliner și Pinot Noir. Peștele este la fel de divers ca vinul, așa că este greu să culegi vinuri care se potrivesc cu fiecare pește. Un vin alb crocant, cum ar fi un pinot grigio sau gr Arkullner Veltliner, se va potrivi oricărui pește alb cu aromă delicată. Peștele cărnos, puternic aromat, cum ar fi somonul și tonul, se poate descurca chiar și cu un vin roșu deschis, cum ar fi un pinot noir. Esperto Pinot Grigio cu un rating de 4, 5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 10 dolari pe sticlă.