Mocha Tartlets

Mocha Tartlets ar putea fi doar hor d ' oeuvre pe care îl căutați. O porție conține 98 calorii, 2G de proteine, și 6g de grăsime. Această rețetă servește 24 și costă 17 cenți pe porție. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați t arkulva maria, amidon de porumb, ou și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Este adus la tine de Epicurious. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 5 ore. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular foarte rău (dar încă fixabil) de 9%. Rețete similare sunt Mocha Tartlets, Tartele Cu Cremă De Mocha, și tartele de pâine, tartele rapide de pâine cu brânză de cartofi.

Instrucțiuni

Bateți gălbenușurile, zahărul, amidonul de porumb și un vârf de sare într-un castron cu un mixer electric până când sunt groase și palide, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ardei Verde Mediu, Galben Dulce, Roșu și Portocaliu, Tăiați Julienne

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Ciocolată Rasă, Opțional

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

Brânzeturi Amestecate Mărunțite, Cum Ar Fi Brânzeturile Pentru Tacos

Cireșe Confiate Suplimentare

Încălziți laptele într-o cratiță grea de 2 litri la foc moderat până când este fierbinte, dar nu fierbe.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chifle Albe De Cină

Echipamente pe care le vei folosi

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Adăugați o treime din laptele fierbinte la amestecul de gălbenușuri într-un flux lent, amestecând constant.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chifle Albe De Cină

Ciocolată Rasă, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Se toarnă restul de lapte în amestecul de gălbenușuri, amestecând, apoi se transferă în cratiță. Se fierbe la foc mic, amestecând constant, până când este foarte gros, 1 1/2 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Chifle Albe De Cină

Ciocolată Rasă, Opțional

Echipamente pe care le vei folosi

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

450 G Cartofi Roșii Mici, Tăiați în Bucăți De 2,5 Cm

Se ia de pe foc și se adaugă ciocolată, lichior, unt și pudră de espresso.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Espresso Instant

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

(din Cutie)

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

Lăsați să stea până se topește ciocolata, aproximativ 1 minut, apoi bateți până se omogenizează. Forțați crema printr-o sită fină într-un castron. Acoperiți suprafața cremă cu hârtie de ceară și răciți până la rece, cel puțin 4 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

170 G Ciocolată Semidulce, Tăiată în Bucăți De 1,2 Cm (recomandat: Ghirardelli)

3 3/4 Linguri De Făină Universală

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet, Minim 40 De Număr, Frigărui De Bambus De 8 Inci

Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui

1/4 Cană Shaohsing Sau Vin De Orez Chinezesc

Cireșe Confiate Suplimentare

Pulsați împreună făina, zahărul, sarea, untul, oul și vanilia într-un robot de bucătărie până când aluatul este neted și începe să formeze o bilă (va fi moale, ca aluatul pentru biscuiți). Întoarceți aluatul pe o foaie de folie de plastic și adunați-l într-o bilă. Aplatizați aluatul într-un disc și răciți, învelit în folie de plastic, până când este ferm, cel puțin 30 de minute și până la 8 ore (peste noapte).

Ingrediente de care veți avea nevoie

24 Până La 28 De Bucăți De Lemn Dulce Multicolor, Decojit și Desprins Fiecare)

Zahăr Pudră și Frișcă, Opțional

3 Napi Mici, Curățați De Coajă și Feliați Cu Grosimea De 1/8 Inch

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Bomboane Salvatoare

Cu Migdale (40 G Fiecare), Tocate

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Cireșe Confiate Suplimentare

Echipamente pe care le vei folosi

Plus 2 Linguri De Apă Cu Gheață

Ceapă Galbenă, Tăiată în Optimi

Preîncălziți cuptorul la 350 F.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

Rupeți bucățile de aluat de 1 linguriță și apăsați uniform în forme cu degetele făinoase pentru a forma coji de aproximativ 1/16 inch grosime, ciupind excesul de pe jantă și făcând fundul puțin mai subțire decât părțile laterale. Aranjați matrițele la o distanță de 1 inch într-o tigaie superficială și răciți până când aluatul este din nou ferm, aproximativ 30 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

(recomandat: Sos A1)

48 Până La 56 De Bomboane Life Savers

Echipamente pe care le vei folosi

2 Căni De Cheddar Proaspăt Ras

Coaceți în mijlocul cuptorului, rotind tigaia la jumătatea coacerii, până la auriu pal, 12 până la 15 minute în total.

Echipamente pe care le vei folosi

6 Linguri De Tapenadă De Măsline Preparată

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Transferați matrițele într-un suport pentru a se răci, apoi îndepărtați cu grijă cojile din matrițe. Faceți mai multe coji de tartlet în același mod, dacă doriți.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Tartlet

(recomandat: Sos A1)

Umpleți punga de patiserie cu cremă și pipă decorativ în scoici.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 3/4 Linguri De Făină Universală

(recomandat: Sos A1)

Echipamente pe care le vei folosi

300 De Grame (11 Uncii) De Ciocolată Cu Lapte, Tocată Uniform

* Custard poate fi făcut cu 1 zi înainte și răcit, acoperit.* Cojile de Tartlet pot fi coapte cu 3 zile înainte și păstrate la temperatura camerei într-un recipient etanș. * Tartletele pot fi asamblate cu 2 ore înainte și răcite, acoperite. Aduceți la temperatura camerei înainte de servire.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Coji De Tartlet

3 3/4 Linguri De Făină Universală