Minestrone cu crutoane Sotate și Parmigiano-Reggiano

Name: Minestrone cu crutoane Sotate și Parmigiano-Reggiano
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterana, Italiană, european
Ingredients: 1 buchet garni (crenguță de rozmarin, 4 crenguțe de cimbru, 1 frunză de dafin, pătrunjel buchet); 710 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil fasole cannellini gătită; 2 mari morcovi, tăiați cubulețe; 2 tulpini mari țelină, tocată; 473 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil (ficatul și gâtul îndepărtate); 2 cuișoare usturoi, zdrobit; 4 cuișoare usturoi, tocat; 6 2 linguri butte topit Pâine italiană, cruste îndepărtate și tăiate în zaruri de 1/4 inch; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 3 linguri de parmezan proaspăt ras, plus coaja (opțional); 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. pancetta, felii subțiri; 8 creveți și cu vene Parmigiano ras-brânză Reggiano; 1 lingura. otet de vin rosu ceapa rosie, tocata; 8 creveți și cu vene Sare; 8 creveți și cu vene Sare și piper; 1 capete Varză savuroasă, feliată fin, albită și scursă; 237 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil frunze de spanac, spălate și tocate grosier; 1 ciorchini Chard elvețian, spălat și tăiat fin; 3 1 litru de lapte integral, la temperatura camerei roșii, însămânțate și tăiate cubulețe; 946 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil parmezan proaspăt ras, plus coajă (opțional); 1 lingura. otet de vin rosu cartof ceros, tăiat în cuburi de 1/2 inch

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Minestrone cu crutoane Sotate și Parmigiano-Reggiano. Această rețetă face 8 porții cu 504 calorii, 22g de proteine, și 32g de grăsime fiecare. Pentru $ 2.44 pe portie, această rețetă acoperă 26% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face din nou. Este o destul de ieftin rețetă pentru fanii mâncării mediteraneene. Acesta este adus la tine de Foodnetwork. Dacă aveți la îndemână garni de buchet, pancetta, usturoi și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a utiliza până apa ai putea urma acest curs principal cu Pepene Verde-Piersici Slushies ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 55 minute. În general, această rețetă câștigă un scor spoonacular solid de 59%. Rețete similare includ Minestrone Cu Parmigiano-Reggiano, Radicchio mărunțit cu Parmigiano-Reggiano, și Spanac Fettuccine Cu Parmigiano-Reggiano.

Instrucțiuni

Pentru

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-mare, adăugați usturoiul și gătiți timp de 3 până la 4 minute, pentru a aromatiza uleiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

3 Linguri De Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coaja (opțional)

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Scoateți usturoiul, adăugați cubulețele de pâine și aruncați pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2/3 Cană De Unt Topit, împărțit

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Se sotează până se rumenesc pe toate părțile, se condimentează ușor cu sare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Scoateți pe o farfurie căptușită cu prosoape de hârtie.

Echipamente pe care le vei folosi

Tortilla Din Făină (25 Cm), Tăiate în Sferturi

Încălziți uleiul într-o oală de 4 litri, adăugați ceapa, țelina, usturoiul, morcovul și pancetta și gătiți până se înmoaie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cuțite Generoase De Garam Masala

Grăsime De Porc înapoi

Roșii Medii Proaspete (aproximativ, Curățate și Tăiate în șasimi

1 Linguriță De Boia Iute, Afumată Dacă Este Posibil

Tortilla Proaspete Din Făină, Pentru Servire

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Adăugați varza, Ciorba, cartoful, apa, bulionul, roșiile și Garni de buchet. Aduceți supa la foc mic și gătiți timp de 15 până la 20 de minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Buchet Garni

2 Cepe Galbene, Curățate și Tocate

(rezervati 1 Lingura)

Fulgi De Legume Mixte Sau După Gust

Frișcă Suplimentară Groasă, Opțională

Chard Elvețian

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Așezați jumătate din fasole (1 1/2 căni) într-un robot de bucătărie și procesați până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați piureul și fasolea întreagă în supa fierbinte. Se fierbe supa timp de aproximativ 5 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Toppinguri, Opționale

(se Ajustează în Funcție De Gusturile Personale)

Adăugați spanacul și gătiți timp de 2 minute. Condimentează cu sare și piper după gust. Puneți supa în boluri, garnisiți cu crutoane sotate și brânză.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pepperoncini, Pentru Garnitură