Medalioane De Somon Asiatic

Name: Medalioane De Somon Asiatic
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: asiatic
Ingredients: 2 (iarnă) arpagic tocat; 2 (iarnă) pătrunjel proaspăt tocat; 1 cățel de usturoi, tocat; 1 tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc) sos hoisin; 3 (iarnă) sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire; 79 6 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri ceapa tocata marunt; 2 (iarnă) oțet de orez; 4 fripturi de somon (1 inch grosime și 6 uncii fiecare); 1 1 kilogram de dovlecel, ceașcă edamame congelată, dezghețată

Reteta medalioane de somon din Asia ar putea satisface pofta din Asia în aproximativ 45 de minute. Pentru 4,43 USD pe porție, primești un fel principal care servește 4. O porție conține 309 calorii, 34G de proteine, și 12g de grăsime. Mergeți la magazin și ridicați arpagic, ulei de susan, oțet de orez și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a găsit această rețetă delicioasă și satisfăcătoare. Este o opțiune bună dacă urmăriți un fără gluten, fără lactate și pescatarian dieta. Acesta este adus la tine de gust de acasă. Cu o lingură scor de 38%, acest fel de mâncare nu este atât de spectaculos. Rețete similare includ Medalioane Asiatice De Porc, Medalioane de porc cu fler asiatic, și Medalioane picante de porc în stil coreean cu Slaw Asiatic.

Instrucțiuni

Într-un castron mic, combinați ceapa, arpagicul, pătrunjelul și usturoiul; da deoparte. Înmuiați șirul de bucătărie în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pătrunjel

Arpagic

Usturoi

Ceapă

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Bucătărie

Bol

Folosind o pensetă sau un clește mic, îndepărtați oasele știftului din somon trăgând oasele într-un unghi. Pentru a Debona somonul pentru rulare, începeți de la un capăt al clapei stomacului și tăiați între oase și până la coloana vertebrală.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Tăiați în jurul coloanei vertebrale și a osului mic de deasupra ei, tăind până la, dar nu prin, pielea care ține cele două părți împreună. Repetați pe cealaltă parte, astfel încât oasele centrale să fie complet separate de friptura de somon.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Somon

Pe fiecare friptură, tăiați aproximativ 2 in. de piele de la capătul clapei stomacului stâng. Fripturi deschise plat. Se amestecă amestecul de ceapă peste somon. Îndoiți partea stângă peste umplere. Rotiți cu grijă somonul pentru a forma un cerc. Înfășurați șirul de bucătărie înmuiat în jurul rulourilor de somon și legați-l.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Friptură

Ceapă

Rola

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Bucătărie

Într-un castron mic, combinați siropul, oțetul, sosul hoisin și uleiul de susan. Puneți deoparte 1 lingură de sos pentru servire. Folosind clești cu mâner lung, umeziți un prosop de hârtie cu ulei de gătit și acoperiți ușor grătarul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos Hoisin

Ulei De Gătit

Ulei De Susan

Oțet

Sirop

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Hârtie

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Clește

Bol

Somon la grătar, neacoperit, la foc mediu sau la fiert 4 in. de la căldură timp de 4 minute pe fiecare parte; basting frecvent cu marinada rezervată. Întoarceți somonul și grătiți cu 2-3 minute mai mult sau până când peștele se fulgi ușor cu o furculiță.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Marinada

Somon

Pește

Echipamente pe care le vei folosi

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Scoateți și aruncați șirul.

Stropiți somonul cu sos rezervat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Somon

Sos

Echipamente

Sfoară De Bucătărie

Bol

Prosoape De Hârtie

Castane De Apă, Tăiate în Julienne

Clește

Ingrediente

Porții:

2(iarnă)

arpagic tocat 2(iarnă)

pătrunjel proaspăt tocat 1

cățel de usturoi, tocat 1tăiat în bucăți de ½ inch (eu folosesc cotlet subțire de porc sau resturi de porc)

sos hoisin 3(iarnă)

sirop de arțar pur (de preferință grad B), plus 4 lingurițe pentru servire 796 cartofi Yukon aurii medii, decojiti si feliati subtiri

ceapa tocata marunt 2(iarnă)

oțet de orez 4

fripturi de somon (1 inch grosime și 6 uncii fiecare)11 kilogram de dovlecel,

ceașcă edamame congelată, dezghețată

Vin recomandat: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc

Somon în meniu? Încercați să vă asociați cu Pinot Noir, Chardonnay și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un mare prieten al mâncărurilor cremoase, cremoase, în timp ce sauvignon blanc poate completa mâncărurile cu plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește excelent cu somonul prăjit sau la grătar. Calista Coast Range Pinot Noir cu un rating de 4,5 din 5 stele pare un meci bun. Costă aproximativ 25 de dolari pe sticlă.

Câmpia De Coastă Calista Pinot Noir

Gama Calista Coast 2012 Pinot Noir este de culoare roșu rubiniu intens, cu arome de cireșe uscate, petale de trandafir, violet și boabe de cafea prăjite. Rubarba, cireșul și notele de afine curg prin palat până la un finisaj echilibrat și lung de fructe întunecate mixte și ceai negru.