Medalia de aur rulourile clasice de cină de la Euro necesită în jur 2 ore și 15 minute de la început până la sfârșit. Această pâine are 141 calorii, 4G de proteine, și 2G de grăsime pe porție. Această rețetă servește 15 și costă 15 cenți pe porție. Mergeți la magazin și ridicați unt, lapte, drojdie cu acțiune rapidă și alte câteva lucruri pentru a o face astăzi. 145 de persoane au fost impresionate de această rețetă. Acesta este adus la tine de Betty Crocker. Este o opțiune bună dacă urmați un vegetarian dieta. Cu o lingură scor de 40%, acest fel de mâncare este solid. Încercați Medalie De Aur Biscuiti Clasici, Medalia De Aur Pâine Franțuzească Clasică, și Dip De Legume Cu Medalie De Aur pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
Într-un castron mare, amestecați 2 căni de făină, zahărul, 1/4 cană de unt, sare și drojdie cu o lingură de lemn până se amestecă bine. Într-o cratiță de 1 litru, încălziți apa și laptele la foc mediu, amestecând frecvent, până când este foarte cald și un termometru cu citire instantanee citește 120 F până la 130 F.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
Făină Pentru Toate Scopurile
Zahăr
Apă
Drojdie
Lapte
Sare
Echipamente pe care le vei folosi
Lingura De Lemn
Termometru De Bucătărie
Tigaie Cu Sos
Bol
2
Adăugați amestecul de apă și oul în amestecul de făină. Bateți cu un mixer electric la viteză mică 1 minut, oprindu-vă frecvent pentru a răzui aluatul din partea și fundul vasului cu o spatulă de cauciuc, până când amestecul de făină este umezit. Bateți la viteză medie 1 minut, oprindu-vă frecvent pentru a răzui bolul. Cu o lingură de lemn, amestecați suficient din făina rămasă, aproximativ 1/2 cană odată, până când aluatul este moale, lasă partea bolului și este ușor de manevrat (aluatul poate ușor lipicios).
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
Apă
Ouă
Echipamente pe care le vei folosi
Mixer De Mână
Lingura De Lemn
4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt
Bol
3
Presărați ușor făina pe un blat sau o tăietură mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Placă De Tăiere
4
Așezați aluatul pe suprafața făinoasă. Frământați plierea aluatului spre dvs., apoi cu călcâiele mâinilor, împingând aluatul departe de dvs. cu o mișcare scurtă de balansare. Mutați aluatul un sfert de tură și repetați. Continuați să frământați aproximativ 5 minute, stropind suprafața cu mai multă făină dacă aluatul începe să se lipească, până când aluatul este neted și elastic. Pulverizați un castron mare cu spray-ul de gătit.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Aluat
Făină Pentru Toate Scopurile
Echipamente pe care le vei folosi
Bol
5
Așezați aluatul în castron, întorcând aluatul pentru a unge toate părțile. Acoperiți vasul ușor cu folie de plastic; lăsați să crească într-un loc cald aproximativ 1 oră sau până când aluatul și-a dublat dimensiunea. Aluatul este gata dacă rămâne o indentare când apăsați vârful degetelor aproximativ 1/2 inch în aluat.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
Folie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De Plastic
Bol
6
Pulverizați partea inferioară și părțile laterale ale unei tigaie de 13x9 inci cu spray-ul de gătit. Împingeți ușor pumnul în aluat pentru a-l dezumfla. Împărțiți aluatul în 15 bucăți egale. Formați fiecare piesă într-o bilă; așezați în tigaie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Aluat
Echipamente pe care le vei folosi
Tigaie
7
Ungeți cu unt topit. Pulverizați ușor foaia de folie de plastic cu spray de gătit; acoperiți tigaia ușor cu folia de plastic, pulverizată cu partea în jos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Spray De Gătit
Unt
Folie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De Plastic
Tigaie
8
Lăsați să crească într-un loc cald aproximativ 30 de minute sau până când aluatul și-a dublat dimensiunea.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Aluat
9
Îndepărtați folia de plastic.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Folie
Echipamente pe care le vei folosi
Folie De Plastic
10
Mutați suportul cuptorului într-o poziție joasă, astfel încât partea superioară a tigaiei să fie în centrul cuptorului.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
Tigaie
11
Se încălzește cuptorul la 375 F.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
12
Coaceți 12 până la 15 minute sau până se rumenesc.
Echipamente pe care le vei folosi
Cuptor
13
Scoateți din tigaie într-un suport de răcire. Pentru o crustă mai moale, periați blaturile rulourilor cu unt la temperatura camerei, folosind o perie de patiserie.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Unt
1/2 Pachet De Foietaj Congelat (1 Foaie), Decongelat