Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Linguini cu sos de scoici. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 9g de proteine, 10g de grăsime, și un total de 226 calorii. Această rețetă fără gluten, fără lactate și pescatarian servește 6 și costă $1.47 pe portie. Dacă aveți la îndemână pastă de roșii, ouzo, sare și alte câteva ingrediente, o puteți face. 291 persoană au făcut această rețetă și ar face din nou. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 50 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 84%. Acest scor este minunat. Încercați Linguini cu sos de scoici, Linguini cu sos de scoici, și Linguini Cu Sos De Scoică Albă pentru rețete similare.
Instrucțiuni
1
1 Deschideți cutia de scoici și strecurați sucul printr-o sită cu ochiuri fine căptușită cu un prosop de hârtie într-un castron. Puneți atât sucul, cât și scoicile deoparte.2
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
1 Lingură Zahăr Roșu Grosier
Echipamente pe care le vei folosi
Cu Os, Pe Piele, Pulpe și Pulpe De Pui
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
2
Încălziți uleiul de măsline într-o oală mare sau o tigaie saut la foc mediu-mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
3
Adăugați ceapa tocată și bulbul de fenicul și presărați cu puțină sare. Se amestecă bine și se fierbe până devine translucid, aproximativ 4-5 minute. Nu le rumeni.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Bulb De Fenicul
3 Căni De Așchii De Lemn De Stejar Sau Nuci Pecan Sau 6 Bucăți Mari, înmuiate în Apă Rece Timp De Cel Puțin 1 Oră și Până La 4 Ore
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
4
Adăugați usturoiul tocat și saut-ul pentru încă un minut.3
Ingrediente de care veți avea nevoie
Rondele De Ardei Banane Tocate Sau Ardei Iute Tocati De Orice Fel
5
Adăugați ouzo (dacă utilizați) în tigaie și lăsați-l să fiarbă până se evaporă aproape complet.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Ouzo
Echipamente pe care le vei folosi
Pecorino, Grosime De 1/4 Inch
6
Adăugați pasta de roșii și amestecați bine pentru a acoperi legumele. Gatiti un minut sau doua. 4
Ingrediente de care veți avea nevoie
Pâine Pita, încălzită Conform Instrucțiunilor De Pe Ambalaj, Pentru Servire
1 Pui întreg Cumpărat Din Magazin (aproximativ 2 Lire Sterline)
7
Adăugați roșiile zdrobite și sucul de scoici (strecurat din cutia de scoici) în oală, împreună cu o stropire de sare și zahăr. Amestecați bine, dați focul la foc mic și gătiți timp de 20 de minute. În timp ce sosul de roșii se gătește, încălziți o oală mare cu apă sărată pentru paste.Dacă doriți un sos neted în loc de gros, puneți sosul într-un blender și purificați-l până se omogenizează, apoi reveniți la oală.5 Când apa pentru paste fierbe, începeți să gătiți pastele linguini.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Nucsoara, Macinata, Plus Altele, Pentru Condimentare
Ceapă, Zaruri Fine (se Păstrează Pentru Garnitura Finală)
Hrean Proaspăt Sau Scurs, Ras Fin, Preparat
Cartofi Rumeni (aproximativ 2-3 Medii), Curățați și Tăiați în Bucăți
Roșii Prune, Tăiate în Bucăți De 1 Inch
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Fâșie De Coajă De Lămâie
5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite
Echipamente pe care le vei folosi
42 Lemn Dulce Snur Roșu
Polonic
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
8
Adăugați scoicile în coajă în vasul cu sos. Scufundați scoicile în sos. Creșteți temperatura vasului de sos până la fierbere scăzută sau la fierbere puternică. Ar trebui să dureze 3-5 minute pentru ca toate scoicile să se deschidă. Pe măsură ce scoicile se deschid, scoateți-le într-un castron.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Echipamente pe care le vei folosi
Crengute De Patrunjel Proaspat, Feliate Subtiri, Pentru Garnitura
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
9
Scoateți carnea de scoică din toate, cu excepția câtorva dintre cochilii pe care veți dori să le salvați pentru o garnitură. (Sau păstrați carnea de scoică în scoici, la alegerea dvs., doar găsim felul de mâncare mai ușor de mâncat dacă majoritatea scoicilor sunt deja din scoici.)6 când pastele sunt gata, scurgeți-le și puneți-le într-un castron mare.
Ingrediente de care veți avea nevoie
(recomandat: Sos A1)
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch
Echipamente pe care le vei folosi
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)
10
Adăugați scoicile conservate în sosul de paste și readuceți și scoicile vii în sos.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Paste
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
11
Adăugați frunzele de fenicul tocate și amestecați la combine.To serviți, turnați puțin sos în castron cu pastele și amestecați bine pentru a combina. Folosiți clești pentru a pune niște paste pe fiecare farfurie, adăugați deasupra o lingură mică de sos de scoici și garnisiți cu câteva dintre scoicile care sunt încă în coajă.
Ingrediente de care veți avea nevoie
Sos De Scoici
2 Kg De Ciuperci Sălbatice Asortate, Sau Orice Fel Doriți, Cu Tulpină și Felii
Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe Medii
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste Fierte
Sugestie De Servire: Serviți Peste Paste
Echipamente pe care le vei folosi
Polonic
4 Uncii De Brânză învechită De Lapte De Vacă De înaltă Calitate, Cum Ar Fi Brânza Flagship Beecher, Mărunțită
1/4 Cană De Fursecuri Cu Ghimbir (aproximativ 5 Fursecuri)