Linguine cu conopidă, nuci de pin și coacăze
Linguine cu conopidă, nuci de pin și coacăze ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție conține 756 calorii, 22g de proteine, și 36g de grăsime. Pentru $3.04 pe portie, această rețetă acoperă 35% necesarul zilnic de vitamine și minerale. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Este adus la tine de retetele mele. Dacă aveți la îndemână unt, conopidă, nuci de pin și alte câteva ingrediente, îl puteți face. Pentru a consuma coacăzele, puteți urma acest fel principal cu O Budincă De Pungă Cu Coacăze ca desert. În general, această rețetă câștigă o scor spoonacular destul de bun de 69%. Încercați Salată de conopidă curry cu coacăze și nuci de pin, Cuscus cu nuci de pin și coacăze, și Kale Cu Coacăze Și Nuci De Pin pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Prăjiți nucile de pin până se rumenesc, aproximativ 8 minute.
Puneți conopida într-o tigaie mare.
Adăugați coacăzele, apa și 1/4 linguriță de sare. Se aduce la foc mic la foc moderat și se gătește, acoperit, până când conopida este aproape fragedă, aproximativ 3 minute.
Scoateți amestecul din tigaie.
Puneți untul în tigaie și gătiți la foc moderat, amestecând, până când untul se rumeneste, aproximativ 3 minute.
Adăugați amestecul de conopidă, uleiul, usturoiul, fulgii de ardei roșu și restul de 1/2 linguriță de sare și gătiți, amestecând, timp de 1 minut.
Într-o oală mare cu apă clocotită, sărată, gătiți linguina până când tocmai ați terminat, aproximativ 12 minute. Rezervați 3/4 cană de apă pentru paste.
Scurgeți linguina și aruncați cu 1/2 cană din apa rezervată pentru paste, amestecul de conopidă, nuci de pin, parmezan și pătrunjel. Dacă pastele par uscate, adăugați mai multă apă rezervată pentru paste.
Se servește cu parmezan suplimentar.
Recomandarea vinului: nucile și fructele, împreună cu aroma asertivă a conopidei, sunt cele mai bune cu un vin alb acid. O sticlă de Arneis sau vernaccia din Italia sau, alternativ, un vin spumant la un preț rezonabil din California, ar fi o alegere bună.