Leyden Street Chili Cook-off

Name: Leyden Street Chili Cook-off
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: american
Ingredients: 397 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. bulion de vită (conținut scăzut de grăsimi, sare scăzută); 2 Bucăți de caramele Heath Bar 1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire; 510 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. ardei iute prăjiți la foc tocat; 1 buchet cilantro, frunze doar tocate mărunt; 1 Oreos dublu umplut 2 (14 oz.) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu; 1 2 lingurițe de pudră de usturoi ceapă albă sau galbenă de dimensiuni medii, 1 tăiată în sferturi și 1 tocată; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ceapă albă sau galbenă de dimensiuni medii, 1 tăiată în sferturi și 1 tocată; 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 cană zahăr alb; 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. sos enchilada verde; 2 kilograme hominy gătit; 5 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Fum Lichid Mesquite; 8 creveți și cu vene Brânză mexicană mărunțită, pentru garnitură; 2 kilograme friptură de umăr de porc dezosată; 1 Oreos dublu umplut sare, pentru marginile paharului; 8 creveți și cu vene sare și piper după gust; 3 ciorchini scallions (aproximativ 20), tocate fin; 794 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. roșii mexicane înăbușite; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. salsa tomatillo verde fierbinte

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de feluri principale, așa că încercați Leyden Street Chili Cook-off. O porție conține 581 calorii, 35g de proteine, și 27G de grăsime. Această rețetă servește 8 și costă 3,99 USD pe porție. Doar câțiva oameni i-au plăcut foarte mult acest fel de mâncare American. Poate fi savurat oricând, dar este deosebit de bun pentru Super Bowl. 1 persoană a făcut această rețetă și ar face-o din nou. Un amestec de sare, roșii mexicane înăbușite, friptură de umăr de porc și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten dieta. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 78%. Acest scor este solid. Încercați Rapid & ușor Chipotle curcan Chili pentru un # SundaySupper Chili Cook-Off, Dovleac curcan Chili: un Chili sănătos Cook Off câștigător, și Gatiti cartea: Chili pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 325 de grade. Folosind un cuțit sau o furculiță lungă, prăjiți carnea de porc peste tot, apoi așezați-o pe o bucată mare de folie de aluminiu rezistentă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Friptură De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Se amestecă împreună fumul lichid, sarea, chimenul, coriandrul și pudra de chili și se toarnă peste friptură. Sigilați bine, apoi înfășurați încă 1-2 ori în folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Linguriță De Oregano Uscat, Plus Mai Mult Pentru Stropire

Sos Pentru Salata Ranch, Optional

2 (14 Oz.) Bulion De Pui Cu Conținut Scăzut De Sodiu

Ceapă Albă Sau Galbenă De Dimensiuni Medii, 1 Tăiată în Sferturi și 1 Tocată

Sare, Pentru Marginile Paharului

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați

Așezați într-un vas de copt cu un centimetru de apă în fund și coaceți timp de 3 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Parmezan Proaspăt Ras, Plus Coajă (opțional)

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Scoateți din cuptor, lăsați-l să se răcească ușor în timp ce este încă înfășurat în folie, apoi tocați carnea de porc în bucăți de dimensiuni mușcate, aruncând orice bucăți de grăsime sau gristle. Puneți carnea de porc mărunțită într-o oală mare sau oală și adăugați toate ingredientele rămase, cu excepția brânzei. Se amestecă împreună, se acoperă și se lasă să fiarbă timp de o oră pentru a aduce toate aromele împreună.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Carne De Porc Trasă

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Unt Nesarat, Pentru Uns Insert

Creveți Sotați

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Grăsime De Porc înapoi

Se servește cu brânză ca garnitură.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4-1/2 Căni De Brânză Cheddar Rasă

Echipamente

Creveți Sotați

1 Rulou Galben Cu Fructe

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Unt Nesarat, Pentru Uns Insert

Grăsime De Porc înapoi

Ingrediente

Porții:

3971 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

bulion de vită (conținut scăzut de grăsimi, sare scăzută)2Bucăți de caramele Heath Bar

1 linguriță de oregano uscat, plus mai mult pentru stropire 5101 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

ardei iute prăjiți la foc tocat 1buchet

cilantro, frunze doar tocate mărunt 1Oreos dublu umplut

2 (14 oz.) bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu 12 lingurițe de pudră de usturoi

ceapă albă sau galbenă de dimensiuni medii, 1 tăiată în sferturi și 1 tocată 2Bucăți de caramele Heath Bar

ceapă albă sau galbenă de dimensiuni medii, 1 tăiată în sferturi și 1 tocată 1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 cană zahăr alb 7941 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

sos enchilada verde 2kilograme

hominy gătit 53 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Fum Lichid Mesquite 8creveți și cu vene

Brânză mexicană mărunțită, pentru garnitură 2kilograme

friptură de umăr de porc dezosată 1Oreos dublu umplut

sare, pentru marginile paharului 8creveți și cu vene

sare și piper după gust 3ciorchini

scallions (aproximativ 20), tocate fin 7941 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

roșii mexicane înăbușite 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

salsa tomatillo verde fierbinte

Vin recomandat: Cava, Grenache, Shiraz

Cava, Grenache și Shiraz sunt alegeri excelente pentru Chili. Aceste roșii suculente nu au prea mult tanin (important pentru alimentele picante), dar un vin spumant precum cava poate îmblânzi căldura și mai bine. Un vin pe care l-ai putea încerca este Casteller Cava Brut. Are 4,3 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 16 dolari.