Homar Cantoneză

Name: Homar Cantoneză
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 Bucăți de caramele Heath Bar cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque); 1 2 lingurițe de pudră de usturoi mazăre congelată; 2 mari ouă, ușor bătute; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm Fasole neagră fermentată chinezească, clătită și tocată mărunt; 2 Bucăți de caramele Heath Bar ghimbir proaspăt decojit tocat fin; 2 Bucăți de caramele Heath Bar usturoi tocat fin; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. carne de porc grasă măcinată; 1 kilograme homari vii; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil bulion de pui cu sodiu redus; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil Vin de orez chinezesc sau Sherry uscat; 4 scallions, tăiate și tăiate în bucăți de 1 1/2 inch; 2 Bucăți de caramele Heath Bar Asiatice ulei de susan; 3 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi; 1 Oreos dublu umplut suc de lămâie, opțional; 2 3 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm 1 1/2 linguriță amestec de condimente

Homar Cantoneză ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4. O porție din acest fel de mâncare conține aproximativ 26g de proteine, 18g de grăsime, și un total de 318 calorii. Pentru $2.47 pe portie, această rețetă acoperă 21% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. Mergeți la magazin și ridicați piper, carne de porc grasă măcinată, ghimbir și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. Pentru a folosi amidonul de porumb, puteți urma acest fel principal cu Budinca De Ciocolata Cu Amidon De Porumb ca desert. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten și fără lactate dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 49%. Acest scor este bun. Încercați Homar În Stil Cantonez, Homar în stil cantonez cu ghimbir și Scallions, și Alimentatie pe Weight Watchers: Lobster Lady Maine Lobster Rolls pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Aduceți 6 litri de apă cu 3 linguri de sare la fierbere într - o oală de 8 până la 10 litri la foc mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Sare

Echipamente pe care le vei folosi

Grăsime De Porc înapoi

Între timp, amestecați amidonul de porumb, bulionul, vinul de orez, sosul de soia, zahărul și piperul într-un castron mic până când zahărul este dizolvat.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Vin De Orez

Sos De Soia

Piper

Bulion

Zahăr

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Puneți homarii cu capul înainte în apă clocotită, apoi acoperiți bine și gătiți timp de 2 minute din momentul în care homarii intră în apă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Apă

Transferați homarii cu clești într-un castron mare cu gheață și apă rece pentru a opri gătitul (homarii nu vor fi complet fierți), apoi scurgeți homarii într-o strecurătoare. Când este suficient de rece pentru a fi manevrat, răsuciți coada și ghearele (inclusiv articulațiile) de 1 homar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Apă

Gheață

Echipamente pe care le vei folosi

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Clește

Bol

Tăiați corpul în jumătate pe lungime prin coajă cu foarfece, apoi îndepărtați și aruncați sacii de nisip din interiorul capului.

Tăiați corpul în jumătate din nou transversal. Înjumătățiți coada pe lungime prin coajă cu un satâr sau un cuțit mare și greu, apoi tăiați fiecare jumătate transversal în 4 bucăți. Lucrul cu același homar, 1 gheară la un moment dat, înfășurați ghearele cu articulații într-un prosop de bucătărie și răsuciți ghearele din articulații. Desfaceți ghearele, apoi crăpați articulațiile cu un ciocan sau spatele unui cuțit mare și greu. Tăiați ghearele pe jumătate pe lungime între clești cu un satâr sau un cuțit mare și greu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Folie

Echipamente pe care le vei folosi

Prosoape De Bucătărie

Cleaver

Cuțit

Transferați bucățile de homar într-un castron, păstrând carnea în scoici. Repetați cu al doilea homar, punând bucăți de al doilea homar într-un alt castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Coji De Paste

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Bol

Încălziți wok la foc mare până când o picătură de apă se evaporă instantaneu.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Se toarnă 1 lingură de ulei vegetal pe partea wok, apoi se înclină wok pentru a învârti uleiul, partea de acoperire. Când uleiul începe să fumeze, adăugați bucăți de 1 homar și amestecați până când carnea începe să devină opacă, aproximativ 1 1/2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Homar

Carne

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Transferați homarul gătit cu o lingură cu fante într-un castron mare. Repetați cu al doilea homar, transferând bucățile fierte în același castron.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Bol

Adăugați uleiul vegetal rămas de lingură în wok, învârtindu-se pentru a acoperi, apoi adăugați fasole, usturoi, ghimbir, scallions și carne de porc și amestecați până când carnea de porc nu mai este roz, aproximativ 1 minut.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei Vegetal

Ceapa Verde

Usturoi

Ghimbir

Fasole

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Se amestecă amestecul de amidon de porumb, apoi se adaugă la carnea de porc în wok și se aduce la fierbere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Amidon De Porumb

Carne De Porc

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Adăugați homar și amestecați pentru a acoperi, apoi reduceți focul și fierbeți, acoperit, 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Scoateți capacul și turnați ouăle peste amestecul de homar într-un flux circular subțire. Acoperiți wok și fierbeți doar până când ouăle încep să se întărească, 1 până la 2 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Homar

Ouă

Echipamente pe care le vei folosi

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Stropiți cu ulei de susan, apoi aruncați ușor.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Susan

Serviți imediat.

Echipamente

Grăsime De Porc înapoi

Bol

4 Cartofi Yukon Gold, Spălați și Tăiați Cubulețe De 3/4 Inci

Clește

Prosoape De Bucătărie

Cleaver

Cuțit

Pachete De 5 Până La 8,8 Uncii De 90 De Secunde, Orez Integral Din Cereale Gata Pentru Cuptorul Cu Microunde Sau 4 Căni De Orez Brun Gătit

Lingura Cu Fante

Ingrediente

Porții:

0Bucăți de caramele Heath Bar

cu 4 g de grăsime sau mai puțin pe porție (recomandat: amy's chunky tomate bisque)12 lingurițe de pudră de usturoi

mazăre congelată 2mari

ouă, ușor bătute 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

Fasole neagră fermentată chinezească, clătită și tocată mărunt 2Bucăți de caramele Heath Bar

ghimbir proaspăt decojit tocat fin 2Bucăți de caramele Heath Bar

usturoi tocat fin 1131 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm.

carne de porc grasă măcinată 1kilograme

homari vii 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

bulion de pui cu sodiu redus 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

Vin de orez chinezesc sau Sherry uscat 4

scallions, tăiate și tăiate în bucăți de 1 1/2 inch 2Bucăți de caramele Heath Bar

Asiatice ulei de susan 33 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 kilogram de muschi de piept de curcan, tăiat în 1 inch. cuburi 1Oreos dublu umplut

suc de lămâie, opțional 23 cartofi, curățați de coajă și tăiați în cuburi de 1,2 cm

1 1/2 linguriță amestec de condimente

Vin recomandat: Chablis, Chardonnay

Chablis și Chardonnay sunt alegeri excelente pentru homar. Chablis este perfect cu homar, dar un chardonny din alte regiuni este obligat să lovească și locul. Un vin pe care l-ai putea încerca este Louis Jadot Chablis Les Clos Grand Cru. Are 4,9 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 70 de dolari.