Fructe de mare Timbales cu tarhon Beurre Blanc

Name: Fructe de mare Timbales cu tarhon Beurre Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. scoici de dafin; 0 Bucăți de caramele Heath Bar cayenne; 2 mari Înghețată de vanilie cu conținut redus de grăsimi, opțional; 0 Bucăți de caramele Heath Bar nucșoară măcinată; 1 Bucăți de caramele Heath Bar pâine de o zi tăiată cuburi (cuburi de 1,2 cm), fără crustă; 113 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. creveți cu coajă nefiertă, deveined; 1 crenguță Arpagic proaspăt sau tarhon proaspăt , clătit; 355 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil budincă instantă de lămâie; 227 1 dovleac galben, tăiat în cuburi de 2,5 cm. file de somon dezosat, cu piele

Nu puteți avea niciodată prea multe rețete de garnituri, așa că încercați Timbale de fructe de mare cu tarhon Beurre Blanc. Această rețetă face 8 porții cu 183 calorii, 6g de proteine, și 17g de grăsime fiecare. Pentru 88 cenți pe porție, această rețetă acoperă 4% necesarul zilnic de vitamine și minerale. 1 persoană a încercat și i-a plăcut această rețetă. Dacă aveți la îndemână sare, dezosată, crenguțe de tarhon și alte câteva ingrediente, o puteți face. De la preparare la farfurie, această rețetă ia în jur 45 minute. Este o opțiune bună dacă urmați un fără gluten, primar și pescatarian dieta. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 17%. Acest scor este destul de rău. Încercați Timbale de muselină de talpă și scoică cu arpagic Beurre Blanc, Halibut la grătar cu tarhon Beurre Blanc, și Sos de portocale Beurre Blanc pentru fructe de mare pentru rețete similare.

Instrucțiuni

Clătiți și scurgeți somonul, creveții și scoicile.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Dovlecel Mic, Nedecojit și Tocat

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

2 Lingurițe De Pastă Thailandeză De Chili Roșu

Tăiați somonul în bucăți de 1 inch.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Maioneza, Plus Mai Mult, La Nevoie

Într-un robot de bucătărie, rotiți fructele de mare într-o pastă groasă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Adăugați albușuri de ou, sare, cayenne și nucșoară; se învârte până se omogenizează. Apoi adăugați smântână și rotiți până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Înghețată De Vanilie Cu Conținut Redus De Grăsimi, Opțional

1 Felie De Pancetta Cu Grosimea De 2,5 Cm, Tocată Mărunt

1 Prăjitură Cu Merișoare, Din Care Suficientă Este Tăiată în Cuburi De 1/2 Inch Pentru A Da 2 Căni (sau Folosiți 2 Căni De Danez Sau Gogoși Rămase împreună Cu Merișoare Uscate - Vezi Mai Jos)

1 Până La 2 Linguri De Suc De Lămâie, Opțional

Pâine De O Zi Tăiată Cuburi (cuburi De 1,2 Cm), Fără Crustă

Unt 8 forme sau ramekins (dimensiunea de 1/3 până la 1/2 cană). Puneți amestecul de fructe de mare în mod egal în forme și răspândiți nivelul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Dovlecel, Nedecojit și Tocat

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

20 Până La 25 De Frunze întregi De Spanac

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Pe 5 1/2 Pe 2 Inchi) Brioșă De Pâine, Feliată Cu Grosimea De 3/16 Inci, Crusta îndepărtată

Se toarnă 1/2 inch de apă clocotită într - o tigaie de copt de 12 pe 17 inci. Puneți matrițele în apă și acoperiți bine tigaia cu folie.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Amestec De Zahăr Brun Splenda®

Creveți Sotați

Coaceți într-un cuptor obișnuit sau cu convecție de 350 până când o frigăruie metalică introdusă în centrul timbalelor iese curată, aproximativ 15 minute. Cu o spatulă largă, ridicați timbalele din apă. Dacă ați terminat cu până la 30 de minute înainte, acoperiți ușor cu folie și lăsați să stea la temperatura camerei.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Vârfuri De Patiserie - Vârfuri Rotunde #4

Echipamente pe care le vei folosi

Frigarui De Metal

2 Linguri De Amestec De Zahăr Brun SPLENDA®

4 Covrigei Mari Acoperiți Cu Iaurt

Creveți Sotați

Puneți tarhonul Beurre Blanc în mod egal pe opt farfurii calde (vezi notele). Rulați un cuțit între Timbale și părțile laterale ale matrițelor. Inversați o matriță peste sos pe fiecare farfurie pentru a elibera timbal; îndepărtați mucegaiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măruntaie și Os De Gât De Curcan

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Echipamente pe care le vei folosi

1 Rulou Galben Cu Fructe

Garnisiți timbalele cu arpagic proaspăt.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Arpagic Proaspăt

Tarhon Beurre Blanc: într-o tigaie de 2 până la 3 litri la foc mare, fierbeți 1/3 cană de oțet de vin alb, 1/3 cană de vermut uscat, 3 linguri de șalotă tocată și 1 1/2 linguri de tarhon proaspăt tocat până se reduce la 1/4 cană, 5 până la 8 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Oțet De Vin Alb

Fiecare Piper Dulce Roșu, Galben și Portocaliu Tocat

Beurre Blanc

Vermut Uscat

Frișcă Suplimentară Groasă

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Lăsați să stea la temperatura camerei până la 2 ore.Chiar înainte de servire, puneți tigaia la foc mare, adăugați 3/4 cană (3/8 lb.) unt și amestecați constant până se topește și clocotește, 2 până la 3 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

8 Căni De Bezele Miniaturale, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Creveți Sotați, Decojiți

Se servește cald.