Frittata de somon și sparanghel
Somon și sparanghel Frittatan este un fără gluten, fără lactate, întreg 30 și pescatarian felul principal. O porție din acest fel de mâncare conține în jur 31g de proteine, 14g de grăsime, și un total de 339 calorii. Această rețetă servește 4. Pentru $3.27 pe portie, această rețetă acoperă 30% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Mergeți la magazin și ridicați sparanghel, piper, ardei gras și alte câteva lucruri pentru a-l face astăzi. 1 persoană a fost impresionată de această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Încercați Frittata de somon și sparanghel, Frittata De Somon, Sparanghel Și Mărar, și Frittata de somon și sparanghel la grătar pentru rețete similare.
Instrucțiuni
Aduceți apă ușor sărată la fiert într-o cratiță medie. Se fierb cartofii până se înmoaie, aproximativ 7 minute; scurgere.
Se încălzește broiler la scăzut.
Combinați ouăle, albușurile, sarea și piperul într-un castron.
Încălziți uleiul într-o tigaie antiaderentă de 12", rezistentă la cuptor, la foc mediu-mare. Gatiti ceapa, ardeiul gras si oregano, amestecand ocazional, pana cand legumele sunt oarecum moi, aproximativ 3 minute.
Adăugați sparanghel și cartofi; gatiti 3 minute.
Adăugați somon și gătiți până la opac, 3 minute.
Se toarnă amestecul de ouă în tigaie; reduceți focul la minim. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand oul incepe sa se intareasca, dar este inca umed deasupra, 5 minute. Gatiti, fara agitare, 5 minute.
Transferați tigaia în broiler; se fierbe până devine auriu, 2 până la 3 minute.
Scoateți din broiler și feliați în 4 pene; servi.
Vin recomandat: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc
Somonul funcționează foarte bine cu Chardonnay, Pinot Noir și Sauvignon Blanc. Pentru a decide cu privire la alb sau roșu, ar trebui să luați în considerare condimentele și sosurile. Chardonnay este un prieten excelent pentru mâncărurile cremoase cu unt, în timp ce Sauvignon blanc poate completa preparatele din plante sau citrice. Un roșu ușor, cu conținut scăzut de tanin, cum ar fi pinot noir, se potrivește de minune cu somonul fript sau la grătar. Ai putea încerca Chardonnay GEN5. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,3 din 5 stele și un preț de aproximativ 9 dolari pe sticlă.
![GEN5 Chardonnay]()
GEN5 Chardonnay
Un Chardonnay foarte prietenos, cu arome suculente de fructe tropicale, un indiciu de cremozitate și un finisaj lung și luminos. Timp de cinci generații, familia noastră a trăit și a lucrat pământul nostru în Lodi, California, străduindu-se mereu să părăsească Pământul într-o stare mai bună pentru următoareagenerație.