Friptură de cowboy cu cafea și ardei iute

Name: Friptură de cowboy cu cafea și ardei iute
Prep time: 24 min
Cook time: 24 min
Total time: 24 min
Yield: 4
Cuisine: american
Ingredients: 2 (poate fi sau trece) ancho chili powder sau altă pulbere de chili; 0 (poate fi sau trece) cârnați de porc fără înveliș; 1 (poate fi sau trece) Nucșoară suplimentară, opțional; 1 (poate fi sau trece) Nucșoară suplimentară, opțional; 0 (poate fi sau trece) muștar uscat; 2 (poate fi sau trece) cafea espresso fină măcinată; 0 (poate fi sau trece) coriandru măcinat; 0 (poate fi sau trece) 1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi; 567 Nuci de orice fel (tocate) umăr centru steak (Ranch Steak), sau top muschi de vita, aproximativ 1 1/4-inch grosime

Friptura de cowboy cu cafea și ardei iute necesită aproximativ 24 de minute de la început până la sfârșit. Această rețetă servește 4 și costă 2,33 USD per porție. Îți urmărești silueta? Această rețetă fără gluten, fără lactate și prietenoasă cu fodmap are 185 de calorii , 32 g de proteine și 5 g de grăsime per porție. Va fi un succes la evenimentul tău Super Bowl . Un amestec de cafea espresso măcinată, piper, muștar și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. Vă este adus de Foodnetwork. Funcționează bine ca fel principal accesibil. 39 de persoane au încercat și le-a plăcut această rețetă. Câțiva oameni le-a plăcut foarte mult acest preparat american. Cu un scor de 93% , acest fel de mâncare este extraordinar. Utilizatorilor cărora le-a plăcut această rețetă le-au apreciat și Cowboy Steak with Coffee and Chili Rub , Cowboy Steak with Coffee and Chili Rub și Cowboy Coffee Fripturi mușchie .

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Pulverizați o tigaie mare antiaderentă cu spray de gătit și preîncălziți-o la foc mediu-mare. Într-un castron mic combinați toate ingredientele pentru frecare și acoperiți bine friptura pe ambele părți. Gătiți friptura timp de 14 minute, întorcându-le o dată, pentru mediu spre mediu-rar. Lăsați friptura să stea timp de 5 minute înainte de a tăia felii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pachete Fiecare) Gelatină De Lămâie, împărțită

Mușchiu De Sus, Tăiat împotriva Bobului în Opt Fâșii Sau Degete De 1/8 Inch

Bagheta Cu Paine Frantuzeasca, Feliata Si Prajita

Echipamente pe care le vei folosi

1 Chile Poblano, Prăjit, Decojit și Tăiat Cubulețe

Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Echipamente

1 Chile Poblano, Prăjit, Decojit și Tăiat Cubulețe

Fasole Garbanzo, înmuiată și Gătită (rezervat 1/3 Cană Lichid De Gătit)

Ingrediente

Porții:

2(poate fi sau trece)

ancho chili powder sau altă pulbere de chili 0(poate fi sau trece)

cârnați de porc fără înveliș 1(poate fi sau trece)

Nucșoară suplimentară, opțional 1(poate fi sau trece)

Nucșoară suplimentară, opțional 0(poate fi sau trece)

muștar uscat 2(poate fi sau trece)

cafea espresso fină măcinată 0(poate fi sau trece)

coriandru măcinat 0(poate fi sau trece)

1-uncie muguri de bambus, tăiați în sferturi 567Nuci de orice fel (tocate)

umăr centru steak (Ranch Steak), sau top muschi de vita, aproximativ 1 1/4-inch grosime

Vin recomandat: Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon

Friptura poate fi asociată cu Pinot Noir, Merlot și Cabernet Sauvignon. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir cu un rating de 4,6 din 5 stele pare a fi o potrivire bună. Costă aproximativ 35 de dolari pe sticlă.

Belle Glos Las Alturas Vineyard Pinot Noir

Situată într-unul dintre cele mai înalte situri plantabile din Santa Lucia Highlands din județul Monterey, această bancă curată oferă podgorului Las Alturas zile răcoroase, de coastă, cu soare constant și o fundație de sol nisipos lut Gloria. Când plantați această podgorie de 15 acri, am potrivit diverse clone de Pinot Noir cu pantele individuale și cu atributele solului ale terenului. Recoltele noastre sunt menținute în mod deliberat la un nivel scăzut pentru a păstra intensitatea fructelor pe care ne-au oferit-o aceste alegeri clonale. Visiniu foarte închis; aromele de cirese negre si pamant aratat sunt abundente si o incantare pentru simturi. Paleta este plină, mestecată și bogată. Acoperă gura cu arome de umplutură de plăcintă cu fructe de pădure, mirodenii dulci și prune, toate acoperite de o structură texturală complexă care duce la un finisaj elegant și suplu, care necesită încă o înghițitură.