Fripturi la grătar cu ochi de coastă cu Caper și salsa de pesmet

Name: Fripturi la grătar cu ochi de coastă cu Caper și salsa de pesmet
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: mexican
Ingredients: 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil capere mici drenate; 680 pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO focaccia simplă, tăiată în bucăți de 1/2 inch; 8 creveți și cu vene Sare și piper măcinat grosier; 177 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ulei de măsline extravirgin; 59 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil 1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii; 2 kilograme Fripturi cu ochi de coastă cu grosimea de 1 inch (aproximativ fiecare); 118 1 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil ceapă eșalotă tocată; 2 2 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley cimbru tocat; 8 creveți și cu vene Ulei vegetal, pentru grătar

Nevoie de o curs principal fără lactate? Fripturile la grătar cu coaste cu Caper și salsa de pesmet ar putea fi o rețetă minunată de încercat. Pentru $7.13 pe portie, această rețetă acoperă 28% necesarul zilnic de vitamine și minerale. O porție conține 1075 calorii, 59G de proteine, și 75g de grăsime. Această rețetă servește 8. Un amestec de ulei vegetal, șalotă, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma uleiul de măsline, puteți urma acest fel principal cu Parfait de banane, Granolan și iaurt sotate ca desert. Este perfect pentru Al Patrulea Iulie. 1 persoană s-a bucurat că a încercat această rețetă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 45 minute. Nu multor oameni le-a plăcut foarte mult acest fel de mâncare Mexican. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 69%. Acest scor este bun. Rețete similare includ Fripturi de conopidă și pur și simplu cu salsa de nuc-Caper, Fripturi cu ochi de coastă hrănite cu iarbă la grătar cu vinaigretă Balsamic-Caper, și Fripturi de pește-spadă la grătar cu unt de busuioc-Caper.

Instrucțiuni

Pe o foaie mare de copt, periați fripturile cu ochi de coastă pe ambele părți cu 2 linguri de ulei de măsline și condimentați cu 1/2 lingură fiecare de sare și piper măcinat grosier.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Piper Negru Măcinat Grosier

Ribeye Steak

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

5 Bomboane De Napolitană Necco, împărțite

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Lăsați fripturile să stea la temperatura camerei timp de 2 ore.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

Între timp, preîncălziți cuptorul la 35

Echipamente pe care le vei folosi

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Lucrând în loturi, pulsați focaccia într-un robot de bucătărie până când este tocată în firimituri grosiere.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Focaccia

Echipamente pe care le vei folosi

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Transferați firimiturile într-un castron mare și aruncați cu 2 linguri de ulei de măsline extravirgin.

Ingrediente de care veți avea nevoie

O Mână Generoasă De Pătrunjel Cu Frunze Plate, Feliate Subțire

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Întindeți firimiturile de pâine pe o foaie mare de copt cu margini și coaceți-le aproximativ 30 de minute, rotind și amestecând ocazional, până când firimiturile sunt uscate și aurii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

Kilograme De Mure (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Lasă să se răcească.

Într-un castron mare, amestecați șalotele cu oțetul și lăsați să stea 15 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cum Ar Fi Smog, Gulard, Rapini Sau Verdeață De Sfeclă, Tulpini Tăiate

1/4 Kilogram De Cartofi Cerați, Tăiați în Cuburi De 1/4 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Bomboanele Lui Peachie-o

Adăugați caperele și cimbru, apoi amestecați încet restul de 1/2 cană de ulei de măsline până se omogenizează.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Sticlă (750 Ml) De Cotes Du Rhône Sau Alt Vin Roșu Sec

3 Linguri Muștar, De Preferat Dijon

2 Cesti Catei De Usturoi

Echipamente pe care le vei folosi

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

Adăugați pesmetul, condimentați cu sare și piper și aruncați bine.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 Praz, Curățat și Tăiat Cubulețe Mari, Doar Partea Albă

1 Până La 2 Ardei Iute, Fără Semințe și Tocați

Aprindeți un grătar sau preîncălziți o tigaie din fontă. Periați ușor grătarul sau grătarul cu ulei vegetal. Grătați fripturile la foc mediu-fierbinte până se rumenesc profund pe ambele părți, aproximativ 6 minute pentru mediu rar.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Linguriță Amestec De Condimente

6 Fripturi De 8 Uncii

Echipamente pe care le vei folosi

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Transferați fripturile pe o tăietură și lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Feliați gros fripturile peste Bob și aranjați pe un platou. Puneți jumătate din salsa de pesmet peste carne și treceți restul la masă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

6 Fripturi De 8 Uncii

3/4 Kg De Cartofi Roșii Mici (aproximativ 5), Tăiați Felii

Cârnați De Arțar De 1 Kg, în Vrac Sau Scos Din Carcasa De Legătură Mare

Dientes De Ajo

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Echipamente pe care le vei folosi

Placă De Tăiere

Echipamente

Un Praf De Fulgi De Ardei Rosu

Ceapă Tocată (2 Cepe)

Roșii Heirloom, Tocate, Opțional

Bomboanele Lui Peachie-o

1 Pachet (3,3 Uncii) Amestec De Budincă De Ciocolată Albă Instant

1 Ardei Gras Galben, Taiat In Treimi

1/2 Cană Brânză Cheddar Mărunțită Pentru Tacos

Placă De Tăiere

Ingrediente

Porții:

591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

capere mici drenate 680pachete de budincă instant cu ciocolată JELLO

focaccia simplă, tăiată în bucăți de 1/2 inch 8creveți și cu vene

Sare și piper măcinat grosier 1771 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ulei de măsline extravirgin 591 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

1 lingură plus 1 linguriță sare kosher, suplimentar pentru condimentarea cărnii 2kilograme

Fripturi cu ochi de coastă cu grosimea de 1 inch (aproximativ fiecare)1181 lb Mafaldi Fresh, dacă este posibil

ceapă eșalotă tocată 22 lingurițe boabe de piper măcinat coarsley

cimbru tocat 8creveți și cu vene

Ulei vegetal, pentru grătar

Vin recomandat: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Friptura funcționează foarte bine cu Merlot, Cabernet Sauvignon și Pinot Noir. La urma urmei, carnea de vită și vinul roșu sunt o combinație clasică. În general, fripturile mai slabe se potrivesc bine cu roșii ușoare sau cu corp mediu, cum ar fi pinot noir sau merlot, în timp ce fripturile mai grase pot face față unui roșu îndrăzneț, cum ar fi cabernet sauvingnon. Ai putea încerca Maddalena Merlot. Recenzenților le place destul de mult cu un rating de 4,8 din 5 stele și un preț de aproximativ 19 dolari pe sticlă.