Friptura supremă a coroanei de porc

Ultimate Pork Crown Roast este un fel principal care servește 14. O porție conține 527 de calorii, 44 g de proteine și 38 g de grăsime. Pentru 1,91 USD per porție, această rețetă acoperă 33% din necesarul zilnic de vitamine și minerale. Este o opțiune bună dacă urmați o dietă fără gluten, fără lactate, paleolitică și primară. Mulți oameni au făcut această rețetă și 155 ar spune că a fost perfectă. Un amestec de creson, cimbru, friptură de coastă de porc și o mână de alte ingrediente este tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 5 ore și 45 de minute. Vă este adus de Foodnetwork. Luând în considerare toți factorii, această rețetă câștigă un scor de 96%, ceea ce este uimitor. Friptura supremă de porc, friptura de porc cu umplutură de mere și porc și sos de cidru și friptura de porc sunt foarte asemănătoare cu această rețetă.

Instrucțiuni

Vezi cum se prepară această rețetă.

Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F. Așezați grătarul pe treimea inferioară a cuptorului, astfel încât friptura să se potrivească complet în interior.

Echipamente pe care le vei folosi

1/2 Legatura De Cimbru, Numai Frunze

Într-un castron mic sau într-un mojar și pistil, combinați cimbru, salvie, usturoi și sare și piper, după gust, și pasați pentru a desface ierburile și usturoiul.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Fripturi De Vită New York, Cu Os, Dacă Doriți

Crumble De Carne Vegetariană Congelată

Așchii De Lemn înmuiate (mequite, Hickory Sau Arin), Opțional

1/2 Varză Creață Feliată Mărunt

Varză Savoy Sau Napa, Tăiată în Fâșii Groase De 2,5 Cm

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Bomboane Acoperite Cu Ciocolată, Cum Ar Fi M&M's

Adăugați ulei, aproximativ 1 cană, și combinați cu pistil.

Ingrediente de care veți avea nevoie

1 1/2 Kilograme De Brânză Tallegio, Tocată

Echipamente pe care le vei folosi

Mortar și Pistil

Luați friptura de porc și dacă măcelarul nu a pregătit-o deja, curățați oasele de carne cu un cuțit de dezosat (francez) și faceți o tăietură mică în carne între fiecare coastă, astfel încât să o puteți înfășura ușor într-un cerc. ; salvați resturile. Frecați carnea de porc peste tot cu amestecul de ierburi. Cu coastele pe exterior, înfășurați suportul pe el însuși, astfel încât capetele să se întâlnească și fixați cu sfoară de bucătărie, astfel încât să își mențină forma coroanei. *Notă bucătarului: dacă faci asta singur, folosește o frigărui pentru a-i menține forma în timp ce înfășurați sfoara de bucătărie în jurul fripturii.

Ingrediente de care veți avea nevoie

2 Cepe Galbene Medii, Curățate, Tăiate în Jumătate și Tăiate în Felii Groase De 1/2 Inch

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

(mequite, Hickory Sau Arin)

Roșii Verzi, Spălate, Fără Coji De Hârtie

2 3/4 Uncii (75 Grame) Sultane Aurii

Echipamente pe care le vei folosi

3 Căpățâni De Usturoi, Tăiate în Jumătate Pe Orizontală

Bomboane Air Head, Tăiate în Fâșii Subțiri

1 Rulou Galben Cu Fructe

Puneți într-o tigaie de friptură.

Echipamente pe care le vei folosi

Varză Mov, Feliată Mărunt

Adăugați resturile în fundul tigaii alături de friptură. Acest lucru vă va ajuta să adăugați aromă sosului dvs. Lăsați deoparte pentru a aduce carnea de porc la temperatura camerei înainte de gătit.

Ingrediente de care veți avea nevoie

4 Roșii Roma, Fără Miez, Tăiate în Jumătate și Cubulețe

Fund Sau Spată De Porc Dezosată, Cu înțepătura De Grăsime Adânc întărită (aproximativ

Echipamente pe care le vei folosi

1 Cană Mix Pentru Prăjitură Galbenă

Umpleți cavitatea cu umplutură de mere și nuci pecan.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

Pătrățele Fiecare) Glazură Albă De Bomboane, Tocată Grosier

16 Napolitane Miniaturale Cu Vanilie

Acoperiți umplutura și vârfurile oaselor de coastă cu folie, apoi puneți întregul friptură în cuptor și coaceți timp de 2 ore și 20 de minute, un termometru cu citire instantanee introdus lângă os ar trebui să înregistreze 150 de grade F când este gata. Cu aproximativ 30 până la 45 de minute înainte de fierbere, îndepărtați folia pentru a rumeni umplutura și a crea o crustă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Procesează Brânză Americană, Tăiată Fâșii

4 Cotlete De Porc Cu Os (1-1/2 Inch Grosime și 8 Uncii Fiecare)

Echipamente pe care le vei folosi

Sos Iute Cu Ulei De Susan