Fricassee De Pui

Fricassee de pui ar putea fi doar felul principal pe care îl căutați. Această rețetă servește 4 și costă 3,57 USD pe porție. O porție conține 629 calorii, 33g de proteine, și 31g de grăsime. Un amestec de sare kosher, cimbru, ulei de măsline și o mână de alte ingrediente sunt tot ce este nevoie pentru a face această rețetă atât de delicioasă. Pentru a consuma untul, puteți urma acest fel principal cu Tort Cu Unt De Scorțișoară ca desert. Această rețetă este plăcută de 1 gurmanzi și bucătari. Toate lucrurile luate în considerare, am decis această rețetă merită un scor spoonacular de 70%. Acest scor este destul de bun. Rețete similare sunt Fricassee De Pui, Fricassee De Pui, și Fricassee Ușor De Pui.

Instrucțiuni

Tăiați vârfurile de morcovi la 1 inch; coaja. Pune deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Morcov

Topiți untul într-o oală sub presiune de 8 litri la foc mediu-mare.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Unt

Echipamente pe care le vei folosi

Oala Sub Presiune

Adăugați ulei în aragaz; rotiți pentru a acoperi.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ulei De Gătit

Presărați puiul uniform cu sare și piper.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sare și Piper

Pui întreg

Așezați făina într-un vas puțin adânc. Dragă pui în făină.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Făină Pentru Toate Scopurile

Așezați 2 sferturi de pulpă de pui, cu carnea în jos, în aragaz; saut 5 minute sau până se rumenesc. Pune deoparte. Repetați procedura cu restul de 2 sferturi de pulpă de pui.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sferturi De Picior De Pui

Puneți ciupercile în aragaz; saut 4 minute sau până când lichidul se evaporă.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Scoateți ciupercile din aragaz folosind o lingură cu fante; pus deoparte.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Se amestecă în vin, răzuire aragaz pentru a slăbi biți rumenite. Aduceți la fierbere; gatiti 30 de secunde. Legați crenguțele de cimbru și salvie împreună cu sfoară.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Cimbru

1/2 Crenguță Rozmarin

Vin

Echipamente pe care le vei folosi

Sfoară De Bucătărie

Adăugați pui, crenguțe de ierburi și bulion la aragaz. Închideți capacul în siguranță; aduceți la presiune ridicată la foc mare. Reduceți căldura la mediu sau la nivelul necesar pentru a menține presiunea ridicată; gatiti 6 minute.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Bulion

Scoateți de pe foc; eliberați presiunea prin orificiul de evacuare a aburului sau puneți aragazul sub apă curentă rece pentru a elibera presiunea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Apă

Scoateți capacul.

Adăugați morcovi, ciuperci și ceapă la aragaz; închideți bine capacul. Întoarceți aragazul la presiune ridicată și scoateți-l imediat de pe foc; eliberați presiunea prin orificiul de evacuare a aburului sau puneți aragazul sub apă curentă rece pentru a elibera presiunea.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Ciuperci

Morcov

Ceapă

Apă

Scoateți capacul.

Transferați puiul într-un platou.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Pui întreg

Scoateți legumele din aragaz folosind o lingură cu fante; aranjați pe platou cu pui. Acoperiți și păstrați cald. Strecurați lichidul de gătit printr-o sită căptușită cu pânză de brânză într-un castron mare; aruncați solidele.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Pui întreg

Echipamente pe care le vei folosi

Lingura Cu Fante

Apa Suplimentara

Sita

Bol

Transferați lichidul într-o tigaie mare și largă la foc mediu-mare; aduceți la fierbere. Gatiti pana se reduce la 1 cana (aproximativ 12 minute). Se amestecă cimbru tocat și salvie în sos.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Sos

Cimbru

1/2 Crenguță Rozmarin

Echipamente pe care le vei folosi

Tigaie

Se servește cu pui și legume.

Ingrediente de care veți avea nevoie

Legume

Pui întreg

Notă de vin: Chardonnay iubește legumele rădăcinoase dulci (în special ceapa) cu pui. Pentru acest fel de mâncare, delicios rumenit și dantelat cu ciuperci și ierburi proaspete, chardonnay trebuie să aibă fructele sale dulci echilibrate cu o parte pământească, minerală pentru a lucra cu toate straturile. Iron Horse 2008 Chardonnay (Valea Verde a văii râului Rus, 2 dolari

Ingrediente de care veți avea nevoie

Rădăcină De Legume

Ierburi Proaspete

Chardonnay

Ciuperci

Pui întreg

Ceapă

Fructe

Vin

este perfect-un bushelful de mere suculente echilibrat cu lămâie cremoasă, un indiciu de mineralitate pietrișă și cea mai tare atingere de pâine prăjită. -- Sara Schneider

Ingrediente de care veți avea nevoie

Măr