Fleacul lui Tilly
Dacă doriți să adăugați mai multe Europene rețete în cutia de rețete, fleacul lui Tilly ar putea fi o rețetă pe care ar trebui să o încercați. Această rețetă servește 8. Acest desert are 637 calorii, 10g de proteine, și 48G de grăsime pe porție. Pentru $2.72 pe portie, această rețetă acoperă 11% necesarul zilnic de vitamine și minerale. Această rețetă de la BBC Good Food are 34 de fani. Un amestec de biscuiți amaretti, cremă dublă de oală, jeleu de coacăze roșii și o mână de alte ingrediente sunt tot ce trebuie pentru a face această rețetă atât de gustoasă. De la preparare la farfurie, această rețetă durează aproximativ 1 oră și 15 minute. Cu o lingură scor de 34%, acest fel de mâncare este destul de rău. Dacă vă place această rețetă, aruncați o privire la aceste rețete similare: Pastelele lui Tilly, Cum să faci un fleac | fleac italian de Crăciun, și Fleac.
Instrucțiuni
Mai întâi, faceți jeleul. Înmuiați frunzele de gelatină în apă rece până se înmoaie, apoi scurgeți-le. Strecurați sucul din cireșe într-un ulcior pe care ar trebui să îl aveți în jur de 350-400 ml.
Puneți sucul și jeleul de coacăze roșii într-o tigaie, amestecând până fierbe și jeleul de coacăze roșii s-a topit. Se ia de pe foc, se răcește câteva minute, apoi se amestecă gelatina până se dizolvă.
Se toarnă într-o tigaie sau vas puțin adânc pentru a se răci, apoi se răcește până se fixează.
Pentru cremă, răzuiți semințele de vanilie din păstăi într-un castron mare.
Adăugați gălbenușurile de ou, 40g zahăr și făina, apoi bateți până devin palide și cremoase.
Se toarnă crema într-o tigaie de dimensiuni medii și se aduce doar la fierbere. Treceți treptat crema în amestecul de gălbenuș. Ștergeți tigaia, apoi readuceți amestecul la ea. Gatiti incet la foc mic, amestecand cu o lingura de lemn pana se ingroasa aveti grija suplimentara sa amestecati bine la marginile tigaiei. Se răcește, amestecând din când în când.
Pentru a asambla fleacul, feliați ruloul elvețian în 8 bucăți și aranjați pe bază și în jurul interiorului unui vas mare de servire din sticlă.
Presărați cu sherry, dacă utilizați.
Întoarceți jeleul pe o scândură și tocați cu un cuțit ascuțit. Împrăștiați cireșele scurse și jeleul tocat deasupra ruloului elvețian, apoi presărați peste amaretti zdrobiți.
Se toarnă crema răcită peste biscuiți, apoi se întoarce la frigider până se răcește (aproximativ 2 ore). Pentru topping, bateți smântâna până la vârfuri moi cu 1 lingură de zahăr, apoi lingurați-o sau pipetați-o peste cremă. Fleacul poate fi acoperit și răcit până la 2 zile în acest moment.
Pentru a servi, presărați peste fistic și amaretti rămași. Împingeți înapoi frunzele physalis și introduceți fructele în cremă.
Vin recomandat: Cremă Sherry, Moscato Dasti, Port
Fleac funcționează foarte bine cu cremă Sherry, Moscato d ' Asti, și Port. O regulă obișnuită de asociere a vinului este să vă asigurați că vinul dvs. este mai dulce decât mâncarea. Deserturile Delicate se potrivesc bine cu Moscato d ' Asti, deserturile cu nuci cu sherry cremă, iar deserturile cu caramel sau ciocolată se potrivesc bine cu portul. Un vin pe care l-ați putea încerca este NV Solera Cream Sherry. Are 4,5 din 5 stele și o sticlă costă aproximativ 17 dolari.
![NV Solera Cream Sherry]()
NV Solera Cream Sherry
Sherry cremă Solera are o nuanță strălucitoare de chihlimbar și cupru profund. Cu arome de butterscotch și pecan, aromele dulci de nuci sărate și condimente maro poartă un accent complex de caramel. O intrare dulce duce la un palat rotunjit, luxuriant, moderat corpolent, cu un finisaj lung și aromat.